高效鱼塘养殖模式探究

王力

杭州市西湖水域管理处 310000

摘要：在过去的几十年间，水产养殖己经成为世界上发展最快的食品生产行业之一，其产量的增加，价值的增长给世界渔业发展做出了巨大贡献。在如今的西湖鱼塘，如何实现高效生态养殖是一个重点。本文主要从如何提升鱼塘的养殖环境和养殖技术来探究西湖鱼塘养殖模式。

关键词：养殖环境；养殖技术；生态；高效

水产养殖模式的好坏，主要是根据其所产生的生态及经济效益来判定的。当今，有关西湖的养殖模式的报道及研究数量非常少。因此，管理西湖鱼塘的相关部门应尽快加紧研究，以实现高效的生态养殖。

1鱼塘养殖环境

1.1水质条件

强化水质管理，鱼塘在修建好鱼塘后，首先要清洁整个鱼塘，然后加入基肥，鱼塘高产高效养殖项目苗种放养量较大，，饲料投喂足，因此需加强对鱼塘水质的管理，确保养殖水体溶氧充足(不低于3 m g/L)，6~9月份水温升高，鱼塘水质变化幅度大。水温对鱼类和其他水生生物的生长和生存有较大影响，鱼类和水生 生物对水温也有一定的适应范围，对适应温度有最高和最低的限 度，超过限度就会导致生理失调甚至死亡。根据鱼类在不同温度下 的生长特性，水温可分为3个范围： 水温在10-15 C。为鱼类的弱度生长期.鱼缓慢生长。 水温在15〜24 C。为鱼类一般生长期，鱼的生长和増重速度一般。 水温在24~30C。是最适生长期，生长和増重速度最快。

透明度是鱼塘养鱼的关 键环节，透明度约为20〜40 cm，—般以放鱼后至6月中下旬，透 明度深度控制在20 ~ 30 cm， 7 ~ 8月透明度深度控制在30 ~ 40 cm 为宜。

浮头现象频繁，是水质重点管理期。池水中的天然饵料生 物、浮游生物量要丰富适宜。主要采取以下办法解决水质问题：①配套增氧机的鱼塘以机械增氧为主，根据鱼类吃食和浮头情况适时开动增氧机和换水。②对没有配套增氧机的鱼蟹混养塘口，采取勤加水、换水的办法，一般每15一20天冲、换水一次，每次2c0 m，每口塘换水3次。③定期泼洒生石灰改良水质，平均每月泼洒一次，每次3 75 k g/ha，共3次。从4月份开始预防，重点防治出血病和一些常见细菌性、寄生虫性疾病。每半月预防一次，采取全池泼洒药物和内服药饵相结合，在投饵点挂篓、挂袋等方法防治鱼、蟹疾病。

1.2鱼塘环境

西湖鱼塘久负盛名，原西湖村名称因此而成，映泉作家故居选在鱼塘边也是因为它久负盛名。自古以来，东庄堰的河水自然流进鱼塘，供周边菜农浇水种菜，洗菜，碧波荡漾，鱼肥味美。但随着社会的发展，高楼拔起，小区建成，停止抽水（抽水设备还完好无损地保存栖凤公园亭子下随时启用），一池清水变成死水，加上鱼塘边的几户居民出门一撩的陋习，池水变浊了。再后来，看到社区没人管理，建筑垃圾开始往鱼塘里随意倾倒，池水变臭了。特别是2018年，四五户建房的居民也争相恐后把大量建筑垃圾倒在了鱼塘中，加上“水马氏汗”大量疯长，一个碧波荡漾的鱼塘成为了县城最脏最乱的卫生死角。2019年农村人居环境整治“百日攻坚”行动扎实开展，西湖鱼塘得到重视，脏乱差从2月21日开始治理，先是清走建筑垃圾，而后打捞水生植物，接着就清理池边杂草灌木.....

鱼塘养殖要求光照好，四周无大型树木遮挡，鱼塘规整，最好是呈东西走向的长方形鱼塘，水源充足，水质良好，交通便利，产地环境符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》(GB/T18407．4—2001)，每5亩配备一台1．5kW的叶轮式增氧机和一台投饵机，有条件的可以配备发电机，以防停电造成不良后果。

1.3鱼塘消毒

养殖过程中的投饵料丶施肥丶动物的排泄等等，很容易就会沉积在鱼塘最底部，加上一些淤泥久而久之会造成很多细菌和病原体的出现。对养殖的水产品威胁非常大。因此养殖人员要注意鱼塘的定期消毒问题。消毒主要有两方面，一是对鱼塘的消毒：1采用药物进行消毒，它的消毒作用非常全面而且都能杀死非常细小的病原体。采用了药物消毒可以让池水里面变得非常干净减少养殖水产品疾病的发生。可是药物消毒也能杀死一些水生的植物，比如藻类丶青苔等这样会导致鱼塘水的溶氧量下降，池水不再肥硕浮游动物不能大量繁殖，养殖的水产品失去了天然的饵料。2用生石灰进行消毒，它可是鱼塘消毒最好的产品之一养殖户们必备的一种消毒用品，它能杀死野生的生物丶病原菌和细菌等。除此之外还可以改善鱼塘水的水质，能够起到直接施肥的作用。3生石灰加上茶粕，先把鱼塘里面的水通过排水系统排出来，然后再鱼塘底部挖上好多个小坑把生石灰放进去再加入热水让它熟化。让生石灰和鱼塘底部的淤泥能够充分混合在一起，之后引入清澈的水再倒入茶粕进行消毒。消毒时间3-5天，这样做的目的可以起到良好的清塘消毒效果，并且十分安全没有药物残留。二是鱼种消毒：鱼种下塘前，一般可用4%食盐溶液浸洗鱼体20～30分钟，以消灭体表附着的寄生虫。

2高效鱼塘养殖技术

2.1调整养殖结构，发展特种水产品养殖

首先改革以鲫鱼、草鱼为主的常规养殖模式，扩大市场需求量大、质量优、效益高的异育银螂、团头纺的养殖规模。第二是大力发展河蟹养殖，在蟹塘内套养鱼种，大幅度提高鱼塘养殖效益。第三是放养大规格苗种，实行一次放足多次捕捞，产品均衡上市。异育银卿、团头纺规格均5鲍以上，蟹为扣蟹或早繁五期幼蟹。通过放养大规格苗种，当年均能达到理想的商品规格。

2.2种青管理，形成良好的生态链

在鱼塘里种植蔬菜，让养殖青鱼和种植蔬菜同时进行，有助于形成一条良好的生态链，一方面能降低水中有害物质，减少鱼病;另一方面又能种出安全环保的绿色有机蔬菜。以种植莲藕和竹叶菜为例，莲藕的种植需要有回形沟，选择中间部分种下，要注意把握好种植深度。一般来说，在淹没回形沟30cm、40cm即可，最多不超过50cm，这是为了确保莲藕可以正常出芽。在看到莲藕出芽后，就可以加深鱼塘内水的深度，等到莲藕开始长出撤除网围，这时青鱼就会去啃食莲藕新出的芽和嫩叶，对莲藕生长速度形成控制，不对老莲藕产生不利影响。对于竹叶菜的种植，通常选择5月下旬作为种植时间，养殖户可以根据菜叶长出的速度来确定收割时间，通常采用交替收割的方法，让菜梗能充分发出新芽。采用鱼塘种青管理的方式，有利于为青鱼养殖户带来良好的生态效益，长出的蔬菜既可自己食用，又可以作为青鱼的饲料，还可以放到市场出售，实为一举多得。

2.3抓良种生产和配套服务

苗种是高效养殖工程的基础，示范区首先从良种基地建设入手，做到品种引进与自己培养相结合，逐步达到自繁、自育、自养。为了确保西湖苗种放养数量足、种质纯，无假冒伪劣苗种流入，项目实施小组，严格把握苗种放养关，实行统一供种。同一塘口放养的苗种要规格整齐，放养时对苗种进行消毒处理。养鱼塘口3月份之前苗种放养到位，养蟹塘口除五期幼蟹外4月份之前放养到位。

2.4加强日常管理

养殖过程中根据季节、天气变化适时换水和使用水质改良剂进行水质调节，水质改良剂每月全池泼洒一次。及时把病死鱼深埋。渔药和饵料符合国标渔业无公害标准，不得

添加国家禁用药物作为防治鳖病和促生长目的。根据鱼儿的生长情况，并做好相应的数据记录，对不同阶段的记录进行数据对比，巡查中发现问题要及时与专业技术人员进行沟通并处理。

3结束语

当前，西湖鱼塘如何高效生态养殖是一个应当着重关注的课题。文章通过西湖鱼塘养殖的过程中对鱼塘环境、水质情况、清洁消毒情况方面的管理入手，提升西湖鱼塘养殖环境；养殖人员还要加强生态养殖技术的学习和实践。在鱼种选择、养殖结构调整、健康检查方面多用心，将蔬菜种植和青鱼养殖有效结合，不仅能够提升青鱼养殖的高效性，为市场带来优质的鱼肉供应，更重要的是能够实现良好的环境效益和社会效益，提升食品安全性。

参考文献

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