农作物深加工对农业经济的影响研究

孙长友

山东省临沂市河东区汤头街道办事处农经站 276000

摘要：我国历来重视农业经济的发展，在城镇化水平不断深入发展的背景下，为有效促进农业经济的发展，就需要对农村农作物进行深加工，以提升农作物商业价值，解决农村劳动力就业问题，进而保障农村经济的可持续发展。本文对农作物深加工对农业经济的影响进行了研究，以供参考。

关键词：农作物深加工；农业经济；影响

我国作为农业大国，加速农业经济的发展，是推动我国社会经济向着现代化发展，促进小康社会建设形成的关键。近年来，随着城镇化水平的不断提高，城市经济快速发展，农村经济明显已经落后于城市经济的发展速度，为进一步缩小城乡经济差距，就应当加强农村经济建设^[1]。农作物深加工对农业经济发展有着很大的推动作用，有利于我国农村经济的不断提升，推动城乡经济平衡发展，实现我国社会经济的整体可持续发展。

一、农业经济发展现状

农作物深加工对农业经济的影响研究中，可以从我国当前农业经济发展的现状来了解当前农村农作物发展状况。在此基础上，认识并解决我国农村经济发展中所面临的问题，可以有效促进农作物深加工事业的进一步发展，这对农村经济的发展有着重要的推动作用。近年来，我国农村农业经济的内外部环境有着很大的变化，传统农业经济中农民的收入很难实现快速的增长，相应的农业机械化生产程度较低，以及农村土地较少都难以解决农民增收问题^[2]。因此，农村很多劳动力外出务工，使得农村空巢老人和留守儿童问题日益严重。随着工业机械化以及合作社的发展，虽然农民收入有所增长，但农村青壮年劳动力的外出依然使得农村经济难以得到有效的发展。为解决这一问题，就应当解决农村劳动力就近就业问题，才能有效提升农村经济效益，促进农村社会环境和经济的健康和谐发展。

二、农作物深加工对农业经济的影响

1、解决农村劳动力就业问题

在农作物的深加工中，需要大量的劳动力参与进来，这样就能够有效增加农村的就业机会，进而减少农村地区人口流失问题，并帮助农村劳动力实现就近就业，帮助农村人口增加经济收入，促进农村经济的发展。避免人口流失，农村劳动力的保持还能够有效促进农村内需的发展，进而实现农业经济的不断发展。当前，我国农村地区经济发展相对比较落后，农村劳动力成本相对较低，因此，为进一步促进农村经济的发展，就需要对农作物进行深加工，企业在农村加工农作物，可以有效降低自身的用人成本，进而实现企业经济效益的提升。同时，农作物深加工可以促进农村人口就近就业，可以有效解决空巢老人以及留守儿童问题，同时，还能解决夫妻分居问题，让农民生活更加的幸福、美满。

2、促进农村经济发展

在以往的农作物深加工过程中，企业通常将加工厂建在城市周边，农民很难真正参与到农产品深加工中，只能在农村地区售卖初级农产品，相应的经济附加价值较低，收入难以有效提升。这样的方式不利于农村经济发展，同时，农产品在运往城市深加工这一过程，更是造成了一定的运输成本浪费问题。因此，对于相关企业而言，应当将农作物加工厂建设在农村地区，这样能够降低运输成本，同时也减少了农作物加工的时间损耗，有利于农村经济发展，缩小城乡发展差距。农作物深加工是我国农村建设中的重要环节，对于我国农村农业经济的发展有着重要的推动作用，能够有效改善农村民居的生活质量。将农作物深加工转移到农村地区，可以有效提升农村经济效益，增加农民经济收入，同时，通过转移还能有效促进农村农业产业化发展^[3]。农村地区可以按照当前农作物深加工的需要来规划农作物种植，建立完整的产业链，可以更好的促进农村农业经济发展，帮助农民进入市场，进而与相应的企业实现利益共享，提升农民经济收入。

3、推动农村经济的多样化发展

在农村地区进行农作物深加工，可以推动农村种植经济向着更加现代化的加工经济方向发展，同时也能够有效减少人口流失。对农作物进行深加工，这样农村居民在完成农业生产后，还能够获得相应的就业机会，通过非农业生产来实现经济收入的增长。农作物深加工过程中，不仅仅要重视加工环节，同时还设计农作物的运输，加工产品的包装以及销售等环节，这些环节都需要大量的劳动力，这样就会使得农村劳动力获得更多的就业机会，改变农村地区单一种植经济发展模式，促进农村地区经济的多样化发展。

4、提升农作物市场竞争力

以往的农作物销售中，农作物基本都在初级状态下被售卖出去，相应的商业价值比较低，农民收入难以有效增长。同时，这些农作物在储存以及运输的过程中，也会花费大量的成本，有些农作物容易变质、腐烂，农民不仅无法获得相应的经济收入，反而会造成一定的经济损失。通过对农作物的深加工，充分利用农作物，可以有效提升农作物的商业价值，让农作物在市场经济中更具竞争力，这有利于农民经济收入的增长，同时对农村地区经济的发展也有着很重要的意义。相应的加工企业，还可以根据自身需求来指导农民种植品质更高的农作物，这有利于企业经济效益的增长，同时也能够帮助农民增加经济收入。

三、农作物深加工的有效措施

1、应用先进的加工技术

作为生产和加工的基础，先进的技术能够有效解决农作物深加工问题。要实现农作物的高效加工，相应的加工过程就应当应用更加现价的生产设备和加工设备，同时，相应的加工操作人员应当具备专业的技术能力，结合相关农作物加工经验，提高对相关对相关技术的利用效率，确保其能够在农作物生产与加工中充分发挥出应用的价值，促使农作物产量以及加工质量的进一步提升。为充分保障农作物深加工的自主性，相关企业应当加强自主创新研究，才能有效保障农村农业经济的可持续发展。

2、加大基础试验基地建设投入

当前，在我国加工行业发展过程中，很多企业更加注重生产和加工过程，对科学技术研发以及加工试验不够重视，因此，生产和加工的产品难以满足市场的需求，使得企业经济效益难以得到有效的保证。基础试验基地的建设，可以帮助相关企业解决自身发展中存在的很多问题，在基础试验基地中，通过对农作物深加工的研究，相应的技术人员可以利用先进的技术硬件设施，以及完整的科研生产体系，对农作物深加工质量和效果进行充分研究，这对企业经济效益的提升有着重要的意义。

3、加强政策扶持，推动农作物产业化发展

目前在农作物市场中，对农作物深加工的认识相对较少，因此农作物相关产品在市场竞争中缺乏一定的竞争力。政府相关部门通过制定政策的方式，推动农作物深加工的发展，利用土地优惠、税收优惠以及建设园区等方式，吸引更多的企业和资金投入到农作物深加工行业中。在这一过程中，还应当进一步增加农作物深加工的资金投入，建立相应的农作物深加工企业，通过相关政策促使农作物深加工的规范化生产，提高农作物经济效益，推动农作物的产业化发展，进而保障农业经济的不断发展。

结束语

农作物深加工对我国农业经济发展有着重要的推动作用，能够有效解决农村人口流失问题，促进农村劳动力就业，同时还能提升农作物的商业价值，进而帮助农民实现经济收入的大幅度增长。农作物深加工大大促进了农村经济的多样化发展，相应的政府部门和企业应当积极引进先进的生产和加工设备，加大对农作物深加工的资金投入，在保障自身利益的同时，还能有效推动我国农村经济的不断发展，对我国社会整体经济的发展有着重要的意义。

参考文献

1. 张瑜.我国农产品深加工的现状和建议[J].福建农业，2015(07):19-20.

2. 高万里，林艳辉.我国农产品深加工存在的问题及建议[J].商场现代化，2007(31):342.

3. 崔宗源，王树锋.以农产品深加工促进农业可持续发展的策略[J].中国科技投资，2016(6):210.