川东呷义---新媒体形式下非遗酒类推广研究

李亚玲,袁超,马玉洁,张睿璿

四川轻化工大学 643000

摘要：我国酒文化作为一种非物质文化遗产，呷酒有着悠久的历史溯源、独特的酿制方式以及强烈的民族风味，也因此具有吸引国内外消费者的独特魅力。在互联网经济的浪潮下，新媒体行业的出现对企业营销信息的传播的影响是极其深远的，更是前所未有的。

关键词：呷酒 新媒体 推广营销

1.研究背景

呷酒在几千年的发展历程中受到白酒的冲击，以及啤酒、葡萄酒等洋酒的威胁发展至今。其具备低度化、营养保健、民族性、原始风味四个必要优势，符合饮料酒发展的主要趋势。

当前，酒类企业营销信息表现方式在新媒体环境下逐渐多样化，网络上企业营销信息的受众群体拓宽到全国乃至全球。当下酒类企业都开始利用新媒体进行营销活动，总体来看，大部分企业仅将传统媒体上的内容照搬过去，尚未结合新媒体的特性进行营销。

2.市场调研

2.1调研方式

（1）通过资料、数据的整合推导，分析川东呷义品牌在新媒体环境中的推广营销现状；

（2）根据目前川东呷义品牌在新媒体环境中推广营销现状，结合问卷调查，从受众群体和其他同类品牌的营销案例中分析调研川东呷义在新媒体中的营销推广模式。

2.2调研结果

调研中发现多数酒类企业依然以传统营销传播为主。从传播内容看，传统媒体上的酒产品广告注重塑造品牌形象忽略促销。从传播效果看，传统媒体反馈渠道单一、滞后，使得酒类企业难对消费者的反馈作出及时反应。从受众定位看，酒类往往定位于中年男性，忽略了年轻一代以及女性消费者这些对低度酒或酒精饮料等新兴酒类的消费群体，忽视了消费个性需求。

3.推广方案研究

3.1推广目的

通过对呷酒的传统营销渠道进行创新改良，从而达到推广呷酒以及宣传传统呷酒文化的目标。

3.2推广策略

在新媒体迅速发展的今天，为扩大渠县“呷酒”的知名度，传承非物质文化遗产，将采取线上与线下、文化与产品、体验与服务的三大结合，共同进行对“呷酒产品”以及“呷酒文化”全方面的宣传和推广。

3.3推广方式

①新媒体平台推广，例如抖音，微博，B站，微信公众号。

②开展线下推广，例如举办“品酒节”，邀请游客进行品尝。

3.4具体推广方案

3.4.1线上推广

利用新媒体平台进行推广，公司将会分别在抖音，B站，微博上注册官方账号，定期更新相关内容。另外还将在B2B,B2C电商平台上开设网店推广出售呷酒产品。

（1）将抖音作为呷酒推广的主要平台，在上面定期投放时长较短，内容新颖且与呷酒相关的短视频，引起人们对呷酒的关注，对这种酒类酿制工艺的关注；

（2）在B站和微博上，投放时长较长，内容较丰富的视频，比如对呷酒酿造过程的实时记录，对渠县地区风景的介绍，吸引用户前往渠县，品尝美酒；还可与粉丝互动进行抽奖活动，以呷酒作为奖品送给粉丝品尝；

（3）在淘宝，阿里巴巴以及拼多多平台上开设店铺，通过线上直播及促销手段，对呷酒品牌进行有效宣传，提高销量。

3.4.2线下推广

与当地文旅局合作，在初秋时节举办为时5天的主题“品酒节”，一方面邀请游客品尝当地人酿造的绿色无添加的渠县呷酒，另一方面，加大文化宣传力度，向游客介绍呷酒文化，及其精神内涵。除此之外，还可邀请游客一起酿造一份呷酒，体验酿酒过程。另外针对保护川东巴賨文化，还将建立川东巴河酒类文化馆，并推出文化衍生产品。

3.4.3线下与线上结合推广

在线下活动期间邀请抖音，微博等平台的网络红人来参加节日，从而吸引更多的关注，达到为此次线下活动宣传的目的。通过线下活动能拉进人们与呷酒的距离，让大众知道呷酒，了解呷酒，甚至能让这种非物质文化遗产得以传承和弘扬。

4.市场营销战略分析

4.1市场细分

4.1.1地理细分

呷酒起源于我国西南地区少数民族地区，主要包括羌族和苗族地区。川东地区有“九月九，做呷酒”的习俗，每逢初秋川东地区便开始酿造呷酒。据此可知，呷酒这一产品在我国西南片区涵盖云贵川乃至广西地区有着良好的历史基础。

4.1.2行为分析

川东呷义的呷酒产品有低度、味美的特点，在实际生活场景中人们可以在假日休闲、聚会玩闹或微醺放松的情况下饮用。呷酒在传统饮用方法中分享的特点，十分适合在聚会中大量使用。

4.2目标市场选择

针对细分市场，川东呷义将目标市场定位在西南片区的中青年群体，将“侠义”与呷酒相结合，做到文化与产品的高度契合。将呷酒的营销集中在这一个综合的目标市场中，这种专业化经营能满足目标市场消费者的需求,能够更好地集中资源,节省营销费用,扩大销售量。

4.3市场定位

企业致力于利用好品牌故事打造以传统文化和侠客精神为核心的企业精神，将呷酒产品与国潮元素相结合推进时髦新潮的年轻人群体中，以独特的口感、实惠的价格、有趣的喝法吸引目标群体。

5.研究总结

通过本次对呷酒的推广和研究，不仅了解到呷酒的制作工艺还了解到呷酒背后悠久丰厚的文化底蕴。本次推广不仅仅对呷酒产品进行了推广，让呷酒进入大众视野，同时还有对经济，文化，创新方面的影响。

在经济方面，促进呷酒的产业化发展，带动当地经济发展；在文化方面，促进广大的消费人群知道且了解呷酒这一个非物质文化遗产，将这项非物质文化遗产通过商业行为更好的保护传承下去；在创新方面，将呷酒与新媒体平台进行融合，去其传统宣传方式的老套，留其新宣传方式的新颖，并且通过新型工艺，改良了传统呷酒在口感味道方面不足，同时其包装更是与现代元素结合，更具特色。

参考文献：

［1］褚亚玲．新媒体传播理论的“扬弃”内核［J］．唐山学院学报，2012(5)：40－43

［2］李光斗，曾美芬．新媒体时代的品牌战略与营销创新［J］．南方企业家。2013(09)

［3］姜进章．新媒体管理［M］．上海：上海交通大学出版社，2012［4］王丰．宏观经济形势下的白酒产业走势分析［J］．酒世界，2009(8)：33－38

作者简介：李亚玲，四川轻化工大学，国际经济与贸易专业.

通讯作者：袁超、马玉洁、张睿璿