动物布病及人间布病的预防

胡玉红 赵福全

内蒙古通辽市科尔沁区疾病预防控制中心

摘要：动物布病和人间布病是一组由嗜血杆菌引起的疾病，可通过接触感染动物或食用受感染动物患者来源的食物而传播给人类。本文将重点探讨预防动物布病和人间布病的措施和方法，以确保公众的健康和安全。

关键词：动物布病；人间布病；预防

一、布病

(一） 布病指的是一种由布鲁氏菌引起的传染病。布鲁氏菌是一种革兰氏阴性细菌，它可以感染多种哺乳动物和人类。布病在世界范围内广泛存在，主要通过接触感染动物或其分泌物而传播。

(二） 布病的传播途径：

1. 直接接触感染动物：人类可以通过与感染布鲁氏菌的动物接触，如牛、羊、猪等，而感染布病。接触感染的途径包括皮肤划伤、黏膜接触或通过呼吸道进入。

2. 消化道感染：人类可以通过食用感染布鲁氏菌的食物，尤其是未经充分加热的牛奶、奶酪、肉类等，而传播布病。

3. 气溶胶传播：在特定的工作环境中，比如实验室和兽医诊所，存在气溶胶传播布病的风险。布病是一种人畜共患病，其病原体是布鲁氏菌存在于带有动物体液和组织的物质中，比如动物的卷舌。当这些病原体存在于动物排泄物，比如粪便和尿液中时，可能会通过空气中的气溶胶形式传播给人类，导致布病感染的发生【1-2】。

二、 动物布病的预防

(一） 动物防疫措施是预防动物布病的重要手段，包括以下方面：

1. 疫苗接种：通过给动物接种相应的布鲁氏菌疫苗，可以有效预防布病的发生。疫苗接种应按照规定的程序和时间进行，以确保动物获得足够的免疫保护。

2. 消毒措施：动物繁育和饲养环境的定期消毒是防止布鲁氏菌传播的重要措施。适当选择和正确使用消毒剂，对动物圈舍、器具、饲料等进行彻底的消毒，可以有效地减少病原体的存活和传播【3】。

3. 畜禽管理和卫生：加强畜禽管理和卫生措施也是预防动物布病的关键。包括加强动物的营养和饲养管理，保证动物身体健康，提高其抵抗力；定期进行动物健康检查和疫情监测，及时发现和处理患病动物，防止病情扩散。

(二） 畜禽产品安全控制同样重要，以确保从动物到人的传播得到有效控制。

1. 动物检疫：对进出口动物和动物产品进行全面检疫，严格遵守检疫规定和程序，防止携带布鲁氏菌的动物及其产品进入市场传播【4】。

2. 食品安全监管：加强对畜禽产品的监管，确保从养殖到屠宰、加工、运输、销售等全过程的食品安全。建立健全的食品安全标准和监测体系，严格把关动物产品的质量和卫生安全。

3. 合理使用兽药：在养殖过程中，合理使用兽药，遵循兽药使用规范，防止滥用和不当使用兽药导致布病等疾病的发生和传播。

通过加强动物防疫和畜禽产品安全控制，可以有效预防和控制动物布病的发生，保障畜禽健康，维护公众的食品安全【5】。

三、人间布病的预防

(一） 饮食卫生是预防人间布病的重要措施，包括以下方面：

1. 彻底加热食物：对于动物产品，如肉类、奶制品等，应确保充分加热到达安全温度，以杀灭可能存在的布鲁氏菌。煮沸、炒熟、煎炸等烹饪方式能有效减少食品中的细菌风险。

2. 避免生食或半生食物：尽量避免食用生肉、生鱼片、生蛋黄等半生食物，因为这些食物可能携带细菌，包括布鲁氏菌。彻底煮熟食物可有效杀灭潜在的病原体。

(二） 卫生环境改善也是预防人间布病的关键，包括以下方面：

1. 定期清洁和消毒：保持居住环境的清洁，定期对厨房、卫生间等进行彻底清洁和消毒，尤其是工作表、厨具、餐具等易受污染的物品。

2. 存储食物的合理措施：正确储存食物，避免食物受到细菌污染。将生肉和其他食物分开存放，确保食物在适宜温度下保存，避免滋生细菌的条件【6】。

(三） 接触动物时需要注意以下事项：

1. 避免与病畜接触：尽量避免与可能感染布鲁氏菌的病畜接触，如病牛、病羊等。不要触摸生病的动物或其分泌物，如血液、尿液等。

2. 避免与带菌动物接触：在接触动物时，尽量避免与可能带有布鲁氏菌的动物接触，特别是家庭宠物。如果必须接触，注意进行个人防护和正确的卫生措施【7】。

(四） 个人卫生是预防人间布病的关键：

1. 高效洗手：经常且正确地洗手，尤其在与动物接触、处理食物前后、上厕所后等需要洗手的场合。使用肥皂和流动水，至少洗手20秒，彻底冲洗干净。

2. 使用个人防护措施：在必要时使用口罩、手套等个人防护用品，尤其在处理可能受到细菌污染的动物或食物时。这将有助于减少感染的风险。

四、结论

通过本文的介绍，我们了解了动物布病和人间布病的预防措施和方法。预防是关键，通过加强公众的健康教育、提高食品安全意识、加强动物疫苗接种和检疫措施等，可以减少动物布病和人间布病的传播和感染。同时，社会各界的合作也至关重要，需要政府、医疗机构、农牧业部门以及公众共同努力，加强监测和控制措施，来预防和控制动物布病和人间布病的流行。希望本文能够为您提供有益的信息，帮助您更好地了解和预防动物布病和人间布病，保障您和社群健康与安全。

参考文献

[1] 吕梦晗,张哲林,石树君,等.人间布鲁菌病研究进展[J].医学动物防制, 2021, 37(5):4.

[2] 胡永倩.动物布病的防控建议[J].  2022(19).

[3] 徐正挺,何玲玲,刘建国,等.巴彦淖尔市2018-2020年人间布鲁菌病流行特征分析[J].医学动物防制, 2022, 38(8):3.

[4] 吴秉伦,庞振清,田玉颖,等.2011—2020年沧州市人间布鲁菌病流行特征分析[J].医学动物防制, 2022.

[5] 刘加力,柯锋,张树其,等.2012—2020年高密市人间布鲁菌病流行病学分析[J].预防医学情报杂志, 2022, 38(2):4.

[6] 王硕,郝晴晴,霍翠梅.人感染布病的途径及预防措施[J].当代畜牧, 2022(002):000.

[7] 阿米娜·俄尔木汗,江斌.浅谈布病的传播及防治[J].农民致富之友, 2022(S6).