简介:摘要目的探究几种常见食用菌清除羟基自由基的能力。方法选取7中常见的食用菌作为研究对象,对这7中食用菌的鲜品进行热水浸提液的制备,并测定羟基自由基的清除率,另外针对选取的7中食用菌中的3种进行干菌粉制备以及杆菌粉热水浸提液的制备,并要针对3种食用菌的不同提取物清除羟基自由基的能力进行对比分析。结果所选取的7种食用菌,PH=0.54和PH=0.7时,均能进行羟基自由基清除,相较于测定对照体来说,表现差异明显(P<0.05,P<0.ol,p<0.0ol)。另外,相较于香菇干菌粉、平菇干菌粉来说,双胞蘑菇干粉菌的清除能力最强。而不同的提取溶剂清除羟基自由基的能力均较强,而相较于两外三种对提取溶剂来说,乙醇浸提物的羟基自由基清除率相对较低(P<0.05)。结论对食用菌进行热水提取,所提取的溶液具有较强的清除羟基自由基的能力,同时,干菌粉也具有较强的抗氧化性能,这样就能够使得抗氧化物质不具备较强的活性。
简介:摘要Schiff碱是一类非常重要的含氮配体,它是由醛或酮的羰基和伯胺、肼及其衍生物的-NH2基团缩合而得。由于Schiff碱在合成上具有很大的灵活性,跟金属离子有很好的配位作用,同时Schiff碱类化合物具有一定的药理学和生理学活性,使得Schiff碱及其配合物的研究十分广泛,特别是在其合成、结构与应用等方面都有引人注目的进展。
简介:摘要我国的路桥监理制度是以建筑工程监理规范GB/T50319-2013为基础,国际上则以FIDIC土木工程合同为基础,两者的本质都是以承建单位、施工单位、监理单位三方的相互制约进行路桥工程的管理。市场经济环境下,路桥工程的监理工作也有了新的变化,其主要是以企业为主体进行监理的一种模式,包括参与调节各方的责权利,使得合同更为合理,责任更为明确,促进建设方提升相应的管理水平;突破了建设单位权责垄断的现象,提升了建设项目管理的专业化和社会化,由于监理制度的引入,路桥工程从单一的行政管理走向了合同管理、流程管理、技术管理,随着我国路桥工程监理工作的不断完善,路桥工程的施工质量也稳步提高。