怎样防治急性胃炎

杨迎春

雅安市雨城区疾病预防控制中心，四川雅安， 625000

胃炎，其实是一种胃黏膜对胃内各种刺激因素的衍生反应，生理上的炎症是胃黏膜屏障的组成部分之一，但当炎症使胃黏膜屏障及胃腺结构受损，则会出现中上腹疼痛，消化不良，上消化道出血，甚至是癌变^[1]。所以急性胃炎其实是有一定的严重性的，不能小觑，一般造成急性胃炎有几种因素，比如严重的创伤，手术，多器官的功能衰竭，败血症以及精神紧张等等，当然除了这些因素，不良的饮食习惯以及饮酒也会导致。所以需要根据致病因素的不同，采取有效的防治策略

1急性胃炎的症状表现

多数急性起病，症状轻重不一，主要表现为上腹饱胀，隐痛，食欲减退，嗳气，恶心，呕吐，严重者呕吐物略带血性，由沙门菌或金葡萄及其毒素致病者，常于进食物数小时或24小时内发病，多伴有腹泻，发热，严重者有脱水，酸中毒或休克等，实验室检查周围血白细胞数增加，中性白细胞增多，X线检查见病变粘膜粗糙，局部压痛，激惹，内镜检查见胃粘膜充血，水肿，渗出，斑点状出血或糜烂等。

2急性胃炎的致病因素

（1）不良饮食因素：日常生活中一些不良的饮食习惯均可引起急性胃炎病症，如过冷、过热的食物和饮料，浓茶、咖啡、烈酒、刺激性调味品、过于粗糙的食物等。潮湿天气，此时食品很容易发霉变质，如不慎食用了变质发霉的食品，极易导致胃肠功能紊乱，引发各种胃肠道疾病。潮湿天气最易引发的是急性胃肠炎、细菌性食物中毒和细菌性痢疾等^[2]。（2）药物刺激因素：非甾体类消炎药，如阿司匹林、吲哚美辛等药物也会反复刺激损伤胃粘膜，造成急性胃炎的发生。（3）精神情绪因素：精神过于紧张，情绪过于压抑等，均可引起胃粘膜的急性炎症损害。（4）细菌病毒因素：包括幽门螺杆菌、沙门菌、嗜盐菌等病毒、病菌，都可对胃粘膜造成损伤，引发急性胃炎病症。（5）其他因素：三餐不准时、节食，这会让胃空摩擦，损伤胃壁，引发炎症，溃疡，甚至吃出血；经常吃的过撑；乱吃食物，尤其是各种零食吃的比较多；乱吃药物，尤其是空腹吃；吃的过咸。除了上述这些因素以外，情绪也是一个非常重要的因素，情绪会抑制胃酸的分泌，引发消化不良，情绪还会导致胃肠痉挛，甚至溃疡，严重的还会诱发胃癌，所以平时应该注意缓解自己的压力，保持一个良好的情绪。急性胃肠病若不能得到及时治疗或治疗方法不当，会转变成慢性胃肠病，严重威胁人体健康。

3防治措施

3.1饮食注意

（1）辛辣刺激的食物，要适当的吃，不要过。（2）寒凉的食物少吃，尤其是夏季的冷饮和冰饮料，如果再吃烧烤，就会大大增加引发急性胃炎的风险。（3）少吃烧烤，烟熏腌制的食物，这些食物本身就有致癌物，其次，是食品的卫生情况很难得到保障，尤其是烧烤，在夏天吃的最多，而天气炎热，也很难保证食材的新鲜度，所以也会增加胃炎的风险。（4）多饮水，以补充因吐泻损失的水和盐。具体方法是：用温的淡盐水(开水、粗盐)、淡红茶水、煮菜水交替饮用。一般每小时1次，每次饮150-200毫升。多饮水还有利于排除毒物。（5）患者呕吐停止、腹泻次数减少后，选喝少量小米汤或稀藕粉，以后逐渐吃些粥、煮软的细面条、薄面片等。还要继续多饮水，不要急于吃肉、蛋等含蛋白质与脂肪多的食物和易引起胀气的和食物纤维多的食物，如牛奶暂时不要食用。（6）病情缓解后，例如腹痛止、便次少、体温接近正常后，可以开始吃鸡蛋汤、蒸鸡蛋羹、酸奶、粥、面汤、苏打饼干、清蒸或清炖鲜鱼、瘦肉泥、嫩菜叶等。每餐食量宜少。（7）恢复期宜吃易消化、刺激性小和胀气性轻的食物，尽量做得软烂清淡一些。

3.2喝酸奶可预防急性胃炎

酸奶以其独特的口感和保健作用受到不少人的喜爱，可眼下随着气温降低，一杯冰凉的酸奶下肚，肠胃会很不舒服，特别是老年人肠胃弱，容易引起胃痉挛、腹泻等不良反应。但常说酸奶不宜加热，有没有办法解决这个问题呢？老年人怎么喝酸奶好一些呢？一般说酸奶不宜加热，是担心蒸煮加热，会大量杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，酸奶的物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。如果把酸奶连袋子或瓶子放入45℃左右的温水中缓慢加温，就能避免以上问题。需要注意的是，温水不需要继续加热，并在酸奶的加温过程中不断晃动袋子或瓶子，当手感到袋子或瓶子温一些，就可以饮用了。

3.3其他防治措施

（1）补充液体：如果你不幸被细菌感染，出现上吐下泻症状，使你损失许多水分。此时，你需要多喝液体，以防止虚脱。白开水是最佳的补充液，其次是其他透明的液体，例如苹果汁、高汤或清汤。汽水也可以，但是先让气泡散失。赶走气泡的快速方法是用两个杯子将汽水反复地互倒。补充水分时，勿一口气全吞下，以免又引发呕吐。（2）补充电解质：呕吐及下痢皆会流失重要的电解质——钾、钠及葡萄糖。可以饮电解质饮料，例如口服补液盐来补充。或自己调配，作法如下：将果汁（含钾）与1/2茶匙的蜂蜜或玉米糖浆（含葡萄糖）以及一撮食盐（氯化钠）均匀混合即可。（3）避免制酸剂：制酸剂能减少胃酸，但也能减低你的抗菌力。如果服用制酸剂，可能使细菌快速且大量地繁殖。（4）下痢表示你的体内正试着排出毒素

^[3]。在某些情况，服用止泻剂可能干扰体内对抗感染的能力。因此，最好顺其自然，让肠内有害的细菌排出体外。如果你觉得有必要服用药物，请先向医师咨询。

所以要想预防急性胃炎，我们能把控的因素就是从精神状态、饮食和生活习惯上着手了，如果能够做好这些，那么也能预防疾病因素导致的急性胃炎。其实出现急性胃炎，主要也是长期的不良习惯导致的，一般情况下，我们的胃因为有强悍的消化功能，只是因为长期的不注意导致的，所以在日常生活中需要在各方面严格要求自己，从而有效预防急性胃炎的发生。

参考文献

[1]谢琼,赵润林,张素英. 联合应用阿托品与奥美拉唑治疗急性胃炎的临床疗效观察[J]. 医学食疗与健康,2020,18(22):113-114.

[2]黄慧. 急性肠胃炎患者中实施优质护理干预对提高护理满意度的价值探讨[J]. 基层医学论坛,2020,24(32):4715-4716.

[3]王爱萍,刘海艳,刘伟,魏葳. 奥美拉唑分别联合阿托品及山莨菪碱治疗急性胃炎的疗效及安全性分析[J]. 现代消化及介入诊疗,2019,24(12):1417-1419.