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《农产品加工(下)》
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2007年1期
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功能性低聚木糖的研究开发及应用
功能性低聚木糖的研究开发及应用
(整期优先)网络出版时间:2007-01-11
作者:
魏长庆;童军茂;单春会
农业科学
>农产品加工
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资料简介
低聚木糖是一种较好的功能性低聚糖类,工业应用范围广泛。综述了用木质纤维材料制取低聚木糖的方法,重点介绍了低聚木糖的理化特性以及应用。
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低聚木糖是一种较好的功能性低聚糖类,工业应用范围广泛。综述了用木质纤维材料制取低聚木糖的方法,重点介绍了低聚木糖的理化特性以及应用。
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低聚木糖
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