以牙鲆实用饲料为基础试验料,分别按0、300、600、900、1200、1500mg/kg的剂量添加半胱胺,制备6组不同半胱胺含量的试验料,对牙鲆幼鱼进行为期60d的饲养试验。以饱食方式饲喂牙鲆,日投喂饲料3次,采用自然光照,持续充气。结果表明,饲料添加半胱胺均不同程度地提高了牙鲆的生长性能,但与对照组比较差异不明显（P〉0.05）。在0～900mg/kg范围内牙鲆血清GH呈逐渐升高趋势,在1200～1500mg/kg范围内呈下降趋势,但差异不显著（P〉0.05）。牙鲆血清T3水平各剂量组之间无显著差异（P〉0.05）。1500mg/kg组牙鲆血清T4水平显著高于对照组（P〈0.05）,其他各试验组与对照组差异不明显。血清GLU变化趋势与GH类似（P〉0.05）。血清BUN水平和GOT活力各组间差异不明显（P〉0.05）。除300mg/kg组牙鲆血清GPT活力显著低于对照组外（P〈0.05）,其余各组与对照组差异不明显（P〉0.05）。分析认为牙鲆饲料中半胱胺的适宜剂量为600～900mg/kg。
