有机红薯栽培技术及病虫害防治

陈宇辉

湛江市农业科学研究院 524094

摘要:有机红薯在生长的整个过程中都需要用到合理化的栽培技术，其中主要包括种子的筛选、薯苗的培育、种植以及后期的田间管理、病虫害防治等。本文以有机红薯的种植培育过程为主要研究对象，探究有机红薯的培育技术，并提出了有效的病虫害防治措施。

关键词:有机红薯；栽培技术；病虫害防治

前言:红薯已经成为了家家户户餐桌上必不可少的美食之一，并且具备极高的营养价值。近几年，绿色健康的饮食理念越来越深入人心，同时也促进了有机红薯技术的快速发展，但是在实际种植过程中依然存在着一些技术难题和病虫害问题。

一、有机红薯的选种及育苗

(一)有机红薯选种

有机红薯的种子选择直接决定了红薯种植的结果，只有优良的红薯种子才能够使红薯苗壮根旺，提高薯苗的抗性，有利红薯的增产。所以应该全方位综合的对有机红薯的种子进行挑选，不仅要做到因地制宜的选择种子，还要全面把控有机红薯生长特点和单株特征进行选种。除此之外，对于有机红薯的市场竞争力以及销售渠道也要进行合理的规划。因此，要是在高档场合进行售卖，可选择种植迷你薯、紫心薯和红心薯等。要是提前上市，就应该选用早熟特性强和抗病力较好的薯种，如果说要进行淀粉加工，就要选用淀粉含量较高的薯种。一般应选用外皮平滑、薯形均匀、无病虫害和无外观破损的薯块作种薯。

(二)有机红薯育苗

有机红薯种苗的培育工作，在红薯的种植流程中具有决定性的作用。优质的有机红薯幼苗在种植之后的成活率更高，生长的速度相对更快，而且在发育过程中抵抗病虫害的能力也明显优于其他幼苗。有机红薯的培育全过程与普通红薯的培育也有不同之处，在通常情况下必须提前准备好培育幼苗的苗床，然后再采用合理化的手段进行红薯苗床的管理，并全面考虑优质的有机红薯幼苗生长发育的基本要求，为有机红薯的幼苗生长提供环境保障。一般情况下，要将有机红薯的幼苗苗床的温度、湿度、营养成分以及抗菌能力控制在合理范围之内。首先，苗床的温度要严格控制，盖膜之前苗床温度要在十三摄氏度以上，在盖膜后要保证苗床的温度在十六摄氏度以上，也就是说要选择温度在十六度以上的天气才能排种，这是有机红薯幼苗的生长发育条件决定的，多数红薯萌芽的最低温度是十六摄氏度。其次，要合理化安排苗床的尺寸，一般是以20平方米为最佳，这样便于空气的流通，方便管理。再次，要为红薯幼苗的生长提供必要的养分支持，其要求苗床土地肥沃，而且还要添加一层有机红薯幼苗专用的培育土。最后，还要有规划的对苗床进行除菌工作，来保障红薯幼苗不被污染。

二、有机红薯插秧和田间管理

(一)有机红薯插苗

有机红薯的插苗深浅一般以5-6厘米为宜，在栽插时要封土密实、土壤深度适当，且叶片宜露出地里。有机红薯插栽培时必须重视以下两个方面的问题，一是合理密植，二是依据天气选择在适宜的时期适当早插。

1.合理密植

有机红薯的栽插密度受许多因素影响，但总的来说，还是要综合考虑有机红薯的种类、特性、土壤肥力和插种时机等因素。一般情况下，土壤较肥沃、地势平坦的土地较为适宜种植有机大红薯或长蔓有机红薯，但同时也要注意适当稀疏栽培，给薯苗后期成长留出充分的空间；而在土地瘠薄、地形较小的地块中，则比较适合种植有机小红薯或矮蔓有机红薯，并合理的紧密栽培。无论什么类型有机红薯种，都应该按照实际状况，合理密植，以保证有机红薯的健壮生长发育和高产品种结薯。有机红薯的种植实践证明，通过选用养分较丰富、有利于排灌的沙质土地，实施低高垄双行移栽种植的有机红薯，不但长势较好，而且产量高。由于这种栽植工艺能保证有机红薯生长与发育所需要的深厚土壤、较强保水、较强保肥的种植要求，而且有机红薯的根系也比较发达，可吸取土壤丰富的营养，为红薯高产提供了必要养分。此外，该栽培技术还有利于有机红薯块在白天吸入较多的热能，在夜间则迅速散失热能，而大的日夜温差可以使有机红薯积蓄更多的养分，从而促进红薯块生长膨大。

2.适当早插

在有机红薯的种植过程中，采用适时早插的方法种植，可以有效拉长有机红薯的生长发育周期，有更长时间的光合作用，进而起到优化红薯的生长发育周期，协调地上叶蔓生长发育与地下块状根茎生长发育的目的，从而促进红薯积累更多养分，最终提高红薯质量。一般栽种时期南方区与北方区有一定的差异，应根据当的气候及农时安排种植。

(二)有机红薯的田间管理

1.补苗

无论采取哪种幼苗插补的方式都无法杜绝有机红薯幼苗死亡的现象，因此增加红薯幼苗成活和红薯产量的唯一方式就是在红薯幼苗栽种后及时检测幼苗的破土状况和生长情况，并及时对缺苗的部位进行及时补苗。在补苗的过程中，需要选取生长态势较好的大苗，补苗后实时管理来提高补充幼苗的成活率。幼苗补充要遵循赶早不赶晚的基本原则，一般在有机红薯幼苗种植四天后就可以开展查苗补缺工作。通过及时的补苗工作，就可以确定有机红薯种植幼苗生长态势是否健康，借此来实现有机红薯的高产种植。在补充种苗的过程中还需要针对有机红薯的生长状况进行中期管理，进一步保证红薯的健康生长。

2.水分管理

有机红薯的栽培应做好在田间的土壤水分管理工作。来保证有机红薯在土壤水分合适的环境中健康生长。有机红薯在种植初期的缓苗阶段，如果发现田间有积水必须及时挖沟排水，当田中水分含量过低时应该及时采取灌溉手段。利用科学化的管理手段来促进有机红薯的健康成长。除此之外，为保障红薯苗在生长期水热条件充足，应该科学控制种植时间。

3.施肥管理

施肥管理的目的在于保持土壤养分充足，为红薯生长提供足量的营养。施肥管理也应遵循科学、合理、必要的原则，以保障有机红薯的质量。有机红薯施肥必须要采用农家肥为主，这与一般红薯施肥不一样。在施用农家肥后，应及时补充必要的水分，确保红薯对营养的有效吸收。追肥时间也同样具有重要作用，在合适的生长节点追施农家肥料，能更有效地促进有机红薯的快速生长，能更有效地提高有机红薯的产量。一般情况下，在薯块生长的中后期，要及时追施农家肥料，如果后期有机红薯地面的叶蔓、茎蔓开始变黄，此时追肥应追施水拌农家肥，以便于吸收。

三、有机红薯栽培及病虫害防治

（一）农业措施

可以利用水田、旱田的轮流耕作，并采用抗病虫的品种，创造适宜有机红薯生长的优质环境。培育壮苗并提升有机红薯的抗病虫害能力。施加经过无害化处理的有机肥，并严格按照使用说明合理使用，严防积水涝灾。在采收时将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。

（二）有机红薯虫害防治

虫害主要有潜叶蛾、红薯天蛾，叶甲累等，一般可选用高频振式屠虫灯诱杀害虫成虫，或用黄板诱杀腻虫、荚鲾巨孔粉虱等小飞虫，也可在植物生长发育的旺盛期，用百分之二十五敌杀死二千倍或毒死脾一千倍、生物农药等对液喷洒防治为害。对红薯卷叶虫，在虫卵盛发期，可人工掐除新卷叶虫幼蛾或摘除虫害包叶，集中杀灭。

总结：有机红薯不但可以作为人们餐桌上的主食,也可加工为各种副产品,经济效益较高,受到了广大消费者欢迎。它适应性广,易于种植,抗逆性强且病虫害较低,适合于各类土壤种植,而其现代化的种植与管理技术是增产增收的先决条件。

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