预防奶牛热应激的综合措施研究

姓名：黄晓菲

单位：内蒙古自治区通辽市科左后旗动物疫病预防控制中心

单位邮编：028100

摘 要：预防奶牛热应激是提高奶牛生产能力与保护奶牛健康的关键，文章以预防奶牛热应激的综合措施进行讨论与分析。对奶牛热应激的危害进行讨论与分析后，介绍了预防奶牛热应激的综合措施。通过科学饲养缓解机体产热与热负担，改善环境条件优化防暑降温工作，并在饲喂过程中添加抗热应激药物，以此有效预防奶牛热应激引发的不良影响。

关键词：奶牛；热应激；预防措施；综合措施

引 言：奶牛养殖作为我国畜牧业中的重要组成部分，在全球气候变暖与生态环境持续恶化的趋势下，夏季奶牛热应激问题日益加剧。热应激泛指奶牛在高温高湿条件下为维持体温平衡所产生的非特异性应答反应的总和。奶牛在采食粗饲料后的瘤胃发酵会产生大量代谢热，在妊娠和泌乳过程中也会产生大量的热量，且高产奶牛在热应激时更难保持热量平衡，最终导致畜牧场的奶牛热应激频发。热应激作为影响奶牛生产、养殖的重要因素，高温环境下会导致奶牛生产性能大幅度降低，最终导致养殖户经济损失严重，从而引发动物福利问题。为有效预防奶牛热应激引发的恶性影响，文章通过对预防奶牛热应激的综合措施进行讨论与分析，以期为广大学者提供参考帮助及建议。

1 奶牛热应激的危害

热应激对奶牛的健康、繁殖、福利及产奶量均会产生较大影响。如温度高于热中性时，奶牛会出现生理应激的现象，常见表现为奶牛通过调节自身新陈代谢防止过热，在体内调节自身代谢反应进行最大程度降低因环境过热对细胞功能的影响与维持生态平衡，进而产生生产性能降低的问题[1]。热应激计算公式如下：

—环境温度

—相对湿度

具体计算结果与热应激状态可参考表1所示。

表1 热应激状态

计算结果	热应激状态
TH1<72	非热应激状态
THI>72	发生热应激
72	轻度热应激
78	中度热应激
THI>88	重度热应激

根据数据研究明显，热应激会导致奶牛呼吸频率增加，体内直肠温度升高，干物质采食量下降，奶牛行为发生改变等一系列行为。牛奶温度与环境温度具有呈正关系，根据调查显示，热应激会导致奶牛糖酵解、乳糖合成和氨基酸等代谢物的改变，从而影响奶牛泌乳量和乳成分。此外，热应激对导致奶牛体内毒素血症、细胞热损伤、氧化损伤和缺氧损伤等结果，造成奶牛器官功能损坏，严重时会导致组织和细胞死亡[2]。体外研究表明，热应激会使从热中性奶牛分离得到的免疫细胞功能降低，包括增殖、迁移、吞噬和杀死细胞的能力。

2 预防奶牛热应激的综合措施

2.1 科学饲养，减轻机体产热与热负担

2.1.2合理搭配日粮

科学、合理的搭配奶牛日粮是预防奶牛热应激的关键。根据奶牛热应激发病来看，奶牛热应激主要集中在夏季，因高温作用导致奶牛进食降低，造成奶牛缺乏足够营养物质。为有效预防奶牛热应激及提高奶牛营养物质，应对奶牛日粮结构进行调整，在保证奶牛日粮结构合理的基础上，可将能量、蛋白质提高10%~12%，确保日粮的影响水平不低于产奶净能7.0MJ/kg，粗蛋白质16%，粗纤维15%。此外，高产奶牛日粮可采用精料：粗料：糟粕60:30:10的比例，或将高产奶牛日粮结构改为精料：粗料60:40的比例，通过保证奶牛正常生理机制，加大营养物质摄入，为预防热应激提供良好基础[3]。

2.1.2 调整饲喂时间

奶牛饲喂最佳时间主要以早上、晚上两个时间段为主，中午可采用中午用麸皮、豆腐渣饲喂即可。为有效降低因日间高温对奶牛进食产生的影响，养殖户可在夜间为奶牛进行补料，让其自由采食，有助于预防奶牛体重下降的同时，预防热应激发生。

2.1.3优化饲喂方式

综合上述分析可以看出，因夏季气候相对炎热，导致奶牛食欲不振，采食量相对较低，为加强奶牛采食量，应对日粮进行优化与调整。首先，日粮应选用“体积小”“质量高”“营养充足”“易消化”的饲料，如通过优质干草3kg，优质玉米青贮20kg，新鲜啤酒糟10kg左右。并在饲料中添加小苏打、氧化镁等缓冲物质，提高奶牛采食量。

2.1.4增加饮水次数，给牛饮冷水

通过增加奶牛饮水次数可有效减少奶牛热负担，对于降低体温升高、大量出现的现象具有促进意义。养殖户可为奶牛提供冷水饮水，饮水可选用深水井、自来水管中的天然水，平均每天饮水4-5次。值得注意的是，奶牛饮水的水质应具有洁净、新鲜的标准，符合畜牧养殖饮用水标准的同时，并定期对水槽进行清洗。

2.2 改善环境条件，优化防暑降温工作

2.2.1 植物绿化

奶牛夏季长期处于运动状态，为有效规避因夏季天气炎热及太阳辐射对奶牛造成的热应激问题，养殖户可通过植物绿化的方式减少热应激现象的发生。可结合养殖区域实际情况，在规避对养殖区域通风情况造成影响的基础上，通过合理种植绿化树木，减少太阳光线辐射作用，进而有效预防奶牛热应激问题。

2.2.2 搭设凉棚

凉棚作为减少奶牛热应激的重要组成部分，凉棚具有经济实惠、使用便捷的优势，可有效减少太阳光辐射对奶牛造成的热效应。养殖户可根据养殖区域条件，按照科学、合理的布局规划搭设凉棚。

2.2.3 通风降温

夏季高温下，通过通风降温的方式可有效改善因室内空气不流动导致的热应激现象。夏季高温时，养殖人员应保持养殖区域内的空气具有良好的流通性，并适当添加轴流式风机及吊式风扇，加速舍内空气流动。通过形成对流，降低舍内环境温度，促进奶牛散热。

2.2.4 冲洗散热

因夏季过于炎热，传统通风、饮水的方式无法降温，对此，可采用冷水对奶牛进行冲洗，或在舍内安装淋浴器，以此有效帮助奶牛进行散热。同时，通过刷拭奶牛，可以有效促进奶牛血液循环，帮助奶牛散热。

2.2.5杀菌灭蝇

夏季作为细菌滋生的高发季节，养殖户在夏季应做好养殖区域的清理，通过定期清扫、清洗的方式保证养殖区域内卫生，并定期喷洒消毒药。同时，注意消灭蚊蝇，蚊蝇叮咬影响奶牛休息，造成产奶量下降和传播疾病，应定期喷洒杀虫液驱杀蚊蝇，以此有效减少蚊蝇和疾病传播。

2.3饲喂过程中添加抗热应激药物

可添加乙酸钠烟酸、脂肪酸钙、异丁酸、异戊酸添加剂，让奶牛保持呼吸均匀，口水流量减少，食欲增加，饲料转化率提高，因热应激造成的产奶量下降可明显得到回升。

结 论

综上所述，文章以预防奶牛热应激的综合措施进行讨论与分析，从上述分析可以看出，奶牛热应激对奶牛身体、生产造成巨大影响的同时，会导致养殖户经济效应降低。对此，应采取科学、合理的预防措施，通过对养殖环境进行控制，进一步加强通风、饲养管理的同时，科学、合理调整奶牛日粮结构，通过添加缓解热应激的药物等手段，以此有效减少热应激给奶牛生产造成的损失。

参考文献：

[1]殷海全,彭来营.奶牛热应激的危害及预防措施[J].北方牧业,2023,(20):29.

[2]贺光祖,叶惠慧,李逢振等.热应激对奶牛的影响及营养调控措施研究[J].现代食品,2023,29(18):53-55.

[3]张旭,王迪铭,刘建新.奶牛对热应激的适应性机制及牧场缓解热应激策略[J].中国畜牧杂志,2024,60(01):6-13.