系列蜂产品的研究概述

张淑华(黑龙江省塔河县医院黑龙江塔河165200

系列蜂产品的研究概述

张淑华(黑龙江省塔河县医院黑龙江塔河165200)

【中图分类号】R723【文献标识码】A【文章编号】1672-5085(2008)21-0114-01

蜜蜂是一种群体生活的昆虫。蜂蜜（蜜蜂科昆虫中华蜜蜂所酿的蜜糖）。蜂王浆（蜂群中哺育工蜂的舌腺、上颚腺等腺体的分泌物）、蜂胶（蜜蜂从植物幼芽及树干上采集树脂加工而成的一种芳香性胶状固体物质）、蜂花粉（蜜蜂从显花植物——蜜、粉源植物花药内采集的花粉粒，经过蜜蜂向其内部加入了花蜜与唾液，混合成不规则扁圆形的，上面带有蜜蜂后肢嵌挟痕迹的团状物）。蜜蜂的几种主要产品药用价值很大，现将它们的研究情况简述如下：

1蜂蜜

蜂蜜，不但是醇甜可口的滋补佳品，而且是一种理想的保健良药《神农本草经》列为上品，称：“安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒和百药。”《本草纲目》说：“和营卫，润通三焦，调脾胃。”

中医历来认为：“蜂蜜味甘，性平，入脾、肺、心、胃和大肠经，具有润肺止咳，益气补中，润燥滑肠，清热毒，健脾益胃和缓中止痛的功效。总之，蜂蜜可治的病非常广泛。

现代医学科学研究表明，蜂蜜含有丰富的营养素，其中果糖35%-40%,葡萄糖30%-35%。这两种糖均属单糖，不经胃肠消化即可被人体直接吸收，这对年老体弱，消化与代谢功能衰退的老年人颇有益处。此外，还含有多种矿物质如健脑的磷，强骨的钙、补血的铁，排出酸性物质的镁，以及硅、锰、铜、钾等多种有机和无机物质，可以说营养丰富而全面。

2蜂王浆

蜂王浆是一种十分复杂的天然产品，它几乎含有所有的对人体和动物机体具有良好的营养成分。各类营养成分在鲜蜂王浆中的含量大致是：水分65%，蛋白质12%，总脂类6%，碳水化合物13%，矿物质及各种维生素1%，未确定的成分约占3%。

经实验证实，蜂王浆对动物无任何急性、亚急性或慢性危害，是一种能促进幼年动物生长发育，增强机体机能，延长实验动物寿命并对机体的多种生理功能有调节作用，对人类多种疾病（包括某些癌症和肿瘤）有预防和辅助治疗作用的天然产品。

3蜂胶

蜂胶是一种治疗范围很广的高效能的天然药材。它含有20多种黄酮化合物，苯甲酸和肉桂酸衍生物以及许多具有药理和生物活性的醇、酚、醛、醚、烯、烃和萜类化合物，脂肪酸，甾类，氨基酸，酯，多糖，维生素。

动物实验和临床观察证明，蜂胶具有广谱的抗微生物活性，常服蜂胶不会引起菌群失调症，也不会产生耐药现象。此外，蜂胶能增强机体免疫功能，还具有局部麻醉，止痛止痒，降血脂、降压、降低血糖、抗炎和促进创伤组织再生等多种效用。

4蜂花粉

蜂花粉是我们的祖先把花粉主要作为药用。《神农本草经》中有香蒲花粉和松花粉的记载。汉代张仲景所著《金匮要略》中，曾记载应用蒲黄（花粉）活血化瘀，治疗各种病痛。明代李时珍《本草纲目》载有：“凉血、活血、止心腹诸痛。”

花粉具有低脂肪、高蛋白的特点。含有多种维生素、酶，微量元素，生物活性物质等。人们称花粉为营养素的浓缩体，完全的营养源。

临床观察证明，花粉对高脂血症，预防动脉粥样硬化治疗习惯性便秘及治疗慢性前列腺炎，具有很好的疗效。

此外，花粉产品对病人有增强体力，恢复疲劳，提高机体抗病能力，促进儿童发育，增进智力。对妇女有改善体质并保持活性成分之间的平衡。

我国是世界上养蜂发达的国家之一，全国现有蜜蜂800多万群。在人类对化学药品的危害越来越感到担忧的今天，蜂蜜，蜂王浆，蜂胶，蜂花粉作为高效天然药材已显示出它的优越性。但目前对蜂产品的开发重视程度还不够，至今尚缺乏科技含量高的因影响力大的“拳头“产品。

参考文献

[1]魏.吴普等述，清.孙显衍，孙马翼，《神农本草经》，人民卫生出版社出版。

[2]明.李时珍，《本草纲目》，人民卫生出版社。

[3]兰景轩，滋补品——蜂蜜，《药膳食疗》，1998，（1）：28。

[4]王敏，传奇的蜂王浆《药膳食疗》1998.（3）.15。

[5]李广德，《中国中医药信息杂志》，1996，3（1）：18。

[6]徐景耀等，《蜜蜂花粉研究与利用》，中国医药科技出版社。

[7]龚维桂，花粉——保健与治疗，《中成药研究》，1985，（6）：25。

[8]王开发等，花粉的维生素A、C、E研究，《营养学报》。

[9]陈新谦等，《新编药物学》，第12版北京，人民卫生出版色社1990：584。

[10]王本祥，《蜜蜂产品的医疗效能》，吉林人民出版社。