课程思政视角下《酒店空间设计》教学设计探索

林芳

广东东软学院 广东佛山， 528225

摘 要：全面推进课程思政建设是落实立德树人根本任务的战略举措，落实立德树人根本任务，必须将价值塑造、知识传授和能力培养三者融为一体，根据不同的学科专业的课程特色和优势，挖掘提炼思政元素，做到专业课程思政润物细无声的融入到课堂教学。本文以环境设计专业选修课程《酒店空间设计》课程为例实施专业课课程思政的初步探索。

关键词：课程思政；酒店空间；教学探索

课程思政是指以构建全员、全程、全课程育人格局的形式将各类课程与思想政治理论课同向而行，形成协同效应，把“立德树人”作为教育的根本任务的一种综合教育理念。[1] 深入挖掘各类课程和教学方式蕴含的思政元素并有机融入，在价值观引导与知识传授和能力培养之中，帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价值观，落实立德树人根本任务。本文将探讨如何在思政教育视角下进行专业课程《酒店空间设计》思政元素融入。

《酒店空间设计》课程主要以酒店设计概述及案例知识分析讲授和项目实践为主，注重学生实践能力和创新能力的培养。在课程思政的育人理念下，寻找课程专业知识与思政教育的融入点和契合点，对课程目标，教学内容，教学方法等方面进行设计调整。

一、《酒店空间设计》课程思政教育融入思路

（一）教学设计

酒店综合空间设计是环境设计专业的专业选修课程，在人才培养方案中属于专业选修模块。本课程通过对酒店综合空间设计的功能、场地、时空、文化等基本特性的讲解与训练；以及室内装饰工程方案设计、方案表现和施工管理等核心知识和必备知识的传授与技能培养，使学生了解当今国内外酒店综合设计的发展趋势，理解酒店综合设计的基本方法与概念逻辑，掌握处理酒店综合设计中诸如“功能与造型”、“环境与文化”等问题的方法，从而建立起完整的建筑空间设计观。酒店综合空间设计作为在室内空间设计的一个设计专题实践课程，在环境设计人才培养中扮演着重要的角色、发挥着重要的作用。通过酒店综合项目实训加深学生对室内空间设计的理解、提高设计技巧，增强学生整体方案设计和绘图能力。

本课程的教学目标将以知识目标、能力目标、素质目标来讲授酒店综合室内设计的设计要素、设计原理、设计方法、设计原则、设计程序、功能分析、空间分析、平面规划、制图规范、材料运用、预算成本控制等要点知识。通过本课程的教学，使学生达到掌握酒店综合空间设计的方法与手段，设计理念注重人文精神和文化内涵，注重多学科知识的交叉、融合。培养三维空间想象力，建立起完整的建筑空间设计观，能胜任室内设计企业、装饰工程施工企业等相关企业的方案设计、图纸制作和施工技术管理工作。通过专题项目作业培养学生们团队协作精神，认真细致、一丝不苟的工作作风。同时提高学生对事物的观察审美能力以及丰富的想象力和大胆的创造力能力。

（二）教学内容

课程思政建设内容紧紧围绕坚定学生理想信念，引导学生立足时代、扎根人民，关注生活，树立正确的艺术观和创作观进行设计。《酒店空间设计》是环境设计本科第四学年课程，共64个学时，结合教学目标及学生即将进入社会走上专业工作岗位的学情特点， 教学分为理论教学和实践教学两部分，理论部分讲授的教学内容主要介绍酒店设计的概述，融入中国酒店的发展，以理论知识为载体，通过国内知名中国传统风格酒店如丽江悦榕庄酒店、北京杜革四合院艺术精品酒店等具有代表性的酒店欣赏和解析，要求学生能够了解中国传统风格文化，融入思政教育如学习运用中国传统图案及设计要点，弘扬中华传统文化树立学生文化自信，激发学生对学习中国传统文化的积极性。以广州白天鹅宾馆为例，介绍作为八十年代中国最知名的五星级酒店之一，是内地首家由中国人设计、建设和经营的五星级酒店，极具意韵的岭南庭院式设计，具有中国传统美学。白天鹅不仅仅只是宾馆，还是对外开放的一个窗口，是改革开放以来，是一个时代的烙印。白天鹅在设计方面整体有历史气息与文化内涵融入建筑空间的功能。宾馆在建造之初遇到过的重重困难都被一一克服，而对于宾馆的开放问题上，投资建造商霍英东坚持把门打开，对外开放，他希望广州市民能够近距离感受广州改革开放的成果。通过白天鹅宾馆的故事，培养同学们做到文化自信及培养家国情怀及开拓创新精神。在讲授酒店主流风格及发展趋势过程中，介绍中国传统风格的庄重和优雅，中式风格多吸取传统木构架形式构筑室内天棚、屏风、隔扇等装饰，多采用对称的空间沟通方式，木质材料居多，颜色以仿花梨木和紫檀色为主，讲究空间的借鉴和渗透，中式风格整体庄重而简练，空间范围宁静雅致而简朴，注重细节装饰。中式风格常用屏风、帷幔等家具，展现中国传统艺术的永恒美感。通过中式风格和新中式风格的介绍使学生深入了解中国博大精深的传统文化，指导学生在作品中关注中国地域文化地传播，做到文化自信。

以专业社会热点事件导入课程，培养学生具有法治意识、社会责任及树立正确的艺术创作观和良好的职业素养。如福建泉州欣佳酒店坍塌致29人死亡事件为违法违规建设、改建和加固施工导致建筑物坍塌的重担安全责任事故和因擅自进行装修改造的苏州四季开源酒店坍塌导致17人死亡的惨痛教训。根据《中华人民共和国建筑法》规定，涉及建筑主体和承重结构变动的装修工程，建设单位应当在施工前委托原设计单位或者具有相应资质条件的设计单位提出设计方案，没有设计方案的，一律不得施工。[2]在课程教学过程中，对违规违建案例进行分析，在讲述其产生的危害的同时，作为价值观教育的融入点，引导同学们做方案设计需具有法治意识及社会责任，不得偷工减料或为获取更多的经济利益而违规设计，必须坚守法律底线，提高学生的法律意识和诚信意识。

（三）教学方法

在授课过程中采用多种形式进行教学，如实践教学法 ，从传统角度出发，通过酒店设计地域文化为实践项目，提高学生实践能力,了解中国丰富的地域文化特色，运用民族和时代结合的设计表现手法，弘扬中华优秀传统文化。启发式教学提问和有意识的引导 ，以社会热点分析引入知识点，通过启发式提问便于学生思考理解和掌握。用讲授法结合PPT动画和板书讲解本节中的概念及内容。用任务驱动法通过相关课前任务，驱动自主学习及归纳 总结知识点的能力。通过研讨法， 开展小组讨论，鼓励学生进行自主思考和探索。在实践项目练习阶段，导入中国传统美学选题，使同学们通过实践方案表现的形式表现中国传统文化，做到文化自信。

二、结语

《酒店空间设计》课程将理论和设计实践案例结合，将酒店空间知识与专业技能融为一体，在教学目标、教学内容及教学方法等方面融入课程思政元素，达到课程思政与专业教学相结合，加强中华优秀传统文化教育，引导学生深刻理解中华优秀传统文化，引导学生对法治观念、法治原则的认知，增强学生职业责任感，诚实守信，开拓创新的职业品格，树立正确的艺术观和创作观，达到课程思政教学改革目标。

参考文献：

[1] 高德毅.宗爱东 课程思政:有效发挥课堂育人主渠道作用的必然选择[J].思想理论教育导刊, 2017 (1) :31-34.

[2] 亢舒 .酒店坍塌事故拷问建筑安全[N].经济日报，2021-07-21