简介:食用菌及其产品已逐渐成为国际市场上重要的交易商品。由于它们特有的风味、营养,和药用功效,食用菌产品得到消费者的广泛认同。药用菌有助于攻克一系列疑难病症,如严重危害人类健康的癌症、艾滋病、肝炎和非典等:药用菌还能改善化学药物的疗效,用于预防和治疗流感、体力不支和压力过大,可降低血糖、血脂和血压。在亚洲和欧洲,药用菌被用作膳食添加剂或单独的药物来预防疾病和保健。据估计,世界上三分之二的人曾服用过由食用菌和其他原药配伍而成的中草药。因此,药用菌被公认为天然保健产品、功能食品和有机食品:当前世界天然保健产品、功能食品和有机食品的年产值估计在700亿至2500亿美元之间。1991年、1994年和1999年药用菌及其产品的市值估计分别为12亿、36亿和60亿美元。目前,仅亚洲药用菌年销售额就已达到20亿美元:世界年食、药用菌贸易总额达到300亿美元,2002年全球食用菌的出口额占到总产量的30.39%。就出口量而言,中国是世界上第一食用菌出口大国。
简介:农业是我国国民经济的基础,是人们的衣食之源、生存之本,农业、农村和农民问题始终是一个关系到我国经济发展、社会稳定的全局性、根本性问题。而农产品出口对增加农民收入和优化农业产业结构作用显著。农产品出口以一般贸易方式为主,国内产业链较长,创造了大量就业岗位。据商务部测算,每一万美元农产品出口能直接和间接创造28个就业岗位,2007年我国农产品出口370.1亿美元,相当于为农民提供了1.04亿个就业岗位。但是,伴随着出口金额的增长,我国农产品面临的国际贸易形势却不容乐观,特别是各国层出不穷的贸易壁垒对我国农产品的出口造成了极大的影响。据中国食品土畜进出口商会的不完全统计,截止2007年底,近年来中国农产品遭受的国外贸易壁垒达到87起。其中以反倾销、保障措施为主的贸易救济措施为61起,