浅谈工业清洗技术的发展现状及酶制剂在清洗剂配方中的应用

李斐 李劭伟 贾汝峰

沧州信昌化工股份有限公司 河北省石油化工清洗缓蚀剂技术创新中心

摘要：自改革开放以来，我国现代化经济便得到了飞速发展。与此同时，各项科学技术发展质量大幅度提升，其所取得的效益和产生的社会影响力不断提升。将这些新式科学技术成就应用到生产生活中，为人民生活带来了极大便利。工业清洗技术作为现代化工业行业中一项重要技术，对于现代化工业的发展产生了巨大的推动作用。

关键词：工业清洗技术、酶制剂、清洗剂配方

引言：当前阶段，我国的工业清洗技术发展正处于物理清洗发展的第二阶段，其中应用较为广泛的便是高压水射流清洗、PIG管道清洗技术，并且其取得的效益较为明显，受到了相关工作人员的青睐。但清洗剂在使用时因其本身具备较强的腐蚀性，可能会对周围事物产生负面影响。如果可以将生物酶这种绿色环保可降解性生物的活性物质运用到该配方中，便可以达到改善环境、推进绿色发展的目的。

1. 工业清洗技术的发展现状

化学清洗技术的发展会在很大程度上受到清洗剂发展的影响。结合具体研究可以发现：清洗剂主要可以分为简单型、组合型、傻瓜型三个发展阶段。每个阶段中所使用的清洗剂不同，其内部构成不同，所可以形成的清洗效果也会出现明显差异。但不管从哪个角度进行分析，伴随着社会进步、科学技术的发展，清洗剂的清洗效果也呈现出了快速发展趋势。整体上看，清洗剂正在面向专业化、精细化、高效化、安全化方向发展，对于人民日常生活、社会生产都可以形成较为积极的影响。

物理清洗技术同化学清洗技术相同，其也可以分为三个阶段，具体为人工捅刷PIG清洗、射流清洗多元化、集成化3个阶段。从我国清洗技术发展现状角度进行分析，可以将其划分为第二阶段。虽然在一些集成化技术方面已经取得了许多较为突出的成就，但若和世界上其他发达国家进行比较，仍然存在着较为明显的差距。同世界整体水平相比较，也有不小差距。物理清洗技术所形成的污染较少，其操作流程和步骤较为简单，最为重要的是这种清洗方式不会形成多余腐蚀物，降低了对社会形成的危害。因此，将该技术投入到工业生产、社会生活，已经成为了一种不可抵挡的趋势，其研究和未来发展方向更是受到了社会广泛关注。

在微生物清洗技术方面，我国仍然处在初期的萌芽阶段，多是根据当地实际情况，结合世界上一些较为发达的微生物清洗技术对其进行合理化应用。从其效果来看，可以在保障最基本的清除效果基础之上，防止环境污染问题的发生。

2. 酶制剂在清洗剂配方中的应用分析

1.清洗剂配方中蛋白酶的应用

结合相关调查和研究可以发现：蛋白酶作为一种基本性酶制剂，已经在很多行业中得到了广泛应用。其最早可以追溯到上世纪70年代，上海合成洗涤剂厂研究出了应用于洗涤剂中的蛋白酶。随后，伴随着社会需求的不断增长和科学技术水平的提升，蛋白酶已经在多个产业中得到运用。并且结合产业的具体需求，其积极效益也得到充分彰显。

2.清洗剂配方中淀粉酶的运用

在现阶段工业生产活动中，α-淀粉酶是最为常用的淀粉酶。将其运用到洗涤剂中，可以在短时间之内快速切断淀粉内部所存在的糖苷键。在此基础之上，产生后续生产工作中所需要的糊精、低聚糖和葡萄糖等相关性物质。从其影响来看，该淀粉酶的有效使用，可以在一定程度上有效缓解淀粉黏度过高的分析，为淀粉类污垢去除工作的顺利开展创造有利条件。在完成本篇文章之前，阅读了大量关于“清洗剂配方中淀粉酶的应用”的文章。其中，徐清在其实验研究中发现将淀粉酶有效运用到清洗剂配方中，可以更好的发挥出蛋白酶的积极作用，从而有效缓解在过去生产活动中所出现的淀粉类污垢大量沉积问题。从该角度进行分析，便可以发现将淀粉酶和蛋白酶二者作用进行结合，可以大幅度提升污垢去除效率，促进后续工作的顺利开展。

3.清洗剂配方中脂肪酶的应用

在现阶段的工业生产活动中，脂肪酶多是被应用于污垢清除工作中。如果发现某些设备的污垢中含有甘油三酯或者相似含量的污垢，则可以借助于脂肪酶的积极作用，对其进行有效去除。将脂肪酶投入到使用中之后，其会对甘油三酯进行分解处理。具体来看，主要可以分解为脂肪酸、甘油等物质。该物质在植物油、动物脂肪、人体皮脂、口红等污垢的去除工作中所取得的效益极为明显，并且操作较为简便。如果在抽油烟机等相关设备上发现了油垢之后，则可以将脂肪酶物质添加至清洁剂中，达到清除效果。同时，这种清洁方式还具备了高效、环保的优势，符合社会发展规律和未来趋势。在相关学者的研究中可以发现：李玲在相关研究中指出：如果将可以利用添加了脂肪酶的清洁剂，在处理一些管道和隔油器中的物质时，可以有效缓解在传统清洁工作中所出现的自然降解速度慢、管道堵塞问题。相应的，这也是物理清洗和化学清洗工作都无法比拟的优势。

4.清洗剂配方中复合酶的使用

从酶对底物的影响来看，其专一性特征极为明显。换言之，某种类型的酶添加到清洁剂中只能够产生其特定效果。但因污垢的组成、形成方式以及清洁特点等都较为复杂，如果仅是使用单一酶不仅清除效率较低，其还需要耗费大量时间，并且很难达到预期清洁效果。因此，如果可以借助到复合酶的积极作用，便可以有效缓解该方面问题的发生。复合酶，简言之便是将两种或者两种以上的单一酶进行分组处理，按照清洁要求，对其进行重新调和。在此过程中，更是需要考虑到不同种类的酶占比对最终效果产生的影响。如果将复合酶合理运用到洗涤剂中，可以高效完成污垢分解工作，提升污垢处理效果。

将复合酶添加至洗涤剂中，其所运用的范围极为广泛。当开展手术器械清洗工作时会发现淀粉酶会进行自行分解，形成单糖和多糖物质。在多种酶的共同作用和影响之下，细菌外部所存在的保护膜会被分解处理掉，内部蛋白酶也会进行分解，从而达到细菌清除的目的。同时，复合酶物质也可以运用到餐具清洗剂中，使得其表面的蛋白质、淀粉和脂肪类污垢快速去除，提升污垢处理效果。

结束语：21世纪不再是一个盲目追求经济发展速度的时代，更为重要的是经济发展质量。并且在我国的新发展理念中，也明确提出了关于“绿色发展”、“可持续性发展”相关概念。对此，研究和开发新式清洗技术、绿色环保清洗剂已经成为了一种社会趋势。对于研究人员而言，需要结合现阶段工作中所取得的优势和存在的弊端，展开深入分析，推动工业清洗技术面向绿色环保方向发展。

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