简介：<正>民谣:香不过的老南肠拉不尽的莱芜猪“顺香斋”香肠亦名南肠,为莱芜名吃之一。(“顺香斋”是其字号),外地多称为莱芜香肠或莱芜南肠。莱芜香肠风味独特。正如民谣中说的:“香不过的老南肠”,其独特主要体现在“香”字上。因为质量优良而闻名全国,远销海外,受到一致的赞许。经过特殊工艺制做的顺香斋香肠,不仅香味独特,美味可口,且食后余香悠
简介：荤谜素猜是民间谜语的一种特殊表达方式，所谓“荤”，就是与性有关；所谓“素”，其实指普通事物或行为。对此类谜语展开研究，将有助于透视民间谜语中蕴含的民众心理，更有利于对民间文化的传承、文学价值及文化意义做出合理阐释。
“顺香斋”南肠与“莱芜黑”
荤谜素猜传承环境及其文学功能研究——以甘肃省古浪县横梁乡路家台村为例
