简介:我国花卉业发展迅速中国花卉协会秘书长姜伟贤在中国昆明国际花卉节新闻发布会上说,由于市场需求旺盛及国家农业结构的战略性调整,近年来我国花卉业得到快速发展。1999年我国花卉种植面积达到12.24万公顷,比1998年扩大了3万公顷。花卉的国内贸易额达540多亿元,比上年增长437亿元;出口额达2.6亿美元,而上年仅为7000万美元。花卉批发市场2066个,比上年增加1000多个。 我国莲藕食品在国际市场受欢迎 近年来,我国开发生产的莲藕系列食品在国际市场上深受欢迎。这种被誉为“绿色食品”的莲藕食品已远销到日本、美国、韩国、澳大利亚等10多个国家。外商认为,我国莲藕
简介:辣椒素酯类物质是辣椒果实中低辣味的辣椒素类似物.其生物活性与辣椒素类物质相似,有抑制脂肪积累和抗氧化等特性.由于辣椒素酯类物质的辣味低,与辣椒素相比更易于制作食品添加剂.但是辣椒素酯类物质有水不稳定和热不稳定性,其含量随果实的成熟而逐渐降低.所以,含有辣椒素酯的果实适合在成熟之前鲜食.以前的遗传研究表明p-AMT和Pun1两个基因控制辣椒素酯的合成,这两个基因分别表示为A、B.基因型为aaBB和aaBb的植株果实中含辣椒素酯,辣味较低.本研究在杂交育种中利用p-AMT和Pun1基因的DNA标记选育了一个含有辣椒素酯类物质的辣椒新品种.Murasaki(AAbb)和CH-19Sweet(aaBB)杂交后代的基因型都用DNA标记进行了鉴定.p-AMT基因型利用dCAPS标记鉴定,Pun1基因型用SCAR标记鉴定.分析杂交后代的基因型,筛选出基因型aaBB或者aaBb的植株并培育出了一个新品种MaruSalad.MaruSalad果实的辣椒素酯含量为700μg/gDW.同时MaruSalad的果实比CH-19Sweet大,而且适合鲜食。