简介：当今食品质量安全问题日益突出，构建并完善生鲜农产品供应链的可追溯制度显得尤为重要。本文重点对秦皇岛市的蔬菜水果、禽畜及肉制品、水产品、乳制品等四类供应链安全可追溯的研究成果进行了较全面评述，提出了秦皇岛市农产品市场可追溯性解决方法。

简介：“我们没有资源，有的只是两只手。”这是崇尚自然和简单生活的瑞士人经常挂在嘴边的一句口头禅。的确，那里的人们平时买菜用筐子装；去超市购物用的包装袋是纸袋；家庭日常用的洗涤制品大都是先买简装的，回家后装到事先准备好的旧瓶子里慢慢用；家庭垃圾自觉地按玻璃瓶、塑料品、旧报纸和无用废物分类，再分别装入扎口的塑料袋中，以便统一回收处理。

简介：哥本哈根世界气候大会，使低碳经济成为了热门话题。事实上，在发展低碳经济的进程中，低碳农业的潜力不可低估，据联合国粮农组织估计，低碳农业生产系统可以抵消掉80％的因农业导致的温室气体排放量，减少30％的农业废弃物排放，每年还可为全球节省l％的石油能源。

简介：基于Hicks消费者剩余的CV形式，构建信息关注度、信息源信任度、信息充分度的Logit食品标签信息影响决策模型。通过在北京市发放问卷并回收、统计数据及分析，研究发现：消费者在购买婴幼儿食品时，对食品标签上的食品生产日期和保质期、营养成分、配料清单、食用指导注意等信息的关注度高，影响显著；对食品品牌、生产厂家及厂址、使用方法及贮藏、安全标识等信息关注度低，影响不显著；消费者对政府机构、婴幼儿医师和学者、亲朋及名人代言等信息源的信任度高，对购买决策影响显著；消费者对非政府机构和食品企业等信息源的信任度低，对购买决策影响不显著；食品标签信息充分度对消费者获得高质量信息、降低风险和提高决策准确度等起到的作用很大；消费者的性别、年龄、收入、受教育程度等对购买决策影响显著；相对于女性而言，食品标签信息对男性消费者的购买决策更有影响。

简介：今年工资工作重点限高保低□赵忻劳动部党组书记、副部长李其炎在近日召开的全国劳动计划与工资工作会议上，要求各级劳动部门要从讲政治的高度看待当前出现的分配不公问题，把缓解分配不公作为企业工资工作的一项突出任务抓紧抓好。他强调“限高保低”是今年计划工资工...

简介：低碳经济是当前经济发展、社会进步的必然趋势,在推动低碳经济发展的过程中需要在新技术、新制度的推广方面比传统经济更高的资金投入,为了进一步促进低碳经济的发展我们应当加大金融业对低碳经济的支持,促进绿色金融的发展,进一步解决低碳经济发展中的资金限制,实现社会经济的可持续发展。

简介：截至2011年1～11月，四川省实现工业增加值1439．0亿元，同比增长22．5％，占四川省的17．7％；实现利润总额344．9亿元，增长50．8％，占四川省的22．1％；其中，饮料制造业完成工业增加值599．9亿元，占食品工业的41．7％；实现利润总额207．6亿元，占食品工业的60．2％。

简介：我省地处青藏高原，多数地区空气、水质、土壤保持着良好的洁净水平，生物资源丰富，发展绿色食品有着得天独厚的优势。近些年，由于国家高度重视食品安全问题，不断加大对食品的质量安全监督和管理力度，以及人们对健康和生活质量的不断要求，绿色食品受到了越来越多人的喜爱，我省绿色食品也得到了较快发展。

简介：《食品微生物检验》是食品工程分院食品营养与检测专业重要的专业核心课程,具有很强的实践性和操作性。课程根据本专业人才培养方案整合教学内容,在教学过程中强调工学结合,积极采用个案分析等多种教学方法和手段,开拓学生思路,养成良好的科学态度。通过＂实训-见习-实习＂等实践环节,培养学生的动手能力,以及分析问题、解决问题的能力。

简介：2015年我国粮食总产实现“十二连增”，但粮食生产的比较效益依然偏低，粮食结构性供需失衡问题加剧。2016年中央一号文件提出“推进农业供给侧结构性改革”，并明确要求“启动实施种植业结构调整规划，稳定水稻和小麦生产，适当调减非优势区玉米种植”。

简介：

简介：天津是能源资源短缺的城市，随着全市经济持续快速增长、滨海新区进入全面开发建设新阶段，能源问题的瓶颈制约效应将日趋明显。因此，大力发展低碳经济，是合理调整能源结构、经济结构和消费结构，坚持走新型工业化道路，实现可持续发展的新选择：也是天津贯彻落实科学发展观，推进经济和环境协调发展的重要决策。

简介：《经济参考报》5月17日刊登记者专稿说．联合国开发计划署近日在北京发布《2010年中国人类发展报告——迈向低碳经济和社会的可持续未来》（下简称《发展报告》）。《发展报告》指出．中国实现未来低碳经济的目标．至少需要60多种骨干技术支持。而在这60多种技术里面有42种是中国目前不掌握的核心技术。这表明，对中国而言．70％的减排核心技术需要“进口”。

简介：民以食为天，食以安为先。系列食品安全事件的发生让社会高度关注食品产业。食品产业作为四川六大支柱产业和四大优势产业中的一个重要产业，促进其健康快速发展具有十分重要的意义。在此背景下，让我们聚焦四川食品产业发展现状，并真正了解食品安全的深层次含义。