简介：摘要：食品安全是保障人体健康与国家发展的基础。近年来，有关食品安全的问题不断曝出，人们身心健康受到严重威胁。因此，要从保护人们身体健康、生命安全出发，合理运用食品检验技术加强食品安全检测，降低食品安全问题的发生率。本文就食品检验技术对食品安全的重要性及食品检验中存在不足展开分析，并提出有效性的应用策略。

简介：摘要：在当今社会，食品安全已经成为了人们普遍关心的问题，为了对食品检验的合格标准进行严格的规定，食品行业采用了绿色分析测试技术，可以以多种方式来应对不同类型的食品安全检测工作。文章通过对绿色分析测试技术的内涵的剖析，揭示了其在食品检测中的应用意义，并针对其在实践中的应用，对其在食品检测中的应用提出了发展方向，以期促进我国食品检测工作的发展和进步。

简介：摘要：食品安全问题与人们的身体健康和社会稳定息息相关，相关政府部门和检测机构应充分了解食品检验检测的必要性，深入认识食品检验过程中出现的一些问题。通过加快推进行业市场化进程，建立完善的食品安全监管机制，构建食品检测行业统一标准，革新食品检测技能、更新购置食品检测设备以及增强工作人员专业技能推动食品检测工作的健康有序开展，提高食品检测工作的质量。

简介：摘要：随着经济水平的提高，食品安全成为了人们关心的重要问题，如何保持食品检测质量管理与控制的稳定持续发展成为大家关注的话题，因此应该通过测量不确定度的评定，有效提高食品检测质量管理与控制的管理水平，从而提高食品检测的水平，进而为食品安全提供保障。食品检验实验室应具有并应用评定测量不确定度的程序。测量不确定度是评定食品检验检测结果可信程度的最重要依据，有助于提升食品检验检测过程的准确性。

简介：摘要：标准物质是具有一种或多种足够均匀、很好地确定特性值，用以校准测量设备、评价测量方法或给材料附值的材料或物质。有证标准物质是指附有认定证书的标准物质，其一种或多种特性量值用建立了溯源性的程序确定，使之可溯源至准确复现的表示该特性值的测量单位，且每一种认定的特性量值都附有给定置信水平的不确定度。在食品检验实验室，最常用的是有证标准物质，有证标准物质可为检验数据的准确性和溯源提供依据。食品检验实验室检验项目多样，所需标准物质繁多，管理压力大，从多家实验室认可评审中发现，因标准物质出现问题开具的不符合项所占比重较大，问题主要集中在标准物质期间核查未按要求进行及缺少标准溶液配制记录等，因此食品检验实验室的标准物质管理工作是实验室管理中的重中之重。

简介：摘要：为了减少化学对人们生活造成的影响，当前倡导绿色化学，绿色分析测试技术是绿色化学的重要分支，符合当前化学研究发展的方向，得到了人们的广泛关注。绿色化学在实际的应用过程中，对减少环境污染具有重要作用。绿色分析测试技术在实际的使用过程中，主要是将绿色化学的原理应用在新的分析方法和新技术的设计方面，将保护环境作为重点目标，对防止有害物质的产生，将环境污染降到最低具有重要作用。绿色分析测试技术的应用，能够从源头上制止污染的产生，被广泛地应用于食品检验中。

简介：摘要：食品在人们的日常生活中必不可缺，可以为人体补充所需能量，但是一旦出现食品问题，将有可能威胁人体健康。现阶段，人们的生活水平日益提升的同时，愈发强调食品安全。但是从实际情况来看，一些企业为了降低生产成本，并没有依据相关规定生产食品，从而无法保证食品质量。为了确保人们能够食用安全、放心的食品，就应当落实食品安全检测工作。本文就此进行一系列研究。

简介：摘要：近年来，仪器分析技术飞速发展，促进了高分辨质谱的应用，特别是在食品中兽药残留、农药残留、掺杂掺假等方面，发挥了前所未有的重要作用。对高分辨质谱在食品检测分析中的应用进展进行综述，并对近年的相关研究成果进行总结，以期为食品中有害物质的快速检测提供依据。

简介：摘要：食品安全关乎着人们的身体健康以及市场秩序，随着我们国家经济水平的不断提升，人们对于生活质量也有了更高的要求，而近几年随着食品安全事件频发，也给当下的食品生产敲响了警钟，如何才能够确保食品安全，对于食品检测的质量是至关重要的，而食品实验室是我国最主要的食品检测模式。当然在实际运行过程中，我国对于食品检测实验室还存在着管理漏洞，也需要针对性提升，才能够从根本上确保我国食品安全得到保证。

简介：摘要：随着我国经济水平不断提升，对于人们衣食住行也有了很大的改善，食品的种类和数量不断更新，而相应的食品安全问题也成为当下社会关注的重点问题，食品安全机关或者人们的生命健康又关乎着整个行业的长远发展，所以对于食品安全不仅是当下也成为未来的重点工作任务，人们的生活离不开各种各样的食品，食品质量检测和人们的生活质量息息相关，关乎人们的生命安全以及市场的长远发展，所以必须要确保食品检测的准确性，才能够保障食品安全。所以本文将着重论述如何提高和保障食品检测数据的准确性，希望为广大读者提供有益的参考和借鉴作用。

简介：摘要：由于近几年气候环境逐渐恶化，食品原材料的质量也遭受到不同程度的破坏，这也同样容易引发食品安全事故。从食品安全的本质上分析，其作为人类赖以生存的物质基础，只有确保了食物上的满足，才能够提高人们的思想意识，也就进一步凸显了食品安全检测的重要性，只有做好食品安全检测，才能够真正地保证食品安全，保护人们的身体健康。但在当下的食品检测工作中，经常会受到多种客观因素的影响，从而导致食品安全检测准确性降低。

简介：摘要：由于近几年气候环境逐渐恶化，食品原材料的质量也遭受到不同程度的破坏，这也同样容易引发食品安全事故。从食品安全的本质上分析，其作为人类赖以生存的物质基础，只有确保了食物上的满足，才能够提高人们的思想意识，也就进一步凸显了食品安全检测的重要性，只有做好食品安全检测，才能够真正地保证食品安全，保护人们的身体健康。但在当下的食品检测工作中，经常会受到多种客观因素的影响，从而导致食品安全检测准确性降低。

简介：摘要：21世纪以来，我国经济、政治、文化、科技等方面都取得了举世瞩目的巨大成就，民众物质生活得到了极大丰富，对食品的质量安全提出了更高的要求。食品安全工作关系到人们的身体健康和生命安全，食品检验检测和监督工作与食品安全联系紧密，为了保障民众食品安全和社会稳定发展，构建食品检验检测体系成为食品检验检测科学化和标准化的重要途径。

简介：摘要：21世纪以来，我国经济、政治、文化、科技等方面都取得了举世瞩目的巨大成就，民众物质生活得到了极大丰富，对食品的质量安全提出了更高的要求。食品安全工作关系到人们的身体健康和生命安全，食品检验检测和监督工作与食品安全联系紧密，为了保障民众食品安全和社会稳定发展，构建食品检验检测体系成为食品检验检测科学化和标准化的重要途径。

简介：一、背景“十二五“时期，中国将以“转变经济发展方式”为主线，坚持科学发展，促进经济又好又快发展。其中一个重要的战略调整就是“转变外贸发展方式”，由出口为主向进口和出口并重转变，积极扩大进口，扩大先进技术装备、能源和关键元器件零部件的进口，提升我国产业结构，促进进出口平衡发展。目前，我国正在进一步完善进口促进政策，简化进口管理措施，支持扩大进口，促进贸易平衡。

简介：治疗糖尿病基本上需要终生服药。虽然西药中的降糖药有很明显的降糖作用，但长期使用这些西药，难免会产生副作用。因此，有些患者片面听信广告宣传，依赖所谓的偏方，秘方甚至有“降糖”作用的保健食品，以求既能取得效果，又能避免药物带来的副作用。

简介：

简介：摘要：食品添加剂是食品工业中不可忽视的一个重要物质，在现代化食品生产中，相关工作人员需了解食品添加剂的具体应用方式，并做好有效的食品添加剂检测。在目前的食品生产环境中，食品添加剂违法超标、超范围使用的问题依旧较为突出，所以相关工作人员需针对食品添加剂进行定量和定性检测并了解其中存在的问题，选择合理的方式对食品添加剂进行检测与管理，尽可能保障现代化的食品生产安全，使我国未来的食品监测工作能够更为顺利地开展。相关工作人员发现利用液相色谱法检测食品添加剂有助于了解食品添加剂的使用是否合理。

简介：摘要：食品卫生标准是保证食品安全的最基本原则。食品卫生监督部门应严格按照本标准开展检测。目前，我国食品卫生标准的内容存在一些不足。随着经济体制的改革，卫生监督中存在的问题也反映出来。因此，研究食品安全标准，完善食品安全标准，加强监督执法，是我国食品安全卫生管理的根本途径，应引起相关部门的重视。

简介：摘要：食品卫生标准是保证食品安全的最基本原则。食品卫生监督部门应严格按照本标准开展检测。目前，我国食品卫生标准的内容存在一些不足。随着经济体制的改革，卫生监督中存在的问题也反映出来。因此，研究食品安全标准，完善食品安全标准，加强监督执法，是我国食品安全卫生管理的根本途径，应引起相关部门的重视。