人参、西洋参安全优质生产的基础知识

人参、西洋参作为自然界植物种类之一，其生长发育需有适当的环境条件，才能进行正常的生理活动。如果人参在整个生长发育过程中，受到病原物的侵染或不良环境条件的影响，正常的生长发育即会受到干扰和破坏，在内部生理代谢上发生病变，外观形态表现异常变化，由此导致其产量和品质下降甚至枯萎死亡。人参、西洋参偏离了正常状态的表现即为发生了病害。