小型度假酒店规划设计要点

叶果

桂林市建筑设计研究院广西桂林541002

摘要：近些年来，随着人们生活水平的显著提升，我国旅游业也呈现出蓬勃发展的趋势，而且已经发展为我国产业的重要组成部分之一。与此同时，旅游业的繁荣发展进一步促进了与之相关的基础设施完善与发展，小型度假酒店的发展便是一个主要的表现。为了充分满足旅客的需求，笔者结合自身丰富的工作经验，本文首先概括性的讲述了有关小型度假酒店的知识，然后主要探讨分析了小型度假酒店规划建设在选址方面的具体要求、设计的重点以及需要注意的重要事项。

关键词：小型独家酒店；规划设计；旅游业

前言

度假酒店最主要的服务功能是接待度假旅客，同时还兼有餐饮、住宿、娱乐等其他服务功能。大多数的酒店都修建在海边、乡村、林地、湖泊、峡谷等自然风景的周边地区，还可以让旅游者在丰富的地域特色文化、自然景观中获得特殊的体验感受。本文中所提及到的小型度假酒店多属于比较高端的度假酒店，以市场定位获取的小众性与商业实际环境的生存要求为基础，这些度假酒店多以小型与特色这两大要求作为主要的立足点，在所有的度假酒店以及一整个酒店产业领域内占据重要地位，并且逐步发展成为其中一个重要的组成部分。在酒店空间规模的设计方面，小型度假酒店虽然存在一定的缺陷与不足，但是它却具有特别的体验性与私密性这两大特点，从接待对象的总需求方面考虑，主要包含疗养型、旅游度假型、休闲体验型以及商务会议型等等。度假的消费人群是酒店的主要客户，酒店以小型和奢华作为其主要竞争力。

1.1旅游度假酒店地理位置的选址规划

旅游度假酒店是旅客重要的休闲娱乐场所，对酒店的选址有着具体要求，通常酒店多修建在自然风光比较优美的地区，气候独特，或者选在易于欣赏自然风景的地方。通常需要特别注意的是在选址时需要多选择距离主要景区比较远的地区，同时将建筑的高度控制到尽可能的让该建筑的风格与当地环境相互协调。努力为旅客提供一个更加接近大自然、远离城市嘈杂的安静舒服的环境。

1.2度假酒店的场域营造

度假酒店需要使建筑与该地自在、分散的环境相互协调，努力挖掘出该地方中潜在的精神文化，构件一个内部统一、具有特色的整体，从而使旅客在度假娱乐期间能够做到忘记建筑的存在。

1.3与自然环境的呼应

与商务酒店相比较，度假酒店旨在为旅客营造一个舒适自在、环境优美的度假场所，多具有轻松性与舒适性的特点。而商务酒店主要是以自身实际情况为基础进而做好地位，根据商务人群的差异性为其提供各具特色、具有针对性的服务，兼有时尚、舒适、品味等多种元素。可是在多数的度假酒店中，大海、海滩、花草树木等自然风光景色并不是为了陪衬度假地区，而更多的是为了增加酒店对旅客的吸引力。因此酒店设计师在进行选址的过程中，需要考虑将附近环境作为旅客的观赏景色从而匹配相协调的建筑。

2小型度假酒店规划设计

2.1功能与设施

从主流酒店订购网站对小型度假酒店的情况分析与介绍的种类可以看出，小型度假酒店的基础设施配置与功能配置通常被划分为四大种类：活动设施、服务设施、综合设施、以及住房设施。

具体来说，综合设施包含有大堂区域接待服务功能、生活基础设施以及餐饮设施等内容，同时，另外两种基础设施设备：网络与停车也逐渐成为综合设施的重要部分。大堂区域内的接待服务功能包括下面几个方面：行李寄存、休息区、总部台以及停车场等。除此之外，还具有如前台保险箱、医务室等内容在内的比较潜在的服务功能。

在度假酒店的基础设施中，餐饮设施是影响旅客是否继续居住的重要因素，因此每一个小型度假酒店都应该更加重视餐饮设施的完善。通常来说，餐饮设施餐饮设施主要包括供旅客休闲娱乐的咖啡厅和酒吧、提供正餐与快餐的餐馆等具有各种特定服务功能的餐厅与基础设施。

通常生活辅助设施包括下面几个方面：美容院、精品店、购物场所等。如图所示，该图中内容是广西省某一个度假酒店中的饮食购物街，在轻松舒适的氛围下休闲购物。

其中活动设施主要有儿童乐园、保健室、运动、娱乐等。目前越来越多的消费者逐渐以SPA设施作为高档酒店的一个显著标志。另外一些保健措施包括有：属于公共区域同时可以共同使用的、属于SPA社区范围内的、规模小但是设备齐全的桑拿室、健身房、美容美发以及蒸汽浴室等。

除了充分利用高质量的酒店环境为旅客提供各种浪漫聚会活动、婚庆活动、健身课程以外，酒店也应该增添如骑车慢行、自然散步等受到旅客欢迎的室外活动，并且将其也作为酒店的一大特色服务。

2.2规划理念及手法

对度假酒店的规划建设理应与环境保护这一理念相统一，也就是说，不仅要保护脆弱的生态环境，而且还需要加强对历史文化以及社会环境的保护，绝不应该将保护环境理解为只是将环境污染与能源的消耗保持在法律允许的范围之内。秉承着这一规划设计理念，大量小型度假酒店在社会与历史文化环境的保护方面做出了越来越多的有效实践与尝试。

由于环境条件的差异性，小型度假酒店具有不同的布局结构，通常分为密集型与非密集型两大类。密集型布局多指活动与设施的位置距离较近，旨在创造更加活跃与兴奋的环境氛围，它的客房通常比较小，紧凑的利用酒店的空间面积，注重保障不同分区之间不造成干扰。这些特征在一个对资源利用率要求很高、场地面积有效的度假场地中是完全可以接受的，并且对于经济方面也有足够的考虑。非密集型布局通常距离其他度假酒店较远，设施与活动的分布比较稀疏，活动多为放松休闲的类型，客房的面积比较大，居住的设施条件好，餐饮设施丰富多样，不需要着重关注于减少声音等其他因素的干扰，设施齐全，几乎不需要外部的服务。总而言之，小型度假酒店布局的规划方式多属于低密度、低层次以及松散式。

由于小型度假酒店的定位具有特殊性，在酒店的功能设定与基础设施配置方面不仅有着特别的逻辑，而且其功能设定、设施配置与充分利用自然与人文资源紧密相连，体现出设计者独具特色的设计理念。

小型度假酒店的空间布局受到酒店规划结构的影响。在满足功能需求的逻辑之外，因为其注重对环境资源的开发与使用，有时还将该理念作为酒店特色形成的一大推力，所以酒店整体的布局结构通常与外部空间的结构布局相互协调统一。在自身的内部空间单位中，建筑的不同功能区之间的联系往往体现在以建筑与环境的协调互动为主题的空间中；然而对于酒店内部局部的或者某一个空间单元的处理，部分公共功能的空间通常采用视线通透的建筑立面处理的手段，同时也将其作为建筑室内与外部环境之间互动的强化手段。

2.4建筑设计

由于小型度假酒店规划布局的手法不一，这决定了酒店内一切建筑都必须组成一个有秩序的群体从而更好的与环境相融合，大部分的酒店都采用与地域特征相结合的方法，塑造出拥有独特文化体验的景观，然而少量的酒店注重对体验的创新，采用与自然环境中某一要素相结合的现代设计方法，以获得全新的体验。广西桂林市阳朔县兴坪镇杨家村的桂林云卢酒店的夯土设计，便明显体现出现代化建筑的舒适之美以及岁月打磨过的古风之美。

在大多数高档的小型度假酒店中，其客房多为别墅。别墅群分布于空间较大的区域，在设计师的精心设计下，体现出特别并且隐秘的氛围，一方面，为旅客创造出了像家一样舒适的环境，另一方面，可以让旅客尽可能的全面体验当地的文化。别墅群多稀疏分散，从而使度假酒店表现出更加舒适的环境氛围。通常来说，一栋别墅的功能区域主要包括庭院、游泳池、私人花园等。

对高档的小型度假酒店来说，餐饮设施质量的高低与否直接对酒店的发展产生重要的影响。将地域性的环境情况与饮食习惯相结合，再根据小型度假酒店旅客人群消费的特征，这些餐饮设施通常可以成为酒店吸引人群的一个独特要素。

小型度假村适用于高档，小型会议以及奖励旅游集团市场，设有会议室和多功能会议等基础设施。考虑到酒店的土地面积较大以及将会议客人与度假村旅客分开的重要性，会议设施多集中分布在一个独立的小型区域内，与客房距离较远，但是该区域交通通达度高。

2.5景观设计

景观的设计规划与小型度假村的特征和市场竞争力紧密相关，是酒店规划设计的起始步骤。以保护和利用地域内自然与人文资源的理念为指导，注重采用各种景观方法以强调资源的景观主题，应该牢记景观设计应该具有的基本理念与思路，即充分利用环境中的自然和人文资源。景观功能与景观主题的布局结构同各资源要素的空间布局相统一。这是小型度假酒店在景观规划和设计中应该着重考虑的要素。

在景观要素的组织方面，除了我们可以想象的各种类型的自然资源之外，将区域的非物质文化景观以及酒店的建筑物纳入景观要素系统是非常重要的。在这个框架中，为了保障酒店具有更多吸引客人的闪光点，必须充分并且综合全面的利用这些要素。如图2所示，海南凯莱度假酒店表现出与周围森林环境景观的有效结合，进而为旅客提供一种重回大自然的美好感受。

景观要素通常具有两种属性，第一是自然属性，第二是人工属性，通过人为地组织资源的使用，并在设计规划过程中与不同的资源条件相结合，由此酒店的景观环境展示出了不同的风格和相对应的要素处理原则。

结语

近些年来，伴随着旅客人数的激增，酒店设施的增加，酒店行业的投资运营者比以往更加重视发展个性化服务以及规模效益。小型度假酒店也因此更加重视对文化资源的开发以及现代科技手段的运用，从而更好的满足现代旅客们日益追求新意、追求内涵、追求个性的需求。

参考文献

[1]王艺.度假酒店地域性设计研究[D].中央美术学院,2016.