食品卫生

(整期优先)网络出版时间:2005-02-12
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气相色谱法测定食品中三氯杀螨醇残留量的研究;毛细管电泳法测定玉米赤霉烯酮及其代谢物;酱油中3-氯-1,2-丙二醇的气相色谱-质谱分析;蜂蜜中红霉素残留量的检测;高效液相色谱/安培检测法测定蜂蜜中苯酚残留量;微囊藻毒素在鲤鱼体内生物富集作用的初步研究;水产品中3种邻苯二甲酸酯类物质的测定;致癌物3-氯-1,2-丙二醇的毛细管电泳/电导分离检测;气相色谱/质谱法测定熏肉中的多环芳烃;湖北省食品中李斯特氏菌污染现状分析;串珠镰刀菌伏马菌素产毒株聚合酶链反应检测方法的研究;T-2毒素抗原的制备与ELISA法检定;乳酸菌对黄曲霉毒素B1吸附作用的研究;部分国家及国际组织食品用酶制剂管理现状;