简介：

简介：精品课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分。近年来，国家精品课程建设工作在各校开展，根据《国家精品课程建设工作实施办法》关于精品课程“需要在网上提供不少于45分钟的现场教学录像”的规定，搞好精品课程建设，除了解决好精品课程的教学内容建设、教材建设、队伍建设、机制建设、教学方法和手段建设以及实验内容建设六大方面的问题以外，解决好精品课程的教学录像制作也非常重要。

简介：莜面是内蒙古中西部人们日常饮食中常见的面食,因其营养丰富和口味独特,长期以来深受人们的青睐.通过对内蒙古乌兰察布莜面传统制作技艺的实地调查,不仅对其制作工艺流程及具体制作技术进行了完整记录,而且对莜麦在我国不同历史时期的称谓进行了说明,对莜麦在内蒙古地区种植的历史源流亦给予一定阐述.

简介：内容摘要：

简介：【摘要】：勒勒车是草原民族在长期的游牧生活中产生的智慧结晶，据说，几千年前，最初是由阿尔泰山北麓的斯基泰人发明并使用勒勒车，到成吉思汗那个年代时，勒勒车在蒙古族中得到了广泛的应用。然而现如今勒勒车的制作技艺已经岌岌可危，通过哪些方法可以将这项民族技艺传陈下去，是我们这一代肩上的责任。

简介：根据史籍文献记载对元代蒙古族烤全羊制作技艺进行了考释。实地调查了现今希拉穆仁草原蒙古族保留的烤全羊制作技艺及其工艺流程,并对其关键质量控制点做出解释说明。分析了各种蒙古族烤全羊制作技艺优缺点及演变过程。

简介：摘 要：聋生职业教育中式面点制作技艺的课程目标还存在诸多待解决的问题。聋生对学习中式面点制作技艺技能目标不明确，顶岗实习少、考试升学率低等问题。从聋生实践能力强这方面着手，制定符合聋生需求的中式面点制作技艺课程目标，提升专业认知，明确目标成效。

简介：中华数千年饮食文化衍生出来的八大菜系之一的苏帮菜,素以'刀工精细,讲究火候,用料上乘,鲜甜可口,浓油赤酱,擅长炖、焖、煨,重视调汤,保持原汁'著称,体现出'以味为核心,以养为目的'的重要特征,更加符合当今人们的养生之道和饮食文化观念。对苏帮菜制作技艺的传承与创新,是未来中职烹饪专业教学发展的必然趋势。一、苏帮菜制作技艺在中职烹饪专业教学中传承与创新的重要性(一)有利于培养学生新品开发与创新的意识

简介：摘要：传统技艺是在人们长久的生活中形成的，是中华传统文化重要的组成部分，传承传统技艺是华夏儿女的重要使命。小学劳动与技术课程的主要目标，是培养学生良好的技术素养。在劳技课上，让学生用自己的双手去探索传统技艺，既能培养学生的创新精神和实践能力，又能对传统技艺进行传承。

简介：Whatcanyoudowithasquarepieceofpaper?Manythings!Justfoldit.Itcanturnintoananimalorabox.Youcanalsofoldpaperandmakeabird,adolphinoraflower.

简介：内容提要太平洋上有一座叫萨塔瓦尔的岛屿，这里的人们以大海为生。马乌出生在这座岛屿上，从小向爷爷以及其他有经验的长者学习航海知识。最终他成为了一名合格的船长——帕卢，天上的繁星、海面的波澜、风向的转化甚至海洋气味的微妙变化都是他航行的重要信息。

简介：南京云锦是至善至臻的民族传统工艺美术珍品之一。吴梅村有一句诗就是用来描写南京云锦的：“江南好，机杼夺天工，孔雀妆花云锦烂，冰蚕吐凤雾绡空，新样小团龙。”南京云锦配色多达十八种。运用“色晕”层层推出主花，富丽典雅、质地坚实、花纹浑厚优美、色彩浓艳庄重，大量使用金线、孔雀羽线，形成金碧辉煌的独特风格。

简介：

简介：竹草编是运用竹类．草类为原材料．通过一定的技巧技法编织加工成各种日用品及艺术品的一种编织形式。它是一种集使用功能与审美功能于体的具有高度观赏性的中国民间传统工艺其编织装饰纹样、制作工艺都具有浓厚的民族风格。传统的竹草编工艺历来受到人们的青睐，因为它来源于自然近年来更多的竹草编工艺品和用具又重新出现在了人们的生活中。

简介：《小学数学课程标准》指出：“数学是人类生活的工具;对数学的认识不仅要从数学家关于数学本质的观点去领悟,更要在数学活动的亲身实践中去寻找.”这充分说明了数学来自生活,又运用于生活.

简介：在写作中，不少同学都有这样的感受，自己明明有很好的立意，写的过程中却常常走了样，不是显得肤浅，

简介：龙泉青瓷传统烧制技艺包括原料的粉碎、淘洗、陈腐和练泥：器物的成型、晾干、修坯、装饰、素烧、上釉、装匣、装窑：最后在龙窑内用木柴烧成。在原料选择、釉料配制、造型制作、窑温控制方面，龙泉青瓷均具有独特的技艺。

简介：布依族土布以素雅、恬淡流传于世,更以良好的透气性、保温性、冬暖夏凉等特性深受广大布依族同胞的喜爱。布依族土布制作已有千百年的历史,但罗甸县布依族土布制作的历史还有待具体史料的详证。文章在田野调查的基础上,重点记录布依族土布制作技艺的详细流程,解读其文化内涵。这项技艺不仅是少数民族、更是整个中华民族珍贵的非物质文化遗产,而现在却面临着严重的传承危机,理应引起国家以及相关学术界的重视。

简介：摘要随着新课改的持续推广与优秀教育理论的不断涌现，人们对民族传统文化与学生动手能力培养愈发重视起来，在此时代背景下如草编技艺之类的民族传统文化在美术课堂占据比重越来越大。本文结合实际，针对在美术学科中如何更好的进行草编技艺教学提出相关建议，以期对其他美术教师有所启示与感悟。

简介：在诗歌中，反复是一种有着悠久历史的修辞手法，是最简单也是最精巧的技艺。音韵、意义、空间三个层面匠心独到的反复往往能创造出奇妙的诗歌效果。