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冰箱保鲜技术研究

作者：曹端泉
学科：建筑科学 > 建筑技术科学
创建时间：2021-10-09
出处：《科学与技术》 2021年第18期
机构：中国电器科学研究院股份有限公司，510860

简介：摘要：文章主要是分析了果蔬保鲜的相关的原理，在此基础上讲解了精准控温技术对肉类保鲜的影响，最后探讨了风道结构优化设计，望可以为有关人员提供到一定的参考和帮助。
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