高月明(吉林省抚松县疾病预防控制中心134500)
【摘要】刺五加茶中成分复杂,前处理一般采用干法灰化或湿法消化,消化时间长,耗酸量大,易造成挥发或污染,对检验人员身体危害大。本文介绍用微波消解器对刺五加茶进行消化,具有快速、高效、安全、耗酸量少、空白值低等优点,用本法消解测定刺五加茶,用原子吸收光谱仪测定铅,结果平均回收率分别为铅93.6%~103.6%,重复测定6次,变异系数分别为3.3%。
【关键词】微波茶叶铅
刺五加茶中成分复杂,前处理一般采用干法灰化或湿法消化,消化时间长,耗酸量大,易造成挥发或污染,对检验人员身体危害大。用微波消解器进行消解,取样量少,用酸量小,方法快速。本文用微波法对刺五加茶进行消解,用原子吸收法测定铅元素,取得良好效果,现报告如下。
1材料与方法
1.1试剂
硝酸(优级纯);30%过氧化氢(分析纯);铅标准溶液(1000μg/ml)。
1.2仪器
(1)上海新拓微波溶样技术有限公司生产的XT-9900型智能微波消解仪,配有XT-9800型多用预处理加热仪和高压防爆消化罐;(2)北京市东西电子技术研究所生产的AA7001型原子吸收光谱仪(火焰石墨炉一体)。
1.3微波消解方法
称取0.50g样品置于高压防爆消化罐内,加适量去离子水湿润后,加入6ml硝酸,于预处理加热仪上加热,待大量深棕色气体基本释放出后,有少量棕色气体冒出时,盖上内罐的盖子,并装入外罐中拧紧,置于微波消解炉内,调节“满度”和“零点”后,按程序消解,消解条件见表1。
表1微波消解仪的设定条件
消解结束后,打开炉门,取出高压消解罐,置于通风橱内冷却,待高压消解罐顶上的测压板下降到原始位置时,此时罐内压力基本消失,打开消解罐,将消化液转移至10ml比色管中,少许去离子水冲洗消化罐,洗液并入比色管内,稀释至刻度,混匀待用。
1.4测定
石墨炉原子吸收法测定铅吸取铅标液配制成0.00、5.00、10.00、20.00、30.00、40.00、50.00μg/L标准色列,依次进样测定吸光度,得到铅的标准曲线(见表2),再进样测定消化液,直读浓度,计算结果为0.048mg/kg。
表2铅标准曲线
曲线方程:Y=148.2946X-0.6809
2结果
2.1实验条件的选择见表3。
表3原子吸收光谱仪仪器条件的选择
2.2方法的精密度和回收试验称取6份样品,添加0.125μg铅,依本法进行消解,测定,结果平均回收率分别为铅93.6%~103.6%,变异系数为3.3%。见表4。
3讨论[1~2]
微波因具有很强的穿透性,加热均匀,使试剂得以充分利用,减少了酸用量,克服了局部过热、炭化、结块等现象,消解效果好,茶叶类样品是较难消化的样品,用湿法或干法消化约4~10h,用本法仅需30min。经验证,将消化糕点的条件确定为:功率1200W,最大压力为350psi,最高温度为180℃。用本法消解测定,结果与国标法基本一致,与传统消化方法比较,具有快速、高效、安全,耗酸量少,空白值低,铅、砷、铜、汞前处理可同时进行等优点,方法的精密度和准确度较好,适用于茶叶及其他食品中金属元素的测定。
表4测定结果
参考文献
[1]食品卫生检验方法理化部分(GB/T5009-2003)(S).北京:中国标准出版社,2004-2.
[2]鲁丹.微波消解-火焰发射光谱法测定食品中锶.中华预防医学会杂志,2000,3:174-175.