啤酒花口含片的研制

采用正交实验法,优选出啤酒花口含片的最佳工艺参数和生产工艺条件。研究结果表明：功效成分六氢β-酸用量为0.03%、糖粉为55%、白糊精为25%、薄荷脑包埋物为3%,经混合、湿法制粒、干燥和压片等工艺可制得啤酒花口含片。