简介：文章结合旅游管理学科的特征,依托旅游与酒店管理实训基地的建设现状,集中分析了旅游与酒店管理实训基地建设的重要性,总结了基地开展实践教学的内容。在分析各个实训室运行模式的基础上,提出该基地建设的思路和今后建设基地所需的保障措施。

简介：在旅游业全球化背景中，国际市场对酒店人才提出了新的要求。这对于我国高职教育而言，既是机遇也是挑战。高职作为培养高技能人才的前沿阵地，应该义不容辞地承担起这一使命。笔者结合我国高职酒店管理专业人才培养现状，以旅游业全球化为背景，并通过多年的实践探索，从课程体系、实践基地和师资队伍等方面对国际化酒店人才的培养提出了若干建议。

简介：较高的校企合作质量利于高职生职业技能、职业道德的养成,也能够帮助学生形成相对正确的就业期望。校企合作质量的提升应从企业责任意识、企业参与度、学生满意度三个方面着手,从根源上解决现存的问题。

简介：我院开设酒店管理专业９３年我院新开设酒店管理专业，在河南招生８４名学员，全日制学习，将于９５年毕业。据悉，郑州市旅游总公司表示，只要学员愿意，毕业后都可以接收到该公司工作。酒店管理专业学习的主要课程有：外语（含专业外语）、微积分、哲学、政治经济学、经...

简介：经过多年的经济发展与对外交往，酒店服务的专业性以及服务质量的标准都不断的进行着优化，员工除了需要具备最基本的服务于管理能力之外，外语的表达能力也成为了许多酒店急需解决的问题。所以既有管理能力，而且外语表达能力较强的复合型职员成为了当前市场紧缺的人才，也是新一代酒店员工急需补强的重要技能。

简介：本文从我国酒店行业的人才结构与需求状况、传统酒店管理专业校企合作模式中存在的问题等方面，阐述了高职院校酒店管理专业开展校企合作的意义，并对专科（高职）院校酒店管理专业如何进一步深入校企合作模式提出了建议。

简介：随着我国经济的发展,人民的生活水平有了很大的提高,大众娱乐也得以进一步的发展,我国的酒店行业在其推动下也迅速扩大。经济型酒店以其价格低廉,性价比高为主要吸睛点。为了保持优势,获取更大的利润,必须进行成本控制,这是一个酒店生存发展的根本。

简介：旅游业作为国民经济重要产业之一,对于促进经济发展具有重要的作用,旅游管理体制与旅游业的发展息息相关,良好的管理体制对于旅游业发展具有非常大的促进作用.本文将通过对旅游管理体制的分类介绍,结合我国旅游管理体制现状,提出促进我国旅游业发展的构想.

简介：文章从旅游空间结构相关理论出发，以2014年广西14个地级市旅游业相关统计数据为基础，运用因子分析法与引力模型，对各市的旅游中心度进行测定，分析了广西旅游空间内部的旅游经济联系及其均衡性。研究表明，南宁、桂林为广西旅游核心城市；旅游经济联系量集中在少数几个城市，部分城市旅游经济联系分散；受地理区位等因素影响，旅游中心度与旅游经济联系量不存在必然联系；广西存在“一带一区两圈双核四集散地”。

简介：国外的特种旅游研究已经比较成熟,国内特种旅游研究仍处于起步阶段。国内学者对特种旅游的消费行为、客源市场、资源分布等方面的研究不足;特种旅游研究人员以高等院校学者为主,旅行社、户外运动机构、旅游行政管理机构的人员参与不够;研究方法以区域实证研究为主,多使用定性描述和经验分析相结合的手段,定量研究、比较研究较为薄弱,对国外相关文献的引用也比较缺乏。

简介：针对当前酒店数字化经营管理的需，文章在VisualStudio2010开发环境下，基于．Net平台，采用C#语言，使用ExtJS技术设计绚丽的人性化页面，从而实现功能完善、安全系数高的酒店管理系统。结合三层架构技术和MD5加密技术，使得系统具有高效率，可扩展性好等特性，为酒店的数字化经营管理提供了一个平台。

简介：目前我国高职酒店管理专业传统实践教学模式存在校内实训室投资不足、认知实习效果差、毕业实习的时间安排与酒店经营旺季相矛盾、校方与实习基地存在着较大的目的差距等问题,导致实习效果不理想,影响到毕业生的质量,因此,应对这种传统的实践教学模式进行改革,探索建立起＂全员、全过程、全方位＂的新的实践教学模式。

简介：旅游“零负团费”是20世纪90年代中后期以来中国旅游界面临的一个突出而又棘手的问题。本文力图就其产生的环境、成因进行深刻全面的剖析，揭示其带来的严重弊端，提出全面制定与有效实施标本兼治、彻底根除这一现象的宏观与微观治理策略。

简介：《旅游法》课程教学改革结合旅游业运行特征,将课程设为旅游法宏观总论、旅游法各章节及相关旅游法规三层体系。基于应用型专业要求,教学改革重点是抓住实践性。完备的课程体系和注重实践的教学方法使学生掌握旅游法精神,推动旅游法服务于旅游业发展。

简介：旅游翻译是一项目的性明确的交流活动,其目的的实现主要依赖读者对译文的反应。接受美学将注意力放在译文读者的接受上,对旅游翻译有很大的启示意义。本文从接受美学理论的角度出发探讨在旅游翻译中对译文读者语言习惯、文化差异以及审美习惯的关照,从而提高译文读者对旅游信息的认识度。

简介：近年来，随着互联网的大发展，网络评价直接影响了酒店消费者的决策行为。本文依据迈点网2015《调查》和蚂蜂窝2014《报告》所提供的数据，对基于网络评价而产生的酒店消费者决策行为的现状进行考察，指出基于网络评价的酒店消费者决策行为遭遇的困境：很难确保网络评价的数量与质量、网络评价的管理不健全，并提出了相应的策略，即吸引和鼓励酒店消费者进行网络评价、提升网络评价的质量、健全网络评价的管理。

简介：建构主义理论能够解决酒店管理理论课程教学中理论与实践脱节、难以运用于实际工作的问题。建构主义强调的“以学生为中心”和“学生通过认知自行构建知识”要在课程教学设计中贯穿建构主义理论才能实现。文章以《酒店服务质量管理》课程为例，将建构主义理论运用于教学过程设计、教学内容设计、教学策略设计和教学评价设计中，探究了建构主义下的酒店管理理论课程教学设计策略。

简介：高职院校酒店管理专业学生的顶岗实习是该专业职业教育培养的重要环节，顶岗实习质量的优劣将直接影响到该专业的人才培养目标的实现。目前，高职学生顶岗实习管理中的漏洞还比较多，问题比较突出，对实习过程和质量进行监控将有助于改善高职学生顶岗实习的管理工作。本文提出了该专业学生在实习前、实习期间以及实习后的评价，指出实习过程与质量监控的必要性，并对相关环节工作做了初步探索。

简介：天津滨海新区的建设被纳入国家十一五发展规划，滨海新区的开发开放也为其酒店业的发展带来前所未有的机遇和挑战。为加快滨海新区酒店业的发展，必须抓住机遇，迎接挑战，能否抓住机遇，能否积极应时挑战成为滨海新区酒店业发展的首要任务。

简介：在高职教育强调＂以学生为主体,以能力为本位＂。在大力提倡并积极推进课程改革的今天,一种更贴近实际应用的教学方法——项目教学法开始进入我们的视线。本文阐述了项目教学法的含义和在《酒店康乐管理》课程中应用的必要性,介绍了项目教学法在该课程中实施教学的过程、考核方式改革及教学效果。