牛科学饲养和管理技术探析

索朗杰宗

西藏自治区那曲市聂荣县当木江乡农牧综合服务中心

摘要：目前，通过开展牛规模化养殖产业，可以为养殖人员带来经济创收。但是因为养殖数量较多，养殖人员缺乏科学饲养意识等原因，导致牛感染疾病，对其养殖质量造成了不利影响。因此，养殖人员需要利用科学的饲养管理技术，继而提高牛养殖质量，推动牛养殖产业的健康发展。

关键词：牛；科学饲养；管理技术

引言

传统养殖管理技术难以满足现代化的饲养要求，导致牛的生产性能降低，不利于提高牛的产量和品质。牛肉市场在不断扩大，养牛业也在不断的发展，在实际养牛生产中，饲养场对于牛的实际饲养管理措施、防疫知识和养牛技术还是处于欠缺的状态，广大人民对牛肉的生产安全具性疑虑过多。所以，养牛场在实际养牛过程中，必须提升饲养场的管理水平，提高防疫工作，保证牛群健康生长。因此，饲养人员可以利用科学化的饲养管理方法，结合市场发展规律，对本地区的牛品种进行不断改善，发展优质牛养殖产业。

1、目前牛饲养与管理存在的问题

1.1养殖技术落后

养殖技术落后是制约牛养殖产业持续发展的主要因素，养殖人员的综合文化素质比较差，并不能掌握新型的养殖技术，导致其在养殖过程中出现很多问题，无法实现科学化的集约养殖模式。由于养殖人员在展开饲养工作时缺少专业性的技术指导，饲养人员只能依靠传统的饲养经验，养殖技术比较落后，对于疫病防控知识缺少足够的了解，导致牛肉质量较低，无法保障肉质安全。

1.2管理模式不科学

当前，牛养殖产业缺少相关的制度保障，导致其在饲养过程中缺少统一的标准体系，难以实现科学化的饲养，无法对牛养殖产业进行有效的监管，会增大疫病出现的概率。饲养人员未及时清理牛舍，未加强牛舍内部的通风管理，导致牛舍内出现了多种病菌，影响牛正常的生长发育。此外，饲养人员未对牛群进行分群饲养，利用粗放式的饲养管理方式，造成牛生长缓慢，延长了出栏时间。

1.3没有科学合理的防控机制

在牛群养殖的过程中针对于其养殖与管理工作并没有投入科学合理的防控机制，可以说所构建的防控机制也不能满足牛生长发育的状态以及自身的特点。针对于牛群在饲养过程中可能出现的不同紧急事件，也没有做出提前的预案设计[3]。甚至部分的养殖户担心国家健康检测部门对牛群进行核实，在实际的饲养过程中出现了私自对于病牛进行捕杀的情况，这样就使得一些部分疾病牛在私自捕杀之后并没有进行公开的处理，甚至对于整个牛群出现了大范围的病毒传染，不仅对于整个养殖场的牛群健康有一定的影响，甚至对于周边的自然环境都会带来相应的损害，可能会出现较大疫情。

2、科学化饲养与管理的具体措施

牛的饲养管理水平直接决定了牛养殖场的发展效益。因此，饲养人员需要加强牛的饲养管理，同时利用科学的养殖管理措施，引进新型的养殖技术，把养殖场的发展放在首要位置，推动牛养殖产业的持续性发展。

2.1科学配置饲料

饲料质量直接关系到牛养殖质量。通过给牛群进行科学的喂食，可以保证牛的健康生长。通过对饲料产品进行科学配比，可以满足牛在不同生长阶段的营养需求。通过把草料铡成3-5cm进行喂食，不但可以加强草料的利用效率，节省资源，并且还能够增强对牛的消化效果。在养殖过程中需要按照所按营养要求饲喂的精料以及优质牧草产品，并合理摄取蛋白质，不仅能够达到降低饲养成本的目的，而且还能够达到科学养殖的目的。在养殖过程中添加微量元素，可以提高牛群的免疫抵抗力，不但可以保证营养供给充足，还能提高疾病的抵抗能力。

2.2加强养殖技术的培训

相关部门需要对养殖户开展统一的技术培训，促使其养殖管理水平可以有效提高，针对养殖过程中的薄弱环节，开阵针对性的科学技术培训，促使农民通过定期学习养殖技术，促使养殖户具备专业化的技术能力，同时需要积极开展线上的交流培训活动，以便帮助养殖户解决饲养问题，还要定期组织技术人员到基层进行技术指导，提高养殖管理质量

2.3重视日常管理，加强疾病防控

在牛养殖过程中需要对内部温度进行有效调节，促使其可以处于合适的环境中进行生长，适时调节牛舍温度，加强通风换气，及时更换垫草，可以避免细菌的滋生。当牛体重达标以后，需要停止育肥，按照出栏。注重养殖过程中的防疫管理，消灭牛舍中的病毒细菌，避免其感染寄生虫病等，确保牛舍的干净舒适。病虫害是阻碍牛养殖产业持续发展的主要因素，会对养殖户的经济效益造成不良影响。一旦病牛流入到市场中，会对人体健康造成严重威胁。所以需要对牛舍中的牛进行定期的免疫检查，同时需要对牛舍内部进行消毒管理，对于疫病的发生进行严格管控。饲料不干净或不正确的饲养会造成牛消化不良，增加胃积食，可服用1000g的人工盐或者灌服含1%的碳酸氢钠水。定期驱虫，在育肥前用丙苯咪唑片或者左旋咪唑片进行一次全面驱虫，驱虫后用小苏打进行健胃，增强牛的食欲。减少应激活动。一切应激性刺激都可能导致牛的健康方面发生问题，经过运输、惊吓、环境改变等刺激，很容易形成应激性刺激，这时就可以让牛多喝一点电解水，减少由于运输疲劳导致食欲不振，最初阶段投喂青干草，再喂一些麸皮，慢慢加大食量。

2.4综合措施

通过对传统的饲养管理模式进行不断改善，可以提升牛群的养殖质量，确保牛的免疫抵抗力可以有效提高，同时需要根据当地的饲养环境和本土牛进行品种创新，通过培育出优质的杂交品种，可以提高牛养殖效益。制定科学的免疫流程和消毒卫生保健制度，有利于创造适宜的养殖生态环境，保障和促进牛养殖业综合效益的提高。

3结束语

综上所述，通过利用科学化的饲养管理技术，可以提高牛养殖质量，促使饲养人员内的经济收益大大提高。同时，为了推动牛养殖产业的规模化发展，就需要不断加强内部管理。在养殖业经济发展中，养殖产业发展越来越被重视，养牛场否健康科学直接影响养到经济收入。提高养殖场和养殖工作人员的预防意识，配制饲料成为提高养牛效益的最关键环节，养殖部门积极推广科学养殖方法，实现科学化养牛方式，为养牛场和工作人员谋取更高的收入，争取早日把养牛业科学化养殖技术推广，造福更多的养牛场，提高养殖业蓬勃发展。

参考文献：

[1]张梅.牛科学饲养和管理技术[J].畜牧兽医科学(电子版),2021(24):32-33.

[2]韩文军,谭青松.牛科学饲养和管理技术[J].畜牧兽医科学(电子版),2021(10):28-29.

[3]孙成财.奶牛饲养管理技术要点[J].当代畜禽养殖业,2019(07):19-20.