论蔬菜机械化生产亟需强化农机农艺融合

陈瑞新

我国蔬菜生产机械化水平整体还很低，很多作业环节的研究还处于起步阶段，其中蔬菜种类繁多、种植方式复杂多变是制约蔬菜机械化生产的一个重要因素。

一、蔬菜生产农机农艺融合的几点建议

1.由于蔬菜生产自身的特殊性，蔬菜机械化生产上的技术难题相对较多，农艺方面如适应机械化作业的育种和种子前处理技术、育苗技术等，农机方面如自动化播种流水线、机械化取苗装置、全自动移栽机、专业底盘等。因此，农机与农艺科研部门需加强合作，以实现蔬菜生产机械化为目标，展开配套技术与装备的研发工作。

2.蔬菜生产的标准化、规模化和专业化，标准化是蔬菜生产的必要条件，只有当垄形、平整度、行株距等要素符合机械化作业的要求，蔬菜的机械化生产才能够顺利开展。当然，这种标准并不是唯一的，其目的是为了改变目前蔬菜种植杂乱无章的现状。3.加强政策引导作用。加大对蔬菜生产机具的补贴力度。由于蔬菜生产机具种类多、销量少、价格高，导致企业生产的积极性不高，经营者购买的门槛较高。今后应更好地发挥农机购机补贴政策的杠杆作用，适当向蔬菜生产机械倾斜。同时，还要加大对标准蔬菜设施的补贴力度，蔬菜设施种植已成为蔬菜最主要的种植方式，设施的规格也严重影响了机械化作业。今后要制定适应机械化种植的设施建设标准，并对符合标准的设施给予一定的

补贴。

二、蔬菜生产农机农艺融合现状

1.蔬菜育苗过程包括基质成型、播种、催芽、苗期管理、嫁接等环节。按照基质成型方法的不同可以把育苗方式分为穴盘育苗和基质块育苗，其中前者主要包括塑料穴盘育苗和泡沫穴盘育苗。机械化作业对育种的要求主要有：种子包衣、丸粒化，以适应自动化精量播种；株型紧凑、生长整齐，以便于机械化移栽；同时还要满足顶出式、针爪夹取式、人工拔取式等不同取苗方式的要求。然而，目前蔬菜育种方面的研究工作主要集中在杂交育种、抗病虫害、提高品质和产量等方面，鲜有关于适应机械化移栽的育种工作的相关报道。我国关于精量播种机械的研究刚刚起步，由于我国蔬菜种类繁多，种子形状、大小千差万别，对播种机械的适应能力有较高的要求。

2.耕整地。土壤耕整是蔬菜田间生产的先导，耕整地质量直接关系到后续环节机械化作业能否顺利进行。与粮食作物不同，蔬菜生产耕整地除了施肥、耕作外，还需要根据蔬菜生产的要求进行起垄、开沟，并按照浅层碎、深层粗、耕要深、垄要平、沟要宽的要求进行作业。受到不同种类蔬菜对行株距要求不同以及各个地区气候环境、种植习惯不同的影响，我国蔬菜地的垄形差别很大，以垄面宽度为例，部分散户为50cm左右，而在大型蔬菜生产基地，这一指标可以达到170cm甚至更高。这导致了一系列问题，如拖拉机、移栽机等机具的轮距适配，起垄机的起垄尺寸，移栽机的作业幅宽和行数、行距等。目前，我国蔬菜耕整地机械化技术已比较成熟，相关机具已广泛使用，该环节机械化水平是整个蔬菜生产过程中最高的。但是，目前在用机具中有较大比例是使用常规大田耕作机具，耕地质量并不能完全达到蔬菜种植的要求，今后应根据蔬菜生产特点开展研发工作。为了方便机械化应用，未来应根据蔬菜品种和地区特点，制定出一系列标准化垄形，并根据此系列标准进行机具适配。

3.移栽是蔬菜生产中劳动力消耗较大的环节之一，目前已有部分蔬菜移栽机面世，但大多在取苗环节仍需要人工辅助，真正的全自动移栽机还很少见到。蔬菜全自动移栽机研发的技术瓶颈在取苗环节，由于蔬菜苗的特殊性，并不能使用如插秧机那样的秧爪进行取苗，可行性较高的取苗方式为顶出式和针爪夹取式，这也对育苗提出了一定的要求，比如育苗基质不能过于松散，以免取苗时基质散开、脱落，同时也不能过紧，以免影响苗的生长。今后在蔬菜移栽方面我国应重视以下两种技术的研究：一是针对穴盘（包括塑料和泡沫两种材质）育苗的自动取苗、投苗技术；二是针对基质块育苗的人工整排取苗、自动分苗技术。

4.植保，我国蔬菜植保作业一般使用通用型植保机械或者人工作业。然而，不同种类蔬菜植株形态差异巨大，成熟状况也不一致，因此对植保作业的要求也不尽相同。比如西兰花叶片宽阔、叶面积较大，普通植保机械自上而下的喷药方式难以使药液到达叶片下面的部分，导致西兰花根部附近的病虫害难以被杀死。茄果类蔬菜由于熟期不一致，植保作业时如果药液落在成熟的果实上，易导致农药残留问题。今后应根据蔬菜生产的特点开发专业的蔬菜植保设备，以提高蔬菜植保的作业质量和作业效率。

5.收获是蔬菜整个生产过程中最为费工费时的环节，有研究表明，蔬菜收获消耗的人工约占整个蔬菜生产环节的40%。然而，收获也是整个蔬菜生产过程中机械化率最低的环节。按照采收部位可将蔬菜分为3大类：根菜类、果菜类和叶菜类，这3类蔬菜的收获方式完全不同。根菜类蔬菜收获机械要具有挖掘功能，鲜食果菜类收获机械要具有智能识别和摘取功能，叶菜类收获机械要具有切割功能。

随着城镇化进程的深入推进，蔬菜生产机械化在现代农业中的重要地位更加突出。要发挥蔬菜机械化在农业现代化中的作用，首先要构建对蔬菜机械化水平的科学评价体系，以摸清蔬菜机械化的发展水平现状。

参考文献：

[1]张国群.蔬菜机械化生产发展现状与对策思考.2016.

[2]陈琼,我国蔬菜生产机械化现状及发展对策.2016.