简介：正如其它的水果一样,沙棘果可被加工成一系列的产品.沙棘果可鲜食,可被用作食品、保健营养品、宠物食品、化妆品等,具有保持健康及改善皮肤的功效.沙棘果在果梗处易破损,采收时造成汁液流失,从而使果实的市场鲜销有一定的困难.不过,沙棘果可被用作某些食品的添加剂或改良剂,以提高产品的感官或风味.沙棘果由相对较结实的表皮、果肉、果汁和种子组成.图1是沙棘果加工工艺流程图.果实的加工工艺流程从压榨制汁开始.

简介：沙棘产品的开发关系到沙棘资源的可持续发展，本文介绍了目前已开发的一些主要沙棘产品，指出沙棘产品的开发有赖于沙棘基础原料的生产工艺，技术和品质，好的沙棘原料是沙棘产品研发和生产的保证，并预测了沙棘产品未来的开发方向。

简介：

简介：目前，世界各国都已经逐渐展开了有关沙棘的研究。沙棘的果肉中含有高含量的维他命、矿物质、黄酮类化合物、类胡萝卜素和脂肪酸。这些元素可以被加工成干果和果汁，也可分馏成果泥、种子和果肉。而沙棘汁含有大量的维生素A、维生素C、铁和抗氧化剂，可以酿制纯沙棘汁，或者和其他果汁、甜料等混合制成营养品和运动饮品。除此之外，沙棘还可以通过干燥法制成沙棘果汁粉，发酵法制成沙棘酒和其他酒精饮品，如沙棘酱油和沙棘食醋。另外，沙棘的一个独特之处还在于它的果肉里含有大量的棕榈油酸（ω-7）。因此将沙棘干果加入营养品和面包产品中，可以提高其营养、香气和颜色上的品质。现在，沙棘已凭借它浑身都是宝的特点，广泛涉及食品、营养、药品和化妆品等工业：沙棘果肉和种子中的籽油含有脂溶性维生素，甾醇及不饱和脂肪酸，商品价值相当高，可用于食品业，制药业和化妆品业；沙棘籽油也可制成功能性食品，例如胶囊，或作为胶囊油的一个功能成分；沙棘叶提取物可用于制混合茶和身体护理产品。也可被粉碎以提取精油和黄酮类化合物；而树皮和种子可提取原花青素。下面，本文将就沙棘的各种加工技术和产品做一系列介绍，以体现其营养价值和潜在健康益处。

简介：改变沙棘产品＂两多、一少＂（常规产品多,低劣产品多,附加值高产品少）局面,实现突围与创新,主要路径是制定系统的产品研发战略,实施持续优化的产品方案;加大研发投入,提高新产品入市标准;建设产学研合作平台,提高研发的含金量;准确的产品定位与标准化;提高产品的附加值为市场切入点;突破传统,强化沙棘＂药食两用＂功效,实现品种与市场创新;强化产品形象设计;打造品牌,拓展国际市场。

简介：以青海清华博众生物技术公司沙棘维生素P粉提取工艺流程为主线，研究了由中性蛋白酶法、沙棘汁有机酸分步水解大豆蛋白制取沙棘维生素P多肽的工艺路线和方法。实验以水解度和分子量为指标，确定了联合水解的最适工艺。本实验得到的沙棘维生素P多肽产品，可作为营养保健产品直接食用，为沙棘和大豆蛋白的高附加值加工提供了一条新途径。

简介：通过工艺和产品的有效整合，用喜马拉雅地区新鲜的沙棘果生产保健型食品。新鲜沙棘果实经过连续旋转的螺旋压榨机进行高压压榨。分离液中含有80％～90％的沙棘果汁，最后产生的果渣将会做进一步的处理。在80℃的温度下对分离液进行澄清，随即经过高速离心分离果油、纯果汁和果渣。新鲜果中可萃取2．6％～3％的果油，在果渣和果泥中可以提取65％～70％的果油，沙棘油20％～30％剩余在残渣中。果油中含有丰富的胡萝卜素（2810mg／kg）、维生素E（1409mg／kg）和以16碳酸脂肪酸（45．6％～49．1％）为主的类固醇（4403mg／kg）成分。在榨取的果汁中，含有高含量的生物活性物质，如维生素c（1683mg／kg）、多酚（2821mg／kg）和黄酮（400mg／kg）。其中异鼠李素、槲皮素和山奈芬含量分别为303mg／kg、81mg／kg、16mg／kg。而异鼠李素被认为是最主要的一类黄酮。果汁因为含有很多的有机酸（3．69％），所以味道较酸（pH=3）。色谱分析显示出奎宁酸（1．85％）是果汁中最主要的酸物质。压榨后的果饼中含有的种子的分离和油的提纯需要超临界的coz萃取。籽油中含有胡萝卜素（403mg／kg）、维生素E（1012mg／kg）和类固醇（16888mg／kg）。现在生产效率和产品产量都比以前的要高，这是第1次全面系统的、详细的介绍印度沙棘化学特性。

简介：本文针对陕西吴起县沙棘林的生长和经营情况，提出了幼龄沙棘林和成龄沙棘林抚育管理技术，沙棘林病虫害防治，种植园的管理等，为吴起县沙棘林经营管理和资源建设提供依据。

简介：沙棘（HippopheaerhamnoidesL．）是生长在高寒干旱地区的一种具有广阔开发前景的植物。因为它的药用价值，美容功效及保健作用，所以有很高的商业价值。这种小型的浆果极易腐坏，由于很酸所以不能在采摘后立即食用。因此，加工程序的研究是现在的当务之急，以确保能尽快地科学开发它的食用价值。1996年，印度Leh地区在实地研究实验室里首次完成了果实质量参数的评定、沙棘汁的提取和果实存储的研究。不同品种沙棘价值的合理利用技术将会标准化。

简介：2012年5月24至27日,水利部水土保持植物开发管理中心邰源临主任一行在山西省水利厅党组成员、水土保持局张江汀局长等陪同下,对山西省乡宁县、洪洞县、临汾市尧都区的水土保持植物种植开发情况进行了调研。

简介：

简介：2007年8月6日植物中心参加了商务部国际经济技术交流中心组织的南南合作网员单位座谈会。参加会议的有商务部国际经济技术交流中心、水利部水土保持植物中心、北京蔬菜研究中心、中国肉类食品综合研究中心、北京食品生物中心等单位。座谈会就日前南南合作进展情况、联合国相关项目申请、对外援助和南南合作组织发展方向等进行了探讨。

简介：2013年9月12-16日,水利部水土保持植物开发管理中心科技合作处胡建忠处长一行前往广西平南、田林、凌云等地,对岩溶区高效水土保持植物资源配置、开发等情况进行了调研。广西平南县是我国集中栽培余甘果的地区,区内有广西大玉余甘果有限责任公司作为龙头企业,为广西贵港市及周边六、七个市的余甘果种植户解除了果实销售后顾之忧。田林县野生的余甘果资源较多,小流域治理中应用了金银花、油茶等高效水土保持植物。

简介：2013年9月2~9日,水利部水土保持植物开发管理中心蔡建勤副主任、科技合作处胡建忠处长一行,在贵州省水利厅水土保持处有关人员陪同下,前往贵州兴义、安龙、盘县、龙里等地,对岩溶区高效水土保持植物资源配置、开发等情况进行了综合调研。贵州黔西南地区兴义市、安龙县,六枝特市盘县等是滇黔桂国家农发水土保持项目的实施区,今年秋季起将要集中实施水土保持治理工程。植物中心作为科技支撑单位,

简介：2013年9月23~27日,水利部水土保持植物开发管理中心蔡建勤副主任、科技合作处胡建忠处长一行,前往云南沾益、西畴、麻栗坡等地,对岩溶区高效水土保持植物资源配置、开发及小流域治理情况进行了综合调研。云南省沾益县、西畴县、麻栗坡县等是滇黔桂国家农发水土保持项目的实施区,今年秋季起将要陆续实施坡改梯、生态林和经果林等水土保持治理工程。植物中心作为科技支撑单位,此次调研结合科技支撑选择的内容,

简介：水利部水土保持植物开发管理中心为水利部2007年公布的7家具有水土保持设施验收技术评估单位之一（办水保2007[91号]）。根据水利部关于开发建设项目水土保持设施验收技术评估、咨询工作的要求，中心于2007年在北京注册成立了山合林（北京）水土保持技术有限公司（简称“山合林公司”）。公司与中心两块牌子，一套人马。山合林公司为水利部2008年公布的16家水土保持设施验收技术评估单位之二（办水保2008[34号]）。公司现拥有水土保持方案编制甲级证书的技术人员共23人。按专业分：水保类9人，工程类6人，植物类4人，经济类4人。

简介：各位代表，各位来宾：第二届中国国际营养健康产业博览会昨天在上海这个美丽的城市隆重开幕了，各位代表参观了国际营养健康产业尤其是国际沙棘产业的发展，对沙棘这个具有很高营养价值的植物资源及其健康的产业发展有了更深入的了解。今天，我们在这里召开国际沙棘论坛，希望来自国内外的政府官员、专家和企业家各抒己见，共谋国际沙棘健康产业的前景与发展。同时，我们有幸请到了来自德国、芬兰、