简介:随着市场制改革进程的加快,我国"老字号"企业面临严峻的生存发展挑战。本文基于南京市百年"老字号"绿柳居的实地调查,发现南京"老字号"绿柳居主要通过品牌延伸和技术创新来保持企业的持续发展。具体在品牌延伸方面:第一"素食"到"清真"的全新餐饮定位,消费者大众、中档、高档三个层次的针对性服务;第二,增加产品种类,拓宽行业领域。在技术创新方面:第一,重新设计企业形象,用新颖途径宣传企业产品;第二,组织管理结构科学化,生产工艺现代化。两者的共同作用的结果使得南京"老字号"绿柳居成为国内发展较好乃至亚洲最大的清真食品有限公司。南京绿柳居现代转型的成功,也显示了企业人力、资本、组织、技术等要素在现代企业发展中重要性,并且老字号企业在使用现代转型工具的同时,需要紧密结合企业的文化底蕴和传承工艺。
简介:9月31日,我受邀出席国家档案局“为深入贯彻习近平总书记关于坚决反对历史虚无主义的重要指示精神”,“更好地利用档案反对历史虚无主义”课题研究而在沪召开的专家咨询会。关于历史虚无主义表现形式,以我的理解简而言之大凡常见的有这么三种:有说无,或无说有;对说错,或错说对;还有就是不说有无,也不论对错,一概回避。我在会上发言时,就“历史虚无主义的典型案列”举了自己碰到的两件事,由此来阐述我的看法。一是关于刻意美化历史人物,虚构历史场景的问题;二是蓄意为历史人物翻案,无视历史真实,编造历史细节。本文仅谈谈关于张爱玲的一件事。