简介:对食品中硼砂含量的分光光度法、电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—AES)和电感耦合等离子体质谱法(ICP—MS)、离子色谱法(IC)等检测方法进行比较研究。结果表明,虽然分光光度法、ICP—AES、ICP—MS为国标GB/T21918--2008中采用的方法,但均存在一定的局限性,离子色谱法因快速、方便、环保而被逐步推广。
国标中食品硼砂检测方法的比较分析