简介：食疗保健功能性食品开发，是21世纪生物技术的重要内容之一。本文旨在阐明鹅产品食疗保健功能的开发利用，以便在现有基础上，进一步更好挖掘、发挥其功能性食疗保健作用。我国养鹅历史悠久，是个养鹅大国，具有丰富的品种资源和得天独厚的优越条件，在鹅产品的开发利用方面，除肉、蛋制品、绒羽、肥肝生产、皮张加工等多见报道，恕不在本文赘述外，而在开发利用其食疗保健功能方面，自古至今，人们积累了丰富的经验，素被人们视为有防卫本能的鹅，尚具抗癌作用等方面的独特功效，而在发展养鹅，大力开发鹅产品的同时，对其特效功用，也应尽其所能加以充分的发掘和利用。

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简介：随着养猪业的发展，农村养猪喂料方法也有了改进。近年来配合饲料已经普及应用，但有的农户对配合饲料合理利用还不太科学，本文就合理利用配合饲料提出几点看法。

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简介：鱼、鸭立体养殖是合理利用水体空间资源及综合利用鸭养殖副产品的一种可持续性生态农业。鱼、鸭结合，综合经营，不仅有利于促进鸭子育肥，又可增加养鱼肥料来源，提高养殖综合经济效益。在生产实践中，鱼、鸭立体养殖的合理配置十分重要。

简介：在防治家禽细菌性疾病方面,抗生素发挥了很大的作用。但由于抗生素长期大量使用,特别是不规范的滥用抗生素,导致了日益严重的细菌耐药性问题,给畜禽疾病治疗带来新的难度。合理应用抗菌素应掌握以下关键技术措施：

简介：鹅的生活能力和抗病力强，饲料以青料为主，可充分利用农副产品，饲养设施简单、投资少、见效快，加上鹅肉具有高瘦肉率、低脂肪、肉质鲜美的特点，越来越受到人们的喜爱。随着鹅肉市场需求的增加，选择养鹅致富的人越来越多。鹅场正确的选址和合理布局是保证鹅只健康成长、鹅肉销售顺畅的前提条件，亦是为鹅场带来经济效益的关键所在。

简介：保额、保费的合理厘定是保障体系建设的基础。随着生猪保险，特别是能繁母猪保险业务覆盖面的迅速扩大。养殖者提出最多的问题就是保额与保费的确定。有些人认为，当前能繁母猪保险保费较高而保额相对较低。那么我们该如何正确看待保额、保费问题呢？

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简介：据调查发现,每逢过年过节,农村有不少家禽场羽毛到处堆积,飞扬,不仅严重影响环境卫生,而且也是很大的浪费。家禽羽毛分为小羽和大羽两类。小羽也称彩色羽毛。主要来源于家鸡。大羽是扁嘴禽所产的羽毛,主要来源于鹅、鸭。1羽毛的利用价值1.l填充用品大羽绒就是用毛片掺入一些绒子．

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