简介：为提高罗非鱼加工下脚料的综合利用率,开发新型的食品级蛋白酶制剂,对罗非鱼内脏蛋白酶的提取工艺进行了探讨,先后采用单因素及响应面试验的方法考察了影响罗非鱼内脏蛋白酶提取的各个因素,并对提取工艺进行了优化.通过试验确定了罗非鱼内脏蛋白酶提取的最佳工艺条件：0.15mol/LNaCl溶液为浸提溶剂,料液比1∶18,温度37℃,浸提时间36min.在优化的工艺条件下,罗非鱼内脏蛋白酶的提取率可以达到6185U/g.

简介：胰蛋白酶在近江牡蛎的酶解工艺中酶解温度、加酶量、底物浓度和pH等因素对水解度影响较大。通过正交试验和从能源、节省时间和操作方便性等角度出发，确定牡蛎酶解的最佳工艺条件为：温度45℃，加酶量1．2％，底物浓度1：2，pH7．0，酶解时间5h。

简介：以水解度为优化的指标，利用单因素试验研究酶解温度、pH值、反应时间等因素对鱼蛋白水解的影响，利用中心组合试验方法优化酶的添加量和蛋白质浓度．结果表明：复合蛋白酶水解罗非鱼的最佳条件为：加酶量17660U／g蛋白、蛋白质质量分数2．50％、水解温度55℃、pH值7．5、水解时间10h，在此条件下，水解体系的氨基酸态氮含量达到了1．41mg／mL，水解度为35．25％，挥发性盐基氮含量为0．048mg／mL，得到用复合蛋白酶水解罗非鱼的最佳工艺条件．

简介：为降低黑啤浑浊度，同时尽可能保留营养成分，向黑啤中添加木瓜蛋白酶分解蛋白质。选取酶处理温度、处理时间、酶浓度作为影响因子，分析其对黑啤浑浊的影响。在单因素实验结果上进行正交工艺优化。结果表明：向黑啤中添加酶浓度0．12mg／100mL的木瓜蛋白酶，反应温度为50℃，反应12h其浑浊度可降10．80％，啤酒感评可接受，能达到进一步澄清的效果。

简介：以水解度为优化指标，利用单因素试验考察酶解温度、pH值、时间等因素对鱼蛋白水解的影响，利用中心组合试验方法优化酶的添加量和蛋白质浓度．结果表明，复合蛋白酶水解蓝圆够的最佳工艺条件为：加酶量2700U·g^-1蛋白、蛋白质浓度1．56％、水解温度60℃、反应体系pH7．5、反应时间8h．在此条件下，水解体系的氨基酸态氮含量达1．27mg·mL^-1，水解度为50．98％，挥发性盐基氮含量为0．032mg·mL^-1。

简介：为提高罗非鱼加工下脚料的综合利用率,开发新型的食品级蛋白酶制剂,对罗非鱼肠道蛋白酶的提取及催化特性进行了探讨.试验结果表明,罗非鱼肠道中含有非常丰富的碱性蛋白酶,其提取率可达到6200U/g;该蛋白酶在pH9.0、温度60℃的条件下有最大催化活性;在pH7~9的范围内,温度低于50℃的条件下有很好的稳定性;Fe2＋离子、PMSF及EDTA对该酶表现出较强的抑制作用,初步显示该酶为金属离子依赖型丝氨酸蛋白酶.

简介：摘要 血清组织蛋白酶的种类有很多，包括了组织蛋白酶B、S、L、K、D等等，各自有其特点和功能，应用在临床诊断当中。本文主要综述了血清组织蛋白酶在临床诊断中的应用，例如血清组织蛋白酶D在非酒精性脂肪性肝病的诊断应用，血清组织蛋白酶K在骨质疏松症诊断中的应用，血清组织蛋白酶L在卵巢癌中的应用等，希望能对血清组织蛋白酶有一个更加清晰、完整的认识。

简介：在蛋白质一级结构鉴定实验中将传统蛋白质酶解技术联用质谱技术是当前蛋白质研究所必需,通过探索和实践,使本科教学渗入科研第一线,激发学生的科研兴趣。

简介：采用辊到辊方式利用金属有机沉积(MOD)技术在双轴织构的NiW合金基带上制备了烧绿石结构的La2Zr2O7(LZO)缓冲层长带样品,利用X射线衍射(XRD)和原子力显微镜(AFM)对长带样品不同部位截取短样的织构和表面形貌进行了分析.结果表明,已经制得了具有良好c轴织构且表面光滑的LZO膜.然而长带样品的织构锐利度小于静态短样的织构度,可以认为,热处理过程中影响升温速率以及恒温热处理时间的走带速度是获得高质量长带缓冲层样品的关键因素.

简介：摘要：讨胃蛋白酶原（PG Ⅰ和 PG Ⅱ）、血清CEA、CA19-9、CA12-5在胃癌中的诊断价值，并评估其在早期胃癌筛查中的应用潜力。

简介：利用Bi作为助熔剂制备出了层状过渡金属化合物CaMn2Bi2单晶样品,通过X射线衍射、能谱分析系统、综合物性测量系统等测试设备对该单晶样品的晶体结构、化学成分、电学和磁学性质进行了测量和表征.结果表明:CaMn2Bi2是一个层状过渡金属化合物,具有三角晶系CaAl2Si2型的晶体结构,Mn^2+排列成三角格子层.磁化率在150K表现出反铁磁行为,但是在反铁磁转变温度以上磁化率不满足Curie-Weiss行为表现出鼓包行为,说明在反铁磁转变温度以上系统中存在着很强的反铁磁关联.电阻率从300K开始随温度降低而降低,表现出金属线性行为;在150K附近随温度降低而急剧地降低,这与发生反铁磁转变是相关的;直到70K附近电阻率降到最低,随后在低温下随温度降低而升高,表现出半导体行为.

简介：对Ag金属颗粒镶嵌在MgF2陶瓷基体中形成的金属陶瓷薄膜光学常数的尺度效应进行了研究。用修正的M-G（Maxwell-Gannett）理论对Ag-MgF2金属陶瓷薄膜，在金属微粒体积百分比不同情况下光学常数的尺度效应进行了理论计算，并将理论计算结果与文献[1]的实验数据进行了比较，结果表明：金属微粒在低体积百分比（f1≤20％）情况下，所用修正M-G理论计算金属陶瓷薄膜所得的光学常数要比文献[1]所用的修正方法更符合实验数据。从而得到金属陶瓷薄膜光学常数微尺度效应的最佳修正因子，为实际研制开发新型薄膜材料提供科学的分析方法。

简介：

简介：酶的传统概念受到挑战，有确凿的试验证据证实能作为催化剂的还有RNA和DNA。

简介：采用“稻田土”、“腐殖质＋稻田土”、“稻田土＋细河沙”3种基质进行石松的分株繁殖试验，结果表明：分株繁殖是石松可行的繁殖方式，而“稻田土”、“腐殖质＋稻田土”为石松分株繁殖的适宜基质．

简介：铋铋金属恐怕对于你有些陌生,也许只在元素周期表里听说过。但是它的颜色却不像周期表里的那般高冷,铋在结晶时因为表面会产生不同厚度的氧化膜,造成其各个角度的光学性能有所差异,使其展现出了如图中彩虹般绚丽的模样。但是要获得一块漂亮的铋金属单质毫无疑问是不容易的,在千百次融化与冷却结晶的重生中,只有极少情况会出现这种凤凰涅槃般的铋金属。

简介：以改性锰矿为吸附剂，以含有单一的锌溶液以及铜、镍和铜氨络离子与锌的混合溶液为吸附质，研究了Cu2+、Ni2+和铜氨络离子对改性锰矿吸附Zn2+的竞争吸附影响效果.结果表明：当溶液中存在多种二价重金属离子时，各离子之间存在竞争吸附，Cu-Zn体系中Cu2+拮抗Zn2+的吸附，即抑制对Zn2+的吸附；而在Ni-Zn体系中，在低pH值下Ni2+协同Zn2+的吸附，促进对Zn2+的吸附，在高pH值下Ni2+拮抗Zn2+的吸附；铜氨络离子-Zn的体系中铜氨络离子对Zn2+表现出显著的拮抗吸附.

简介：

简介：采用基于密度泛函理论(DFT)的第一性原理方法研究了不同含硫物质(H2S、SH和S)在金属修饰石墨烯(M-graphene)表面的吸附特性。研究发现:在M-graphene表面吸附的单个S原子获得较多电荷,其稳定性高于吸附的H2S和SH。与掺杂的Pt原子相比,掺杂的Co原子失去较多电荷而显出较强的正电性,可以有效地减弱对SH和S的束缚。此外,吸附不同的含硫物质可以有效地调节M-graphene体系的电子结构和磁性变化。该研究将为设计抗硫中毒的石墨烯基电极材料提供重要参考。

简介：氢是最简单的元素,其原子由一个质子和一个电子组成。氢气在一定压力下可转化为固态结晶体,在室温下无需密封可保持很长时间并具有超导特性,这就是金属氢。固态金属氢材料具有广泛的应用前景：室温超导材料自1911年11月，