应用化学在生活中的应用

游志成

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摘要：最近几年，随着社会的飞速发展，我们国家的现代化发展水平也在不断提升。化学是生命科学中的一个重要组成部分，它是生命科学中不可或缺的一部分。化学工程是一门对化学工业及相关行业的生产和发展进行研究的专业学科，是一门对化学过程、物理过程和设备的设计优化进行总结，是一门对其共性规律进行研究的学科。只有将理论与实际相结合，在工艺开发、过程设计、系统规划、生产管理、环境保护等方面，才能体现出化学工程的价值。化工行业是一个非常广泛的行业，包括生物化工，材料化工，环境化工，石油化工等。化工是一门新兴的学科，它与现代社会的发展密切相关，与计算机，航空航天，材料，生物等学科有着密切的联系。目前，化学工程正朝着连续化、自动化、智能化的方向发展，对化学工程技术和应用化学的研究有助于促进社会进步，能够加快产业化的发展速度，从而切实改善人民的生活品质。

关键词：化学；应用化学；生活；应用

引言

当前，通过对科学研究能力培养模式的探讨，教师教学方式的改进，以及开展创造性的实践培训，在培养创造性人才方面起着无可替代的重要作用。因此，在教育方式、实习培训方式方面进行了革新，可以有效地提升本科学生的综合研究素质和创造力。在应用化学专业中，设立了一门可以为学生们提供一个进行实践操作的平台，同时也可以为他们提供一个进行科学思维的培养，并可以把理论知识高效地转化为他们的科技创新能力。该课程是一种极具实践价值、极具社会性的、极具实践价值的课程。需要学生在拥有坚实的专业知识的基础上，对实验技能进行更深层次的提升，并对实验的基本操作和实验设计能力进行培养，能够以现有的实验设备与药物为依据，对其进行合理的选择和使用，并对其进行准确地制定实验方案，对其进行组织，最后完成实验。强化了对其他课程的学习融合。采用“项目化”的方法，以学生为中心，以问题为中心进行实验，并创设符合课程要求的学习情境。

一、当前教育方法中的一些问题

（一）高校学生的实际创造技能与其培养目标背离

当前，我国高校化学教育的主要任务还是以检验和熟练操作为主要目的，主要采取“老师说，学生听”的方式。由于忽视了学生的主体性，导致了学生在教学中的参与性和主动性较弱，从而导致了实验的实验效果不理想。在实践操作方面，学生的实践操作水平较低，缺少协作。这就造成了学生在表达能力、创造力和合作能力上的不足。忽视了“以学生动手能力为本”的实验教学理念。大部分的实验都是相对简单的，缺少了综合性和设计性。

（二）单纯而过时的试验和教育方式

在教学过程中，学生主要根据教学记录进行教学。“以教师、教材和课堂为核心”的教育方式属于一种接受式学习方式，学生只能模仿，导致学生的创新意识、学习能力和实际能力难以提升。在教学过程中，教师只起着中心和权威的作用，没有真正地创造出问题情景来对学生进行启迪，让他们进行自主思考，这极大地降低了他们自主思考的热情。

二、新型大空腔超分子配体的合成及在催化科学中的应用

作为一类新型的有机小分子，以其独特的孔洞结构，在客体识别、传感、催化及药物输送等方面表现出巨大的潜在价值，引起了人们的广泛关注。近年来，人们发展了一系列基于金属配合物的超分子笼和超分子囊，但目前所用的有机配体主要为2D结构，对于3D结构的有机配体还未见报道。最近，华中师范大学佘能芳和彭红涛等研究团队利用化学方法，在克莱纳（Klarner）类分子的边缘壁上，利用交叉偶联的方法，成功地制备出了3-D类3d四齿C类超分子配体，并初步探索了其与多个金属配体的高效配位作用，获得了结构多样、孔洞更大的新型超分子配体笼状结构。已有的工作表明，这类小分子笼孔径大，不仅能与天然的蛋白等生物大分子发生高选择性的偶联，而且还能与富勒烯等大的目标化合物形成高选择性的偶联，显示出广阔的发展空间。

三、在生活中的实用化学

（一）可穿戴材料中的应用化学

在我们的生活中，许多常用的纤维制品都是与使用化学密切相关的。纤维产品主要有三种类型：天然纤维，人造纤维，人造纤维。所谓的“纤维”，其实就是用特殊的高分子材料，经过机器的处理而制成的一种柔软的细丝。人工纤维是由自然植物纤维经过处理而制成的。由于自然植物纤维的长度比较长，因此难以在织物的生产和纺织工艺中使用。通过与应用化学有关的过程，可以改变其本身的性质，并制成可用作纺织品的原料。人造棉、人造羊毛等都是用人造纤维制成的。在化工产品中，合成纤维也是化工产品的一种表现，如聚酯等都是合成纤维。总而言之，在日常生活中，有很多的织物都是化学纤维制品，通过化学纤维制品，人们可以制作出很多具有独特风格的服装，这样就可以促进服装行业的发展，同时，这些产品也可以让与之有关的化工产业持续发展。

（二）在厨房中的应用

在生活中，应用化学不仅仅是生活中的着装，更是生活中的一部分。比如，发酵粉作用于馒头、糕点等的生产，通过在发酵中添加适量的添加剂，可以增加食物的蓬松性，增加食物的口感。一般人喝红酒时，都会在红酒里添加一种特殊的药剂，以加快红酒的发酵速度，使红酒的口感更为醇厚。一般来说，葡萄酒在处理时，不仅会有化学处理，还会有物理处理，而酿造技术就是多学科运用的具体表现。除此之外，人们在厨房中所使用的天然气、液化气的主要成分为天然气，它们都是对应用化学元素的运用，同时也反映出了在日常生活中的实际作用，也是对化学工程的一种进步与发展。

（三）化妆品中的应用

在大部分妇女的日常生活中，化妆是必不可少的一部分，而化妆又是一种重要的化工产品。在化妆品的制作过程中，可以利用化学物质来提高产品的效果。例如，可以通过使用具有滋润作用的化妆品来延缓皮肤的水分蒸发，防止由于皮肤表层的水分损失过多而引起的皮肤干燥。在化妆品中添加山梨糖醇、甘油等稀释物质，可以起到增强化妆品的保湿作用。一些防晒化妆品在使用过程中会添加抗氧化剂，防止其中的成分被氧化而产生酸败，从而降低产品的使用价值。防腐剂的目的是防止微生物和霉菌的滋生，化妆品中的很多物质都是由碳和氮的化合物组成，具有足够的湿度，而湿度又会导致微生物和细菌的滋生，从而引起化妆品的腐烂或气味，此外，这种化妆品还会对用户的肌肤造成伤害，甚至对用户的身体健康造成威胁。将防腐剂添加到化妆品中，可以使其货架寿命得到提高。

结语

在应用化学的专业教学中，仍然有很多问题，因此，必须引起各个高校的高度关注，更新教学设施，确立教学思想，改进教学方式，并随着产业的变化和应用化学专业的发展，不断地对教学内容进行调整。同时，大学生们也应该有一种与时俱进的思想，要时刻注意市场的变化，以此来寻找自己学习应用化学的突破口，更好地进行理论知识的学习和实践的探讨。通过对应用化学的深入学习，可以让它在各个行业中得到更好的运用，进而促进社会经济的发展，推动有关行业稳步发展，让应用化学的实用价值得到了充分的体现。

参考文献

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[3]周倩颖,刘禹源.应用化学在生活中的应用[J].化工设计通讯,2020,44(08):251.