简介:摘要:高良姜精油具有重要的生物活性,其中抗菌活性逐渐引起人们的广泛关注。高良姜精油作为天然抗菌剂,可以破坏了微生物的细胞质膜,这可以通过在细胞膜中积累,扰乱细胞膜结构,导致细胞膜通透性增加,导致细胞内成分泄漏来实现。细胞内成分的大量损失,可导致细胞死亡。鉴于此高良姜作为天然抗菌剂,具有极高的经济价值和社会效益。
高良姜精油抑菌作用研究进展