融合环境的山地度假酒店设计浅析——以四会江谷酒店为例

阮晳鸣

广州市设计院集团有限公司 广东广州 510640

摘要：可持续的产业旅游开发需充分尊重原有生态环境，设计和建设过程需体现因地制宜原则。本文以四会江谷酒店为例，对其自然资源和开发定位进行了详细介绍，并基于环境融合角度，归纳出山地度假酒店在总平面布局、竖向设计、交通流线组织、立面造型、立体绿化、材料选择等方面的设计要点；

关键词：山地度假酒店；融合环境；因地制宜

引 言

国际生态旅游协会对生态旅游的定义是：“在自然区域开展的能够保护环境，并支持当地人民良好生活的旅游活动。”真正的生态度假旅游，首先是对生态环境表达充分尊重的过程，是人类与大自然友好对话的过程，是最大限度保护原生态以及在必要的文化建设中再造新生态的过程。因此，对于原有生态环境保存良好的区域，在进行产业旅游开发时，应摒弃旧有大拆大建的开发模式，坚持以保护为主、适度开发为原则。设计上应因地制宜，充分融合原有生态环境。本文以四会江谷酒店为例，基于环境融合角度，对山地度假酒店设计要点进行分析，希望为同类型设计作出些参考指引。

1自然资源丰富的项目区位

四会市位于广东中部偏西，是肇庆市下辖县级市，属珠江三角洲经济区，因境内西江、北江、绥江、龙江“四水会流”而得名。江谷镇位于四会市的中部偏北，距市区19公里，在政府规划蓝图中，被赋予“四会城市副中心”的发展定位。江谷镇于2019年入选全省休闲农业与乡村旅游示范镇，镇内自然资源丰富，乡村旅游特色突出。

江谷项目位于四会江谷镇西北部，距四会老城区约25公里，依托山谷地形和江谷水库，区内自然资源丰富，生态景观甚好。其中，江谷水库岸线曲折绵延，景观变化丰富，其水域面积达233公顷，水质晶莹碧透。目前全球生态环境日益恶化，仍保持着一方良好自然生态环境的江谷水库，对珠三角休闲、旅游、度假的游客有着相当的吸引力。

2以山地度假酒店为亮点的多元化业态布局

依托得天独厚的生态人文旅游资源，整个江谷项目以“生态康养”为设计主题，以江谷水库作为链接纽带，将“世外桃源”旅游度假区、生态养生居住区、健康疗养度假区、山地运动体验区、现代农业示范基地五大主题区有机串联，联动发展。五大区域共同形成“农业教育、农耕体验、农业科技、休闲度假、生态居住”的多产业、复合型旅游业态。（如图1）

图1业态分析图

（图片来源：作者自绘）

其中，江谷酒店位于生态养生居住区组团内，地处居住区整体规划北侧，南靠江谷山脉，北临江谷水库，自然条件优越。作为整个产业旅游的首期建设项目，是整个产业旅游的点睛之笔。项目定位为山地休闲度假酒店，占地面积约0.31公顷，总建筑面积约1.47万平方米，集餐饮、会议、商业零售、健身娱乐等多功能于一身。整体设计思路以“消隐”“融合”为核心，强调和山、水自然景观的有机联系、有机融合。

3消隐于山水之间的酒店建筑布局

3.1总平面布局顺应山水

酒店总平面设计依山就势，顺应等高线方向，呈“一字扇形型”布局。房间布置根据地块现状，按照景观最优原则，采用单廊式布局，并将所有客房主朝向面对湖面，呈环抱之势，以获得最佳观景体验。（如图2）

图2总平关系与竖向示意图

（图片来源：作者自绘）

3.2竖向设计消隐建筑体量

酒店位于山地之上，受用地范围狭长和建筑面积要求等设计条件限制，仅能设计为一体式建筑，场地原始高差近25米，如何将大体量建筑有机融入山林环境，是本项目需解决的最大问题。

酒店共分七层，项目竖向设计充分结合地形，在首层和七层设置双入口，功能布置上采用“公共-私密-公共”的三明治结构。主入口位于七层南侧，布置有销售中心、酒店大堂和健身房等公共空间，从主入口方向看来，仅一层建筑体量，低调契合山林。进入大堂后却有惊喜，湖光之景扑面而来。顶层设置无边泳池和天空吧台，客人休闲、畅泳的同时能体验与山水的极致融合。次入口位于首层北侧，首、二层以餐厅、商铺、会议等公共空间为主，配套用房为辅，公共空间临湖布置，亲水宜人。客房较为私密，则设置在三到六层，共有五种房间以应对不同需求。建筑与山体之间留有采光通道，可实现建筑双向采光，并有效改善通风环境。（如图3）

图3入口及竖向功能分析图

（图片来源：作者自绘）

在景观设计上，利用常水位常年较低的水文条件，在负一层设置亲水平台，与首层绿化步道结合一起，形成双层立体绿化廊道，丰富江边景观的同时还提供了宜人的活动场地。

3.3交通流线组织高效便捷

南北双入口设计能有效组织双向客流，实现人车分流。七层南侧主入口连接住宅组团和住宅商铺部分，是内外部客流的主要入口。停车场位于主入口前方，各方来客停车便捷。首层北侧次入口仅为人流人口，入口北接江谷水库和游船码头，入口前方设有亲水平台和绿化步道，除必要或紧急情况外，室外区域平时仅限人行，在实现人们与湖景的亲密接触同时有效保障来客安全。

竖向功能组织采用“公共-私密-公共”的三明治布局模式，功能分区合理。横向平面流线设计将公共和客房空间朝湖布置，辅助空间朝山布置，客人和后勤流线前后分离。主要交通核心筒设于中部，有效解决平面流线过长的问题，东西两侧各有疏散楼梯和货梯辅助解决垂直交通，流线清晰顺畅。

4融合山水环境的酒店立面设计

4.1退台式造型呼应山湖景观

酒店建筑立面风格现代简约，立面设计以横向线条为主，舒展延伸。造型设计充分与自然结合，以湖岸线及居住小区景观为背景，引入仿生学及弧型流线设计，外观如蒲鱼逐浪，退台式设计呼应山谷轮廓，整体造型又形似轮船，呼应水景元素。公共区域采用落地大玻璃，每层客房则设置观景阳台，建筑体量层层退叠，层层看景，充分利用湖景资源。（如图4、图5）

图4北立面分析示意图 图5南立面分析示意图

（图片来源：作者自绘） （图片来源：作者自绘）

4.2立体绿化突显生态特色

为更好融合山形特色，体现生态特征，酒店设计引入垂直绿化系统。结合当地气候环境，充分考虑植物的生长特性及形态色彩，在各层观景阳台、顶层屋面选取勒杜鹃、金银花等作为主要植物，并在局部位置种植使君子、牵牛花等爬藤类植物，使绿色能从阳台、窗台延伸至预装了花架的建筑山墙面。

绿色植物具有低反射率，吸收二氧化碳的特性。能降低空气温度，增加湿度，创造宜人的微气候。爬藤植物由于几乎全由叶片构成，不仅节省空间与水源，对栽培基质要求较低，也是更加高效的碳封存引擎，可以有效减少二氧化碳释放，保护墙体结构不受紫外线辐射和其它物理伤害，延缓材料老化。有绿色植被覆盖的建筑立面，墙面温度变化更小，建筑能耗更低。除以上优势外，酒店所选用的绿植类型还具有成本低、维护方便、装饰效果好的特点，绿色的建筑外衣与山林连为一体，随四季变换，与山林环境共同生长。

4.3立面材料注重经济适宜

建筑材料宜就地取材，需注重经济适宜性。江谷酒店主体材料以真石漆为主，造价经济，成本单方造价仅为陶瓷薄板的1/4，铝板的1/6—1/8。真石漆采用水性乳液，较为环保，自然色泽具有天然石材的质感，且仅占石材重量的1/30，附着力强，不会像石材整体脱落，能有效保障安全。虽然石漆的耐污性没有陶瓷薄板和铝板高，但是石漆容易翻新，维护成本低。结合项目定位和运输条件，选用真石漆是适应当地情况的高性价比选择。除真石漆外，酒店局部使用仿木纹效果的埃特板，材料性能环保，色调材质呼应自然。

5 结束语

随着中国经济快速发展和长假制度的实施推行，旅游模式从单一观光型旅游迈向复合度假型旅游。休闲度假旅游业的蓬勃发展带动了度假型酒店的大量建设。山地度假酒店作为度假酒店的其中一种类型，与自然环境关系更为紧密，因此在设计时更需充分尊重和融合原有生态环境特点，制定因地制宜地的设计策略，以保障旅游开发的可持续发展，实现真正的生态度假旅游。

参考文献

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