《植物生产与环境》教学初探

柴军社

柴军社

《植物生产与环境》是职高种植专业的一门基础课，是在原来的农业气象学、土壤肥料学、植物生态学、作物栽培等学科的基础上重新整合而成的一门新的学科。整合后的教材，内容多而杂，综合性强，系统性差，这对于习惯于按单一学科教学的任课教师在专业知识、对知识的应用能力、教学手段、教学方式方法等方面提出了新的要求。如何尽快适应新课程要求，掌握新课程特点，开展扎实有效的教学，帮助学生掌握学习方法，培养学生学习的能力，是摆在任课教师面前不可回避的问题。带着这些问题，笔者通过认真思考，结合教学实践，不断总结经验，探索出一些有益的做法，具体如下：1熟悉教材内容，理清思路认真学习钻研教材，在实践中逐渐丰富自己的知识内涵，努力做到将课程内容融为一体。同时理顺好各部分间的关系，做到思路清晰、有条不紊。在植物生产与环境中，植物生态学是核心，农业气象、土壤肥料是基础。在教学过程中，以植物生态学知识为主线，以环境因子的变化规律及其与植物生产的相互关系为重点，使植物生态学、农业气象学和土壤肥料学知识有机地整合在一起，形成完整的课程结构，根据植物生态学知识的教学要求，以“必须、够用、实用”为原则，决定农业气象学与土壤肥料学内容的取舍。

这就要求教师必须打破传统的学科框框，善于从整体上系统地把握知识的内在联系。正确处理整体与部分，防止主次不分。

2明确教学目的，有的放矢根据教学大纲和课程的要求，《植物生产与环境》的教学目标：2.1知识目标：①掌握植物的形态、结构及生长发育规律。②掌握光、温、水、肥、土等环境因素中的基本概念和原理。③理解植物生长发育与环境之间的相互关系。④了解调控植物生长发育环境的措施和途径。

2.2能力目标：①具有正确使用农业常用仪器的技能。②初步具有光、温、水、肥、土等环境因素对植物生长发育影响的观测技能。

③初步具有对土壤理化性质和主要营养成分的简易测定能力。④具有科学、合理使用各类肥料的能力。⑤初步具有利用和调节环境资源，改善植物生产环境条件的能力。

2.3思想教育目标：①具有热爱农业科学、实事求是和理论联系实际的学风。②具有资源和环境保护意识。③具有创新意识和创新精神。④具有职业道德意识。

目的明确了，教学就有了方向和尺度。

只有如此，才能抓住讲课的重点，注重双基，突出实践性、实用性，理论联系实际，加强能力培养，提高效果，完成教学任务。

3因材施教，改进教学方法3.1对教材中的重点、难点以及补充的内容，教师运用多媒体授课为主，学生自学为辅。例如，讲到土壤胶体的阳离子交换时，通过动画可以直观形象地模拟阳离子交换过程，突出教学重点、难点，增强实用功能，使这一抽象问题变得具体而形象化；在讲授植物的呼吸作用时，利用动画展示呼吸作用过程中葡萄糖，先进行糖酵解，随后进入三羧酸循环，最后变成二氧化碳和水，并放出能量的过程。虽然我们不能用肉眼看到呼吸作用的进行，但通过多媒体课件的演示，画面生动形象，老师稍加提示启发，学生便能掌握，提高了学习效率。

3.2对易懂易学的章节，如植物器官的形态、土壤的基本组成、植物生产与水环境等内容，以学生自学为主，教师讲授为辅；比如在讲到“植物的营养器官根、茎、叶”时，可以采用开放式教学，先带领学生在校园内，采集各种形状的植物叶片，甚至拔一些草本植物的根、茎，然后结合书本知识，让学生讨论、归纳根、茎、叶的形态，教师只作为一个听众，记录一些典型的问题，不当堂课给予评价，给学生留下悬念。通过这种开放式的户外教学，既活跃了课堂气氛，又鼓励了学生课后自己去书本寻找答案。

3.3对有实验实习的内容，则结合实验实习，边实践、边提问、边讲解。如在土壤水分教学中，我首先让学生自主学习相关内容，然后对此内容进行整理与总结，设计实验步骤，利用周末时间，调查当地土壤的质地类型、测取土壤的容重及土壤含水量，进而算出该土壤是否需要灌水及灌水量多少，实验做完后进行结果分析及讨论。

3.4对基础理论部分，在以讲授为主的课堂教学中，我是这样做的：根据每一章节内容，出若干思考题，让学生带着这些问题进行预习，上课时再就这些问题进行提问，根据回答情况做总结完善，开展互动教学，达到教学相长。例如：在土壤氮素形态及其转化的教学中，让学生带着下列问题，阅读教材222～223页文字及图7-14。①我国农业土壤含氮量是多少？②土壤中氮的主要形态是什么？③植物可吸收利用的氮素形态什么？④土壤中氮素的转化过程。

教师提问、分析归纳：利用土壤中氮素转化之间的内在联系，以简图的形式的归纳总结，并注意知识点的拓展，具体如下：含氮有机物→NH3或NH4+→NO3-→N2↓NH3【知识拓展】①土壤中氮素损失的主要途径。②土壤中氮素的主要来源。

4理论联系实际，提高学生素质4.1密切与生产单位的联系，将实验、实习课与生产结合起来。我一改过去单纯做实验脱离生产实际的做法，尝试与当地果农联手协作。如学习“植物生产与合理施肥”这一章节时，带学生下农田，了解尿素、磷肥的性质、施用技术要点等，学生能主动和果农交流，并下田操作，在操作中就把肥料的性质、施用方法使用量、缺素症状记住了，达到了课堂上所不能达到的效果，真正实现了能力的培养，提高了专业素质。

4.2成立课外兴趣小组，拓展学生思维，提高应用知识的能力。如调查发现，校园内同期栽植的云杉、月季、女贞等植物，有的枝繁叶茂，有的却发育迟缓，甚至死亡。以此立项为科研课题，指导兴趣小组，从植物生长的土壤、光照、水分等环境因子入手，通过比较、分析、归纳、合作探究等方法，最终找出了问题的原因及解决办法。通过科研活动，提高了学生分析问题、解决问题的能力和知识的应用能力。

作者单位：甘肃省静宁县靳寺职业中学