强化农产品质量安全监管的途径与措施

吴常智陈钟焱谢彦源

融水苗族自治县农业农村局广西柳州545300

摘要：自从我国进入21世纪以来，信息技术的普及带动了各经济行业的快速发展，在这个不断更新的过程当中，人们的自身安全成了应该重视的事情。因为农业也跟随着经济得到发展，改变了许多农业产品的种植技术，所以，强化农产品质量安全监管成为食品安全工作的重要任务。为了满足人们的实际生活需求，让人们明白到食品安全的重要性，必须要努力提高人们的食品安全意识。本文对近年来农产品的质量安全监管现状做简要分析，对存在的一些问题提出相应的解决对策，给人们创造一个安全的生活环境，防止他们的身体健康受到威胁，为促进社会的良好发展尽一份力量。

关键词：农产品；质量安全监管；途径与措施

前言：互联网的迅速发展对人们的生活，工作都产生了重大的影响，现在我们重点关注农业方面的改变。调查发现，农产品质量事件多次发生，严重威胁着消费者的身体健康。这也很人们的高要求有关，因为人们生活水平的不断提高，所以越来越关注自己的衣食住行方面，都想得到高品质的服务。尤其在吃的方面，特别注重，以前只是觉得能吃的饱就非常满足了，不敢奢求别的。而现在，慢慢变得要吃好的才行。这样的改变是时代发展带来的必然结果，就需要农产品的质量过关，才能实现，而从实际生产的角度来说，想要获得高品质的食物材料，在短期内无法大量实现。因此，监管部门和农产品生产者都要加强质量安全工作，应该积极借鉴其他成功的经验和强化方法，落实实际生产中，这样才能促使农产品质量的提高，推动农业经济健康有序的发展。

1.当前农产品质量监管工作中存在的主要问题

目前，农产品的质量监管工作之所以做的不到位，总是出现形形色色的问题，这里面有很多原因：第一，大众缺乏安全意识。很多人并不关注食品安全问题，才会让那些小人钻了空子，导致很多意外事件的发生。现在的人只是一心想着要吃到食物，就去随意购买，完全不注重食品是否安全。其实，食物材料的来源非常重要，有些销售商为了单纯的赚钱，谋取经济上的收益，也不管农产品是否是健康的，有可能是对人体有害的，他们也都不当回事。第二，农产品中化学物质残留较多。由于农产品在生长的过程中，照料不好的时候会生病，需要人为才能解决，这就要施药施肥，自然就有化学试剂的添加；还有的种植户为了让农产品在较短的时间里成熟，给它们施加营养剂，甚至是催熟剂。这种做法危害性是非常大的，因为现在的所有化学产品中都或多或少的含有重金属离子，控制得当的情况下自然是对植物有利的，但是，一旦含量超标，不仅无利，还产生很大的副作用，成为了问题产品。不仅不符合国家食品生产标准，还危害了消费者的身心健康。这种情况需要赶紧处理，采取科学的途径和有效的措施进行解决。

2.强化农产品质量安全监管的途径与措施

2.1加强民众对农产品质量安全意识的教育

从思想认识上来看，属于民众对农产品质量安全意识薄弱，所以需要加上他们的认知能力，尽可能的解决农产品质量问题。一方面，国家的质量监管部门应该严格要求经营者按照国家标准执行，不得以经济利益为由，牺牲消费者的健康。例如，定期对他们销售出去的农产品做质量检查，一旦发现有不合格的，立即回收，并对销售商做出惩罚，以作警示。这样也是为了提高他们的重视程度，知道质量安全并不是儿戏，改变重数量，轻质量的错误观念。另一方面，就需要加强消费者的安全意识了，如果发现买到的产品存在质量上的问题，就应该及时向有关部门反映，索要应得的赔偿，而不是忍气吞声，自己对这种事情买单。不过并不是所有的消费者都能这么仔细，有的人很难鉴别出产品的安全问题，应该积极开展教育活动，可以在居民小区扯横幅，贴安全提醒，发放注意食品安全的传单等等，提高安全意识，保护自身安全。

2.2健全监管体系，加大监管力度

健全农产品的质量安全监管体系，要求各级政府和各监管部门加大治理力度，提高整体的监管水平。他们要意识到，保障农产品的质量安全，就是保障民众的人身安全，这也是当今时代对党的考验。加大监管力度，就是要认真履行各级职责，落实生产经营者的主体责任，同时强化他们的职责监管，切实做好农产品的安全监管工作。我国在2006年就制定了《农产品质量安全法》，规范了农产品安全监督的有关条例，对农产品质量安全问题做出了具体的法规条例，严厉打击违法犯罪者。为了更好的督促生产者自觉守法，激励他们要按照国家标准经营，并切实保障消费者的合法权益。以一套标准体系立在大家眼前，鼓励大家自觉遵法守法，做个有诚信，有道德的合法居民。时刻以为人民服务为宗旨，增强经营者的责任感，认真履行职责。这样一来，就能从源头上减小食品质量安全事件发生的概率，大大保证了农产品的质量，让农产品的生产经营在安全的轨道上运行。

2.3生产技术与时俱进

在这个信息化的社会中，我们不能只固步自封于老旧的小圈子里，而是要积极的将视野打开，不断的发现问题，解决问题，创新现存的生产方式，我们也不能只用以前老套的方法去继续生产，不仅消耗更多的人力，物力，还降低了工作效率。所以，生产技术就要努力做到与时俱进，跟得上现在的时代发展，尽可能地节约时间并提高工作效率，所以经销商们更不能忽略了这一重要因素。而且，对经销商来说，可以利用互联网资源提供给自己方便，例如坚持绿色生产理念，增设各种种植设备的数量，花费资金引进一流的专业人员资源，使生产方式多样化，真正的发挥互联网的价值。对员工来说，也应该主动借助互联网资源进行学习，抛开手机上推送的那些无用内容，提高专业能力。如此以来，整个生产线都会有大幅度的上升，经济效益自然就有了保障。当然，企业之间也应该互相学习科学的经营方式，互相借鉴成功的经营经验，不断在技术上创新，不断进步。总之，应该运用科学技术，积极开发新的资源，对传统的种植技术进行改革创新。

结语：

总的来说，当今时代给农产品行业的发展提供了更多的机会，不管是经营者也好，消费者也罢，都应该积极抓住这次的机遇与挑战。即使保障农产品的质量安全工作是一项艰苦的任务，大家也要团结一致，通过长期的努力真正的改变这一现状，认真对待，并采取相应的解决对策。相信在不久的将来，这些问题都会得到解决。从而促进农产品行业的稳定发展，保护大众的基本利益,推动社会向前发展。

参考文献：

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[3]郑开涛,刘世洪,胡海燕.农产品质量安全溯源多边平台的追溯机制研究[J].江苏农业科学,2018,46(10):221-223.

作者简介：吴常智（1966-）男、中专学历、农艺师，主要从事农产品质量安全检测监管等工作。