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  • 简介:饮食是一种文化,餐厅是这种文化的最佳载体之一。作为一种特殊的交际场所,餐厅的设计、菜品、装饰与餐具的选择,能体现出政治的庄严、文化的悠久与亲朋互聚的亲和。如同一只鸭子无法成就一个全聚德、鸭子背后的文化才是全聚德百年长存的秘诀一般,优秀的餐厅吸引客人的,首先是文化上的吸引和笼罩。食客能欣赏到物质文明在细微之处的高超水平,拥有丰厚文化底蕴的餐厅则会在这种欣赏中沉淀并传承。

  • 标签: 文化成就 餐厅 物质文明 文化底蕴 全聚德 鸭子
  • 作者: 李帅 孙莉 郑晖
  • 学科: 医药卫生 >
  • 创建时间:2021-08-14
  • 出处:《国际麻醉学与复苏杂志》 2021年第07期
  • 机构:国家癌症中心,国家肿瘤临床医学研究中心,中国医学科学院北京协和医学院肿瘤医院麻醉科 100021,国家癌症中心,国家肿瘤临床医学研究中心,中国医学科学院北京协和医学院肿瘤医院麻醉科 100021 国家癌症中心,国家肿瘤临床医学研究中心,中国医学科学院北京协和医学院肿瘤医院深圳医院麻醉科 518116
  • 简介:摘要肿瘤免疫微环境(tumor immune microenvironment, TIME)在肿瘤的发生和发展中起到重要作用。麻醉技术和麻醉药物是否会改变TIME从而影响肿瘤患者短期/长期预后是当下的研究焦点。文章针对麻醉对TIME的影响进行综述,现有研究显示,吸入性麻醉药、静脉麻醉药、阿片类药物及局部麻醉药均会不同程度地改变TIME的功能,从而影响肿瘤生长、转移以及患者的短期/长期预后,其机制与TIME中下丘脑-垂体-肾上腺(hypothalamic-pituitary-adrenal, HPA)轴、细胞免疫及细胞因子的表达和缺氧诱导因子-1α(hypoxia inducible factor-1α, HIF-1α)活性等改变有关。多项体内、体外试验都证实了不同麻醉方式和药物可以引起TIME的改变,但仍需大样本前瞻性随机对照试验来证实TIME的改变与肿瘤患者预后的关系。

  • 标签: 麻醉 肿瘤 肿瘤预后 肿瘤免疫微环境