农产品物流配送研究

朱杰

石家庄财经职业学院  河北石家庄市  050000

摘要： 随着生产力的快速发展，农业结构的优化，人均生活水平的不断提升，新鲜的农产品产量和流通量也在不断增长，人们对新鲜农产品质量和安全性的需求越来越高［1］。 推进农产品的配送，是提升农民收入、保障食品安全的重要手段。推动农产品物流配送的发展是实现农业生产及销售的规模化、标准化的重要举措。下面主要围绕农产品的物流配送模式进行阐述。

关键词：农产品，配送，物流，政策

一、我国农产品物流配送现状

1、农产品运输中耗损现象严重

由于农产品自身易腐的生物属性，使得产品在运输、存储、加工过程中需要特殊的保鲜防腐手段，如果不能达到产品的要求，使得农产品的耗损加大。据国内外研究数据可以了解到，国内生鲜农产品在运输、配送、存储环节中会产生 25% ～ 35% 以上的损失率，与此产生鲜明对比的是西方国家的货损率不足5%【2】。

2、农产品配送网络相对分散

由于农产品的产地主要集中在乡村和边远地区，销售目的地大多在市区，出现产销地不一致的现象，同时农产品生产商一般不在原产地进行加工，使得农产品不能实现产、加、销统一。此外，从农产品生产基地运输到生产商或消费者端需要经过长时间、长距离的运输，且农产品本身具有地域性、季节性，目前条件下还未形成规模化、系统化的物流运输网络，农产品的低效率配送，加剧了本身的耗损。

3、农产品配送的基础设施落后

由于农产品的生物属性，使得对于温度、湿度的要求比较高，要求配送中要有相关的专业设备来保障产品的品质，比如冷藏柜、冷库、冷藏车等制冷设备，以此达到农产品保鲜、减少产品损耗的目的。但结合现状发现，目前农产品在配送过程中的设施设备相对落后，导致在农产品配送过程中农产品不新鲜，产品耗损大，对农产品运输造成极大的障碍。

4、农产品信息系统建设不完善

农产品在配送过程中由于配送地分散、人员素质参差不齐，物流企业对农产品模块的信息系统建设不够重视，使得供需双方信息不对称，造成无法及时掌握市场供需情况。

二、针对农产品配送问题的对策

1、推广农产品配送理念

农产品生产基地处于乡村或偏远地区，大多数农民对于农产品配送的理念和条件不是特别理解，梳理农产品配送的理念对于农产品的运输、销售有着巨大的推动作业。在农产品配送理念推广的过程中，应充分发挥政府的推动作业，加大乡村宣传力度，让农民及时了解相关理念，努力构建完善的农产品配送机制，同时应正确看待农民自身的封建思想问题，完善相关制度，让农民进一步熟悉农产品物流配送机制。

除政府部门发挥作业外，农民自身和农产品加工企业也应树立农产品保护意识，在物流作业中运用技术手段筛选有利信息，合理利用信息，实现农产品的增值服务，包括精包装、小包装增值服务、适当加工后增值服务等，推动农产品物流的发展。

2、搭建农产品绿色通道

我国许多道路都有绿色通道，绿色通道是我国特有的为保障农产品运输的便利交通方式。绿色通道是指在中国境内一条或几条路线上专门设置为农产品通行的路段，在该路段上减少其他车辆的影响，同时减少收费，保证农产品运输车辆能够畅行，提高运输效率，减少途中损耗。目前我国绿色通道项目已经推广至全国告诉范围内，极大提升了农产品的配送效率。

3、优化农产品质量体系

明确农产品质量体系内容，对相关工作人员进行全方位培训，同时对农产品生产者展开沟通，对农产品的生产、加工及运输、销售等环节进行全方位把控，提升产品质量。同时，提高农产品安检力度，把控从生产到销售的全流程，从源头解决质量问题，完善质量间关制度，防止未达标的产品流入市场，建设安全的农产品配送系统。

4、政府财政部门的支持

农产品绿色通道的建设、农产品配送理念的推广、质量体系的完善和实施都离不开政府部门资金的推广和支持。只有政府、农民、企业和消费者相互配合，互相支持，共同打造绿色安全通道，才能实现农产品的全程绿色化、安全化，最大程度上提升农产品的质量，降低农产品的损耗。

5、搭建智能物流系统

现代化阶段，农产品物流配送系统应应用现代化技术手段，搭建智慧物流系统，在保证农产品配送满足客户需求的同时，进一步提高配送的准确率和效率。搭建智慧物流系统主要有智能输送设备、自动化设备及信息系统等，为提升智能物流系统的工作效率，应提前调查客户及源头需求，对产品需求订单进行分类、整合，提升农产品配送前分拣、装箱的效率。

实践表明，通过智能物流系统的应用可以降低时空的制约，为提升农产品的配送效率奠定了基础。同时，有关工作人员发现，在使用智能物流系统的过程中，若想要进一步完善工作流程，需要借助条形码进行数据的录入。

在农产品整个配送过程中，正确使用条形码可以提升配送效率，降低工作强度。智慧物流系统的使用必须通过条形码才能更好地发挥作用，条形码的使用可以同时对大量农产品进行识别，减少工作人员的监督，降低劳动强度，提升工作效率，达到建立智能物流系统的目的。

三、结语

    在发展农产品配送的过程中，农产品面临着耗损率高、配送理念落后、配送设备落后、配送效率低等问题，针对此类缺陷，文章提出了相应的对策，主要是通过政府支持，提升多方农产品配送理念，优化农产品质量体系，推广应用现代化智能物流系统，提升工作效率，对改善农产品物流配送具有重要的意义。

参考文献：

[1]建筑与城市规划学院.论我国农产品冷链物流现状及发展前景[D/P].http://www.docin.com/p-1510086689.html.

[2]孟菲.食品安全的利益相关者行为分析及其规制研究［D］.无锡: 江南大学，2009.

作者简介：

朱杰（1988-），女，汉族，讲师，研究方向：物流工程。