工业分级体系前移 提高上等烟比例

张鸿,黄占平,高宏,李模坤,王华成,杨桦,高强

贵州省六盘水市水城区烟草分公司

摘要：随着工业企业对烟叶原料的结构需求越来越高，工业企业购买上等烟叶的比例也越来越高，因此，提高上等烟比例不仅是适应市场需求，也是符合烟叶生产的一般规律，为满足湖南中烟卷烟品牌原料配方需求，实现六盘水优质烟叶优质、高效、批量、稳定生产和供应，2022年湖南中烟烤烟“黄亮软”工业分级体系前移项目在盐井基地单元坪寨收购点开展试点，工业分级体系前移是指按湖南中烟工业分级标准制定收购样品，统一收购眼光标准，制作收购样品，组织对样收购，收购等级实行单收、单存、单调，收购结束后调给工业进行评价。通过对项目的数据进行统计分析，工业分级体系前移，上等烟比例、均价、烟农收入有所提高。

关键词：烟叶；工业分级体系；上等烟比例

近几年来，卷烟重点品牌的快速发展，烟叶上等烟比例问题倍受卷烟工业企业关注。卷烟上水平需要优质原料来保障，而烟叶作为工业卷烟的原料，卷烟工业企业对上等烟叶的需求更加旺盛，上等烟比例是反映烟叶生产技术水平的一项重要指标，也是影响烟叶均价、烟农收入的一个关键指标，因此，工业分级体系前移是提高上等烟比例的措施之一。

1工业分级体系前移流程

烟农烘烤下炕后，对下炕烟叶进行去青去杂，分类打捆，分炕次堆放，等候收购点通知，分批、约时、定点、定量到收购点交售烟叶，专业分级队员将烟叶中的“青、杂、僵、空”等不适用叶片挑出，合格叶片中符合“黄亮软”最低要求的烟叶作为3号烟；再将结构疏松、身份和色度具有明显优势的少数叶片挑出，作为1号烟；剩余的叶片为2号烟；注意1、2、3号烟之间要有明显的档次差异。1号烟，结合质量中部叶定级为C1F或C2F,上部叶定级为B1F； 2号烟，中部叶定级为C3F，上部叶定级为B2F； 3号烟，中部叶定级为C4F，上部叶定级为B3F。1、2、3号烟的质量标准以湖南中烟技术中心专家制作的实物样品为准。

2工作开展情况

2.1政策宣传 

工业分级体系前移项目开展前，由收购点组织项目区域烟农召开群众会，一是对工业分级体系前移项目进行介绍及开展该项目的目的和意义；二是要求烟农烘烤下炕后，对下炕烟叶进行去青去杂，分类打捆，分炕次堆放，等候收购点通知，分批、约时、定点、定量到收购点交售烟叶；三是对工业分级体系前移项目开展的相关政策进行了宣传；四是对烟农需要配合完成的相关工作进行了要求。

2.2烟农采烤

一是成熟采收，严格按照“下部烟适时早采，中部烟适熟稳采，上部烟成熟稳收”的原则采收；二是强化鲜烟叶分类编烟和烘烤管理，着力提高烟叶素质一致性，达到分类后的鲜烟叶同竿同质进行上炕烘烤。

2.3下炕打捆堆放

每次下炕后，技术员指导烟农去青去杂后进行初分打捆，提高烤后烟叶部位一致性，按炕次堆放，堆放时烟叶下面有铺垫物，使烟叶不受潮、防霉变，并做好炕次标记。

2.4强化分级培训

一是在7月中旬，合作社组织专业化分级队伍培训，区局和收购点进行技术培训，考试合格后发放上岗证；二是在收购前，按湖南中烟工业分级原料“黄亮软”要求制作的收购样品进行培训，使专业化分级队伍对“黄亮软”烟叶有更进一步的认识和熟练，提高分级纯度，基本达到湖南中烟工业分级原料“黄亮软”的要求。

2.5定制化分级和评级

一是分户制样，对样分级。一工位分级工将每批次烟叶中的“青、杂、僵、空”等不适用叶片挑出，二工位严格按工业分级原料“黄亮软”要求制作分户样品，对样分成三类等级入筐。二是排筐对样评级。分级工分好的一、二、三类烟叶对应1、2、3号烟，将结构疏松、身份和色度较好的叶片分出来作为1号烟，结合质量中部叶定级为C1F或C2F,上部叶定级为B1F；叶片中符合“黄亮软”一般要求的烟叶作为2号烟，中部叶定级为C3F，上部叶定级为B2F；剩余的叶片作为3号烟，中部叶定级为C4F，上部叶定级为B3F。

2.6成包与调运

将定好级的烟筐按照等级分类入库，成包人员严格按成包流程规范打包、挂码、调运至中心库单独存放，烟叶收购结束后全部调给工业进行评价。

2.6质量管控

一是湖南中烟各业务部门专家到收购现场制定收购样品，区局质量人员经常到收购线进行指导，同时市局质量人员多次到收购线进行跟踪检查。二是严格按照二次逐包复检管理要求，采取“1129”二次逐包复检模式，对收购点调运到中心库烟叶进行100%二次逐包复检验收，分类堆码。三是收购点烟叶质量主检、主评在收购场所时刻指导提醒，发现问题及时纠偏，对不合格的烟叶进行返工处理。

3项目成效

坪寨收购点收购烟叶4299担，上等烟比例64.67％，比全区上等烟比例高3.89个百分点，担均价1572.92元，比全区担均价高50.98元，实现烟叶交售产值676.24万元，户均收入14.09万元。通过工业分级体系前移项目试点下来，收购烟叶的青杂比例得到有效控制，烟叶等级纯度、合格率有所提高。2023年全区在新增一个收购点继续开展试点，着力提高收购烟叶的等级纯度，真正实现工商合作共赢，实现烟农利益稳中有升，实现六盘水烟叶稳定、健康、可持续发展。

作者简介：张鸿（1982年12月），男，汉族，贵州省六盘水市水城区，农艺师，本科学历。主要研究方向：烤烟生产收购。