简介：功能性食品具有营养、感官享受和调节生理活动的三大功能。沙棘作为卫生部批准的77种药食两用型植物之一，富含蛋白质、脂类、糖、水、矿物质、维生素等六大营养素，具有进行深度开发的基础条件，可开展多方面、多层次的功能性食品研发。沙棘功能性食品研发中，要选择重要的功能性因子进行有序开发，产品种类应紧跟顾客关注热点，产品外在形态应向多元化方向发展，产品销售应与国际社会接轨。通过沙棘功能性食品的研发，可以有效促进人体营养水平，提高工作效率，为创建一个更加和谐的社会奠定稳固基础。

简介：沙棘果实的营养价值是基于已知成分(Beveridgeetal.,1999)以及这些成分与人体营养需求的相关关系来考虑的(Magherini,1986).果肉,包括种子,含有大量人体必须油脂和维生素C(Centenaroetal.,1977;NovruzovandAslanov,1983).

简介：为在黄土高原大面积建造植被、控制水土流失、发展经济,笔者于1975～2002年的28年间,在半干旱黄土区的吴旗、安塞和固原县进行了沙棘和环境关系的研究.试验结果表明,沙棘具有特殊的生理生态和形态解剖学特性,沙棘具有较高的水分利用效率,其值为1.21～1.53g·m-2·mm-1,是荒山植被的3.1～5.8倍.沙棘耗水较经济,在半干旱的黄土区荒山种植,它能有效地利用水、土资源.测定沙棘水势较低,蒸腾强度较稳定,蒸腾耗水较大,吸水量较大,束缚水和束缚水与自由水比值较高.观察沙棘叶和根的形态解剖学特性看出沙棘耐干旱、耐水湿和调节蒸腾作用较强.沙棘在半干旱黄土区改善环境的生态功能明显.沙棘通过其茂密的林冠层、林下草被层、枯枝落叶层和发达的根系层形成良好的水分生态环境和森林生态结构,对林下小气候、土壤水分、养分及生物多样性有良好影响.与荒坡测定对比,第2、3和4龄沙棘林地,径流量分别减少66.2%、65.9%和78.2%,土壤侵蚀量分别减少39%、37.8%和47%.5龄以上的沙棘林,一般无侵蚀沟和滑坡发生.沙棘是适应黄土高原的优良树种,具明显的生态、经济和社会效益.

简介：本文论述了沙棘药用研究的现状,包括营养成分含量、沙棘黄酮的提取、临床研究,沙棘油的应用及其它成分的功能研究等,同时阐述了沙棘药用开发利用的方向和前景.

简介：沙棘是喜光植物,属阳生叶。群体叶片,5月份生长速率慢,6月份加快,7月份最快,8月份开始减缓。一个枝条上新叶数占28.6%,成熟叶数76.7%,老叶数23.3%。自枝条顶端向下不同叶位叶之间存在着生理年龄上的差异,也存在着表观光合效率上的差异。叶序5～13为幼叶;15～31是成熟叶;33叶以为老叶。幼叶叶绿素含量较低,成熟叶含量最高,老叶又明显下降。气孔导度,也具有幼叶张开度小,成熟叶张开度最大,老叶张开度又变小。沙棘叶气孔CO2浓度也具有个体和生理年龄上的差异。

简介：湖北省疾病预防控制中心按《保健食品检验与评价技术规范（2003版）》中通便功能学的方法,对神兴牌沙棘叶茶进行通便功能的试验。结果表明：该茶具有通便的作用。

简介：本文旨在探讨沙棘脂肪酸组成分对线粒体内膜蛋白辅酶活性与线粒体功能的保护作用,推测其从线粒体能量代谢途径抗衰老的作用机制。采用方法,以沙棘脂肪酸配制成为能量调节剂,以线粒体为调控靶标,观察老年雌性大鼠线粒体内膜蛋白及辅酶成分,呼吸链功能、ATP生成等调节因素对衰老形成的影响。结果表明,沙棘脂肪酸组成分能显著提高复合酶Ⅰ、Ⅲ、ATP合酶、Ca2＋-ATP酶活性及P/O、OPR;与老年雌性大鼠组比较差异显著（P〈0.05,P〈0.01）。因此,沙棘脂肪酸组成分通过调节线粒体内膜蛋白辅酶活性,改善线粒体呼吸功能,促进ATP合成,促进细胞能量转换并激活机体各系统功能来实现抗衰老作用的目的。

简介：沙棘（HippopheaerhamnoidesL．）是生长在高寒干旱地区的一种具有广阔开发前景的植物。因为它的药用价值，美容功效及保健作用，所以有很高的商业价值。这种小型的浆果极易腐坏，由于很酸所以不能在采摘后立即食用。因此，加工程序的研究是现在的当务之急，以确保能尽快地科学开发它的食用价值。1996年，印度Leh地区在实地研究实验室里首次完成了果实质量参数的评定、沙棘汁的提取和果实存储的研究。不同品种沙棘价值的合理利用技术将会标准化。

简介：在调查鄂尔多斯沙棘（HippophaerhamnoidesL．）状况的基础上，以意愿评估法（CVM）为依据，设计了250份问卷，调查了鄂尔多斯地区居民对沙棘景观服务的支付意愿（WTP），并利用SPSS软件对影响居民支付意愿的因素进行了相关性分析。研究结果表明：WTP与收入水平和旅游意愿显著相关，与受访者的文化程度及其对沙棘生态作用的认知度也存在较显著的相关性。每位居民支付意愿的中位值为110．62元／年，平均值为221．17元／年，并基于中位值法和Spike修正模型的平均值法将此结论推广到整个鄂尔多斯地区，得出鄂尔多斯沙棘景观服务的总价值为1．759×108元／年～3．095×108元／年。

简介：实施10年（1999-2008年）的中国晋陕蒙砒砂岩区沙棘生态工程，在中国水土流失最为严重的砒砂岩区新增沙棘保存面积1642.83km2。本文选用了7个一级指标、15个二级指标、35个三级指标，评价了这一浩大的沙棘单项生态工程的环境资源价值。估算的工程结束年（2008年）沙棘环境资源价值为100.17亿元，为工程总投资2.7亿元的37.1倍。文中建议，保育土壤、涵养水源、防风固沙等具有外部经济性的指标，其价值可以通过国家制定有关政策、征收有关税收来实现；而固碳制氧目前已是国际社会关注的一个热点，可通过开展国际碳贸易来得到经济效益。

简介：沙棘由于其有丰富的内含物和多方面的用途正被作为"新兴水果"而赢得了人们越来越多的重视和喜爱.通过在柏林Baumschulenweg的育种工作,到目前为止,已经育成不同成熟期的5个雌性和4个雄性沙棘品种.更多的由欧洲和蒙古原生种产生的杂交选育工作仍在进行中.将这些无性系按照其生物学和果实性状进行评估.就单个性状来讲,各品种之间的差异非常大(比如维生素的含量在17～340mg/100g之间变动,胡萝卜素的变动范围为6.5～23.8mg/100g).这表明,进一步的育种改良完全有可能.所有用于比较的沙棘品种由在德累斯顿Pillnitz进行的育种工作获得,这些品种将被进一步研究.为了保险起见,以及为了解决后来有可能产生的育种及植物病理学方面的问题,必须尽可能保存现有的所有的某一品种的基因多样性.为此目的,由国家资助扶持的基因库的建立是很有必要的.

简介：各位代表，各位来宾：第二届中国国际营养健康产业博览会昨天在上海这个美丽的城市隆重开幕了，各位代表参观了国际营养健康产业尤其是国际沙棘产业的发展，对沙棘这个具有很高营养价值的植物资源及其健康的产业发展有了更深入的了解。今天，我们在这里召开国际沙棘论坛，希望来自国内外的政府官员、专家和企业家各抒己见，共谋国际沙棘健康产业的前景与发展。同时，我们有幸请到了来自德国、芬兰、