简介：1引言葡萄几乎占全世界水果产量的1/4,在我国北方和南方都有种植。叶绿素是光合作用最重要的产物,同时叶绿素的含量也是植物重要的生理指标之一。因此,对葡萄叶绿素提取方法的研究意义重大。叶绿素含量测定方法一般有分光光度法、活体叶绿素仪法和光声光谱法,以分光光度法应用最广泛。

简介：蛋白质和糖类物质是影响DNA纯度的重要因素。以不同辣椒种质茎尖叶片为材料，测定蛋白质和糖类物质含量。试验结果表明，材料LX4茎尖叶片蛋白质含量最高，为21．32mg／g（FW），热辣4号蛋白质含量最低，为10．15mg／g（FW）；热辣4号茎尖叶片含糖量最高，为2．25％，L515含糖量最低，为0．82％；不同辣椒材料间茎尖叶片中的蛋白质和糖类物质含量存在不同程度的差异。本研究为选择有效方法提取高纯度、高质量辣椒基因组DNA提供了参考。

简介：辣椒是我国重要的蔬菜和调味品，研究证明辣椒中含有重要的营养保健成分：辣椒素和辣椒红色素。本文对辣椒素和辣椒红色素的提取、分析、测定和其营养保健功能进行了阐述，并对相关功能产品的研究开发和辣椒产业的发展提出了建议。

简介：辣椒果实中含有多种维持人体正常生理机能和保健功能的活性物质，本文重点介绍了辣椒碱、辣椒红色素、辣椒籽油等的应用，为企业对辣椒深加工、延长辣椒产业链、提高辣椒生产附加值提供参考。

简介：植物时常受到高盐和干旱等各种各样的环境胁迫，因此植物也进化出了各种防御机制以应对胁迫所带来的毒害作用。脱落酸（ABA）是一种植物激素，调控植物的生长发育并对非生物胁迫产生响应。本研究从经ABA处理的甜辣椒（Capsicumannuum）叶片中鉴定出了一个耐旱基因CaDRT1（DroughtTolerence1）。CaDRT1基因在叶片中的表达受环境胁迫大幅诱导。经ABA处理后，CaDRT1在辣椒叶片中大量表达，表明CaDRT1蛋白在非生物胁迫响应中具有着重要功能。通过病毒诱导基因沉默（VIGS）技术沉默CaDRT1基因后，叶片气孔关闭受限，蒸腾失水量上升，植株受到显著伤害。CaDRT1过表达（CaDRT1-OX）的拟南芥在发芽期、幼苗期及成株阶段均呈ABA敏感的表型。此外，CaDRT1-OX植株呈耐旱表型，其特点是气孔关闭程度高，蒸腾率低，叶片温度高，叶片中干旱应答基因表达量增加。上述结果表明CaDRT1在ABA介导的干旱胁迫响应中起正向调控的作用。

简介：病毒诱导基因沉默（virus-inducedgenesilencing,VIGS）是一种研究基因功能的反向遗传工具,该技术具有操作简单快速、周期短、高通量、无需遗传转化、成本低等优点,在基因探寻和功能鉴定上广泛应用。着重围绕上述病毒诱导基因沉默技术在研究茄科（Solanaceae）植物的相关功能基因在植物次生代谢、生长发育、生物和非生物胁迫几个方面的应用进行了综述和展望。