简介:目的探索50%氯硝柳胺乙醇铵盐可湿性粉剂(WPN)和26%四聚·杀螺胺(MNSC)两种灭螺药对水稻、棉花幼苗生长的影响。方法在东至县尧渡镇尚合村一处环境相对独立的水稻、棉花种植区内分别各选取一块长方形田块作为试验现场,将其分别划分为7块(垄),施以不同浓度的WPN和MNSC药液,并以清水做对照。施药后2d、7d、15d分别观察水稻和棉花的株高及出现卷叶、枯萎、死亡现象。结果WPN和MNSC在推荐使用的灭螺浓度(2g/㎡)甚至高于2倍的浓度下对水稻和棉花的幼苗生长发育并无影响,但高于4倍的药物浓度会造成一定的影响,致使水稻出现少量轻微卷叶现象,棉花幼苗生长受影响。结论高浓度WPN和MNSC对水稻和棉花幼苗有一定的毒性,使用时应尽量避免药液喷溅到水稻和棉花幼苗上。
简介:摘要腐乳是通过微生物进一步发酵所成的佐餐食品,具备优质的生理保健功能及独特的风味。就以往腐乳制作方式相结合,对其生产工艺、微生物种类等内容作详细阐述。相信随着人们生活方式的转变及健康意识的提高,再与现代科学技术相结合,腐乳在后期会具有广阔的发展空间,并被越来越多的人所接受与喜爱。但需要注意的是,为了更好的满足现代人群对于腐乳的要求,可在诸多方面对其品质进行分析,并对其实施有效改善,从而更好的提升当前腐乳的品质。而在本文中,即针对这一点进行了分析,旨在对腐乳品质的改善提供参考资料。
简介:摘要: 目前阶段,肉制品加工最常使用的就是食品添加剂,这种添加剂作为一种加工过程的辅料,被加入到肉制品中,其目的是提高贮藏时间,保持色泽,提高口感等,因此,应用食品添加剂到肉制品中较为常见。添加这种辅料在近几年的肉制品加工以及运输环节尤为明显,可以明显的保证肉制品的质量。但是在添加食品添加剂的过程当中,必须严格的按照法律的要求依法应用,这是十分必要的,也是必不可缺的一步。本文主要分析添加食品添加剂在肉制品的加工环节的具体过程,通过描述食品添加剂的概念,在具体的应用过程当中,严格的控制添加的质量和数量,食肉制品的生产能够达到最佳的效果,确保肉制品加工环节不会出现问题。