简介：辣椒含有辣椒素及维生素Ａ、Ｃ等多种营养物质,并含有芬芳的辛辣味,它有促进食欲、帮助消化和药用等功效。现将几种辣椒食品的制作方法简介如下:一、辣椒酱１．选料。选择成熟、新鲜、红色辣椒为原料,剔除腐烂、破损的辣椒。２．剪蒂。用剪刀剪去红辣椒的蒂把。３．洗涤。...

简介：1999～2002年,我们针对出口创汇蔬菜的种类及各自栽培特点,结合当地的气候条件进行了高产、高效间作试验示范及配套栽培技术研究,筛选出三种最佳模式,平均每亩(1亩=1/15公顷)收益4000余元.

简介：我国辣椒资源丰富,生产的季节性强,而辣椒又极不耐贮藏,因此,开发新型的辣椒食品会具有很好的发展前景.现介绍几种适于乡镇企业生产和家庭制作的辣椒加工新方法,供参考.

简介：出口型干制羊角椒是指以收获辣椒干为目的,一次性收获后专门用于整椒出口,或加工成色素、椒酱等产品后出口的羊角辣椒品种类型.这种类型的辣椒传统种植区在山东、河北等地,近几年又有内蒙古、新疆等地成为新的种植区.主要品种有由益都羊角椒(又称羊角椒)经改良选育而成的红龙系列品种,如红龙3号、红龙2号,红龙6号,红龙200等,还有近几年从国外引进的金塔、红丰等品种.由于该种类型的辣椒是以专门收获辣椒干为目的,所以其品种特性与采摘鲜椒的品种类型相比,有着很大不同.我们认为该类型的辣椒品种应有的品种特性有:

简介：随着农业机械化水平的提高,北方农村大型农机不断增加,农田作业时间大为缩短,农民普遍将冬小麦播期延后,使得冬小麦-夏玉米一年两熟(两粮)栽培模式可以改为冬小麦-干辣椒一年两熟(一粮一菜)的栽培模式.而我国近几年对日本、韩国等国家干辣椒贸易呈爆发式增长,农民种植干辣椒的面积大大增加,效益也较好,故仅德州市常年就有近4万hm2麦茬干辣椒栽培,实现了稳粮增效的目的.现将黄淮海冬麦区出口型麦茬干辣椒高产栽培技术介绍如下.

简介：