利乐的企业社会责任

孙佳楠

东南大学，江苏南京， 210000

摘 要：本文基于Carroll提出的企业社会责任金字塔中的两个层级，分析了利乐公司在全球范围内的企业社会责任政策。结果表明，伦理和慈善责任对公司整体利润和声誉都有积极影响。利乐推行的减少食物浪费相关政策以及学校牛奶计划分别符合企业社会责任金字塔中伦理和慈善责任的要求。最后，本文建议利乐公司使用可重复使用的包装代替一次性包装，以便更好地实现可持续发展目标。

关键词：企业社会责任金字塔；伦理责任；慈善责任

一、引言

近年来，越来越多的跨国公司加强对企业社会责任（Corporate Social Responsibility,CSR）的重视，并将其纳入公司创新、管理、营销等领域的活动中。同时，为了规范企业行为，保护利益相关者的权利，世界各国政府相继引入了不同的社会责任标准，如SA8000。

利乐是世界领先的食品包装公司，为供应商提供食品加工和包装解决方案，并为消费者提供安全健康的食品。截至2020年，利乐在全球范围内已经成立31家公司，并与世界160个国家开展业务往来。自1951年在瑞典成立以来，为了给顾客提供安全环保的产品和服务，利乐不断更新技术。此外，为了地球可持续发展，利乐制定了公司的可持续发展策略，并为17项联合国可持续发展目标中的14项做出了贡献。^[1]

本文采用Carroll提出的伦理和慈善社会责任评估利乐的企业社会责任政策。^[2]在本文最后，对利乐的企业社会责任政策提出相关的改进建议。

二、企业社会责任金字塔

在现代社会，企业制定企业社会责任战略有多种原因。Robbins, Bergman, Stagg和Coulter指出，一个组织的企业社会责任政策是对正确事物和社会福利的反应，而不仅仅是法律和经济上的责任。^[3]总的来说，一家公司可以从其企业社会责任政策中获得四个方面的利益：人力资源、品牌差异化、品牌形象提升和收入改善（Paetzold，2010）。^[4]因此，公司通常可以在企业社会责任施行中获得比投入更多的回报。

正如Carroll所述，企业社会责任表现可以看成一个四层的金字塔。他将这四个层次定义为经济责任、法律责任、伦理责任和慈善责任，并分别从经济利益、遵守相关法律、道德规范到社会福利。本文选伦理和慈善责任层级进行详细讨论。

（一）伦理责任

道德责任是指除法律法规外与信仰、规范和道德规则有关的公司行为。Carroll列举了一系列伦理责任活动的例子，如尊重新的和正在形成的规范，以及在行为中体现道德和伦理。因此，伦理责任要求公司在法律之外的活动上花费金钱和时间。事实上，企业愿意实施一系列道德活动的原因不仅仅是为了获得声誉，也是为了获得经济利益。Lammer和Luo使用面板回归分析进行的一项实验发现，失业保险与员工的工作积极性之间存在很强的正相关关系。^[5]因此，他们得出结论，公司的伦理责任策略是提高员工参与度和减少工作场所消极行为的有效驱动力。因此，具有组织良好的伦理责任战略的公司可以建立更好的工作条件和强大的组织文化。

（二）慈善责任

慈善责任位于企业社会责任金字塔的顶端。它要求公司成为一个好的企业公民。有慈善责任的公司承担的责任包括参与志愿和慈善活动、支持教育事业和艺术，参与响应与社会期望有关的其他行动、鼓励公司参与慈善活动，为社会做出贡献。值得注意的是，在这种责任下，公司并不期望任何回报，但公司可以从中获得额外的好处。为了说明慈善责任与客户参与度之间的关系，Cho、Lee和Lee（2017）进行了一项实验，以测试客户对公司慈善活动的反应。^[6]实验结果表明，由于互惠和代理许可，消费者倾向于购买参与慈善活动的公司的产品或服务。因此，他们证实了企业慈善策略对顾客惠顾行为有积极影响。因此，适当的企业慈善责任可以为公司带来显著的短期利益和长期利益。

三、利乐企业社会责任策略分析

（一）利乐伦理责任分析——减少食物浪费。

利乐坚持将减少食物浪费作为其创立原则之一，并为此设计了许多方案和技术。首先，他们开发了先进的设备和工艺，以防止食品在整个生产过程中溢出和变质。其次，它们的包装可以延长食品的寿命，防止食品腐烂。此外，利乐还为客户提供专家服务解决方案和数字平台，以帮助他们解决食物浪费问题。

在整个产品生命周期过程中，包装是2000-2016年世界粮食损失和浪费的部分原因。此外，随着人们收入的快速增长，乳制品已经成为他们生活中的必需品。人们越来越重视乳制品的安全。因此，食品健康和节约已成为现代社会的共同道德准则。

因此，利乐减少食物损失和浪费的措施符合人们的道德标准，从而满足Carroll提出的伦理责任。

（二）利乐慈善活动分析——学校牛奶计划

学校牛奶计划是利乐为响应慈善责任而采取的行动之一。在过去57年中，利乐已帮助来自56个国家的6800万儿童使用利乐包装的牛奶或饮料。在肯尼亚，利乐为女性在乳制品价值链中提供更多职业。同时，学生也从利乐提供的营养牛奶中受益。2019年，学校牛奶项目抵达斯里兰卡。根据世界粮食计划署的数据，在斯里兰卡，22%的人被诊断为营养不良，33%的人负担不起营养丰富的饮食。由于极端天气和每头牛产量低，斯里兰卡儿童营养不良。在该项计划中，利乐承诺向合作伙伴和农民提供食品安全协议方面的技术支持和培训，以鼓励他们使用可回收材料并提高生产率。同时，他们为斯里兰卡的儿童设计营养知识讲习班。

利乐年度报告证实，世界各地的学校牛奶项目将提高入学率、营养水平，并为当地的乳制品价值链提供支持。根据他们提供的数据，有学校牛奶计划的学校的入学率增长比没有该项计划的学校要高。此外，斯里兰卡已有400所学校参加了环境教育讲习班，并有18.5万名学童学习了环境教育方案。

因此，学校牛奶项目成功地为学生提供了营养，并向他们传授了健康知识。这个项目体现了利乐为教育和公共福利做出的贡献。因此，该计划属于Carroll所述的慈善责任。

四、结语

利乐的企业社会责任政策在一定程度上符合Carroll所提出的的企业社会责任金字塔，并在现实中发挥了有效地作用。换句话说，利乐在食物损失和浪费方面的行动符合伦理责任的要求，而世界各地的学校牛奶项目则符合慈善责任。因此，利乐实施了一项成功而有效的企业社会责任政策，这项政策也将使他们受得收益。

在生产中，利乐不仅要重视可回收包装的技术研发，还要重视可重复使用的包装的研究，以便更好地实现可持续发展目标。由于它们的所有包装都是一次性的，所以这些包装不能完全回收。例如，Hallo Glass是北美的一家玻璃制造商，也致力于全球可持续发展。^[12]Hallo Glass公司承诺，其生产的玻璃可以重复使用，并且可以无限地100%回收，回收率远远超过纸包装。因此，推广玻璃或陶瓷包装可以有效提高利乐包装的再利用率。

参考文献

[1] Tetra Pak. Tetra Pak Identity & Values. Retrieved from https://www.tetrapak.com/about/our-identity-and-values

[2] Carroll, A.B. (1991). The pyramid of corporate social responsibility: Toward the moral management of organizational stakeholders. Business Horizons, 34(4), 39-48. Retrieved from https://doi.org/10.1016/0007-6813(91)90005-G

[3] Robbins, S., Bergman, R., Stagg, I., & Coulter, M. (2014). Management (7th ed.). Retrieved from http://ebookcentral.proquest.com/lib/monash/detail.action?docID=5220586

[4] Paetcold, K. (2010). Corporate social responsibility (CSR) an international marketing approach (p. 25). Hamburg: Diplomica Verlag.

[5] Lammer, C., & Luo, J. (2017). Corporate social responsibility as an employee governance tool: Evidence from a quasi-experiment. Strategic Management Journal, 38(2), 163-183.

[6] Cho, Erin, Lee, J., & Lee, Y. (2017). Corporate Philanthropy Affecting Consumer Patronage Behavior: The Effect of Reciprocity and the Moderating Roles of Vicarious Licensing and Strategic Fit. Sustainability, 9(7), 1094.