师生对绿色化学实验认识偏差

衡刚

江苏省马坝高级中学衡刚

20世纪90年代初，美国化学会首次提出“绿色化学”概念，短短十几年后，绿色化学思想便风靡整个基础教育界：渗透绿色化学思想的新一代化学教科书出版了，体现绿色化学思想的实验改进层出不穷，教师与学生绿色化学意识显著提高了。但在绿色化学教育开展得如火如荼时，也应该冷静地看到，很多教师和学生对绿色化学的认知仍存在着偏差，值得关注。

一、学生曲解：绿色化学就是任何时候都禁止排放任何废物的化学

最近，笔者在高三学生中做了一个问卷调查，问题是：

用热的浓盐酸清洗做过KMnO4分解实验的试管。A.对；B.不对；C.不知道；选A的原因：▲；选B的原因：▲。

1．数据处理发放48份问卷，回收有效问卷48份。

有20.8%的学生选A，有62.5%的学生选B，有16.7%的学生选C。在选B的学生中有19位学生（占总数的39.6%）认为这样做会生成Cl2污染环境。

2．结果分析

第一，占39.6%的学生能想到“Cl2污染环境”，说明了学生的环保意识明显增强，绿色化学思想已经相当普及，这是可喜的，是实施绿色化学教育的成功体现。

第二，至少有39.6%的学生对“绿色化学”的认知存在偏差，他们简单地把“绿色化学”等同于“不允许任何废物排放的化学”，其实并非如此，绿色化学可以诠释为环境友好化学，它的核心内涵是在反应过程和化工生产中，尽量减少或彻底消除使用和产生有害物质。绿色化学不是一门独立的学科，它是一种战略方针、一种指导思想、一种研究政策。

第三，学生夸大了微量Cl2的毒性，过分关注环境污染的现象，没有社会实践，导致了学生不能够将对绿色化学的理解与整个人类、环境和文化系统的复杂性结合起来，所以，学生不能够以此为根据作出正确的决策。

二、教师曲解：绿色化学实验就是全封闭、全无毒的实验，不向教室或实验室泄漏一丁点废气，不伤害师生健康的实验

纵观近几年先后出版的化学教科书和各种化学期刊，化学实验绿色化改造的活动风起云涌，这极大推动了绿色化学教育的发展。但是，教师在使用绿色化学实验进行课堂教学时，由于实验装置的全封闭性，导致学生嗅觉等感官体验被剥夺的现象。

1．实验的绿色化程度越高，学生的嗅觉等感官体验越少

“铜与浓硫酸混合加热”实验，已成为各版次教科书必选的经典演示实验，但不同版本教科书（1995年人教版、2000年人教版、2006年苏教版）对该实验的设计有所不同。

2．成因分析——教师对绿色化学实验存在认知偏差

因为实施“绿色化学”教育，而牺牲学生“嗅觉体验”的教学是偏颇的，分析其根源主要有两条：

第一，教师误认为绿色化学实验就是全封密闭、全无毒、无尾气和不伤害师生身体的实验。事实上，绿色化学实验是在绿色化学的思想指导下，用预防化学污染的新思想、新方法和新技术，对常规实验进行改革而形成的化学实验的新方法。

第二，教师把“用教材”误解为“教教材”。譬如，“铜与浓硫酸混合加热”演示实验的教学目标有两点：一是通过实验了解SO2的主要性质；二是树立绿色化学思想。笔者当年完全按照1995年人教版《化学》进行教学，第一个目标能很好达成，但第二个目标不能实现，即学生有嗅觉体验，但没有绿色化学思想的熏陶；另外，笔者完全按照2006年苏教版《化学》进行教学，第一个目标不能很好达成，但第二个目标能较好实现，即学生没有嗅觉体验，但有绿色化学教育的熏陶。笔者这两次都是“教教材”，自然就不能同时达成上述两个目标。

3．笔者的教学建议

要达到“绿色化学教育”和“嗅觉等感官体验”双赢的教学目标，教师不能完全依照教科书施教。笔者的教学建议是：第一步，先用2006年苏教版《化学》的“绿色”装置进行“铜与浓硫酸混合加热”实验，不仅要引导学生观察实验现象，更要指导学生浏览整套仪器装置，让学生体会绿色化学实验所蕴含的绿色化学思想；第二步，实验结束后，不要把实验仪器立即撤离教室，而应该打开试管的橡胶塞，故意泄漏部分SO2气体，让全体学生嗅到SO2的气味，让学生亲身感受SO2的性质。