水产健康养殖理念与发展对策

梁晓祺

阳江市江城区农业农村和水务局

摘要：大众消费者随着经济发展以及生活水平的提高，对食品的标准也随之提高，尤其绿色健康纯天然的食品是大众消费者选择的主要标准。近年来，水产品受到广大消费者的青睐，不仅是符合消费者的选择食品标准，而且水产品种类多，营养价值丰富的特点。为了有效提高水产品养殖质量，水产健康养殖理念是很有必要的，例如优质的水源以及水产养殖的环境。为了在短时间内迅速扩大水产养殖规模，水产养殖企业忽视水产品的水产养殖环境，造成水产品养殖圈。环境遭到破坏，水产品病害频繁发生，严重影响水产品的水产养殖质量。在此基础上，研究水产品健康水产养殖的概念和模式，为水产品健康发展制定科学合理的对策具有重要作用。

关键词：水产；健康养殖；理念

1水产健康养殖理念

随着我国经济迅速的发展，消费者生活水平的提高，也对食品标准要求随之提高。尤其选择绿色健康的水产品具有丰富的营养成份，深受消费者喜爱。然而绿色纯天然的水产品是与水产健康养殖的概念分不开的。联合国粮食消费组织颁布的《水产养殖健康的理念》，首次健康养殖理念以条文制度的形式出现在联合国文件中，以及我国颁布的相关水产健康养殖环境、水资源控制等标准规定。在水产养殖业的健康发展中，中国有关部门也提出了健康绿色农业的概念。在节约资源、节约能源的基础上，必须保护环境，坚持可持续文化发展的文化理念。健康的水产养殖模式对水产养殖工作者提出了更高的要求。水产养殖业是以现代生物发展为基础的。尤其身为水产养殖专业技术人员，有必要充分认识和了解水产健康养殖理论，结合生物学的相关理论的基础上，对水产健康养殖概念和对策进行发展。水产养殖行业不仅包括水产养殖相关理论，也包括生物学相关理论，所以在水产养殖过程中，水产养殖的环境需要大量的生物工程技术进行控制。

在养殖过程中，应按照健康绿色发展的理念，利用更好的食品和先进的技术，定期清洁和处理养殖环境。由于好的水产养殖与水资源环境以及养殖环境密切相关，因此发现病虫害问题应当及时处理，或者采用生物工程技术进行监督管理，防止病虫害出现。水产养殖的概念从广义上是指水产品的水产养殖行为，包括整个水产养殖系统、养殖环境、水产养殖全过程和水产品养殖规律。健康水产养殖的概念不仅仅是。提高文化企业的形象和声誉，兼顾水产品养殖业的长远前景，大部分消费者都会接受纯天然，无公害的健康绿色水产品。我国不仅是发展中国家的大国，还是水产养殖业的大国。我国经过多年努力的发展，我国水产养殖业占全球数水产养殖总量的百分之六十五以上，是规模较大的水产养殖大国。随着我国水产养殖业不断的发展，养殖模式和养殖观念也发生了变化。为了解决传统养殖模式中存在的问题，必须以先进的养殖技术创新现代水产养殖观念，在健康绿色养殖理念的指导下，对水产养殖业进行改革和创新。

2水产养殖发展现状

目前，一些水产养殖企业为了节约成本，降低养殖成本，在养殖环境和养殖设备上投入较少，养殖设备陈旧，养殖环境质量差。由于在水产养殖的过程中，极少利用生物技术对其进行消毒灭菌，往往让许多病毒或者细菌滋生严重，导致水产品的质量受到威胁。低水资源环境也会影响水产品的再生产和生长，在一定程度上影响水产品的产量，从而产生经济效益。在水产养殖的调查中，发现严重的水污染是影响水产养殖业发展的一个重要因素。..通过对水体的调查发现，水体中含有大量的农药残留和工业废水，造成水体密度不合理，不适合水产养殖。由于养殖中缺乏先进的生物培养技术，导致水体中营养物质大量流失，水体中残留的微生物大量繁殖，从而对水质环境造成严重污染。

目前，大部分物种需要从田间转移，特别是用于购买鲟鱼和鳟鱼，其中大部分需要从各省和安顺地区转移。虽然运输和装卸的时间很短，但很难撞到，在检查过程中造成鲟鱼和鳟鱼的严重伤害。即使是大量的现场传播的病原体也会被带到大量的细菌中，导致该物种的质量下降。近年来，因水产养殖的工作人员缺乏专业的水产养殖技能，缺乏对饲养方法、种类等要求。如鲟鱼和鳟鱼的饲养要求使用新鲜的原料饲料，一旦饲养员不了解饲料的种类和饲养方法，鲟鱼和鳟鱼就容易腐烂，导致其他鱼类的细菌感染。水体的环境污染越来越严重，水质受到破坏，物种的繁殖质量受到一定程度的影响。当前，水产养殖饲料种类繁多，对专业养殖标准要求随之提高。水产养殖人员需要对水产品的饲养情况了解清楚，对其投放的饲料的量以及时间严格监管。

3水产健康养殖理念的发展对策

3.1改善水产养殖环境

水产养殖环境是影响养殖业发展的重要因素。为了实现健康养殖理念，培养高质量的水产品，有必要改进现有水产养殖的条件，包括水质和周边生态环境。从鲟鱼和鳟鱼养殖的发展来看，它们大多是在池塘中养殖的。经过长期使用，大部分池塘将倒塌和老化。如果我们不干净的池塘很长一段时间内，它会积累大量的淤泥和水产品的腐烂的残渣，甚至在池塘里，严重影响鲟鱼和鳟鱼的养殖质量。在健康养殖理念下，首先要清洁水质环境，定期应用杀菌技术对水体进行消毒，以保证水质环境的清洁。对养殖池进行了规范和改进，改善了池塘附近的航道和线路设施，并对池塘养殖废水进行了处理，减少了污水排放造成的污染。对水质进行处理，减少水体中农药残留，利用分解降解技术降解水体中的化学残留物，促进健康水产养殖业的发展。

3.2选择优质的水产养殖鱼种

在健康养殖观念，选择科学合理的文化模式，高品质的养殖鱼类前提是健康养殖的基础。在科学合理的养殖模式，就必须正确地匹配水产养殖品种，如养殖水体密度，鱼种生产，鱼类种群养殖周期等，这些都是影响健康的水产养殖发展的重要因素。鱼类的繁殖性能好，培养周期短，抗病毒能力强。选择鱼、鱼种时，应仔细核对物种，是否携带细菌，是否含有药物残留等。国外鱼类和鲑鱼种的引进需要对鱼类物种的检疫程序进行检验，只有合格的养殖鱼类才能安全引入。例如贵州省六盘水地区鱼类和鲑鱼的养殖情况，并对其进行了初步的介绍。当地水质好，地理环境适合鱼的繁殖和发展，含有较少的农药残留和携带病毒少菌，属于优质鱼和鲑鱼养殖区域。

3.3在饲料喂养方面严格把关

为保证优质、优质的水产养殖，科学合理的饲料喂养是保证养殖的前提和保障。在水产养殖过程中，需要专业的喂料器掌握鱼类的种类和饲养方法，对不同饲料的营养比例有充分的了解。在对水产品养殖卫生的有关规定，但指出，饲料科学营养配比是确保水产品的健康繁殖的基础。在选择和购买饲料，生产日期，保质期，生产厂家，质量合格标志等，应仔细检查。不同的鱼类物种应该选择不同的饲料，饲料的营养比例也不同。不同时期的鱼类养殖的饲料量也是不同的。作为专业水产养殖育种者，我们要充分认识不同鱼种的饲养方法、饲养时间和科学合理的饲料供给。同时，作为管理者，有必要对水产品的水产养殖进行监督，实施水产品健康养殖的理念，鼓励员工创新水产养殖理念，完善水产养殖监管体系，对水产养殖进行科学管理。

4小结

为了实现健康养殖，水产养殖企业和养殖人员的概念应严格执行水产养殖的规定，改善饲养环境，监督和管理水的质量，并定期采用现代先进的生物技术进行清洁。选择优质鱼类养殖，检查鱼类的健康状况，严格检查饲料喂养情况，提高饲养员的饲养水平。

参考文献

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