从问题入手，构建精细化的后勤管理

张淑兰

四川省直属机关西马棚幼儿园四川成都610000

摘要：幼儿园的后勤管理关系到幼儿的健康成长,对幼儿的发展有着重要的意义。本文将从问题着手，对如何构建精细化的幼儿园后勤管理进行探讨，以期能为幼儿园后勤管理实践提供参考。

关键词：幼儿园后勤管理问题精细化

后勤管理是管理者运用一定的原理和方法、手段，通过一系列特定的管理行为和领导活动，使全体成员努力工作，以达到后勤工作目标的过程。后勤管理部门通过组织、凝聚职工的力量创造高于个体简单相加的保障力量，以便高效率、高质量地完成后勤工作任务，进而保证其他职能工作的顺利开展，是一项具有重要意义而又常常被人们轻视的管理活动。

精细化管理最早由日本企业在20世纪50年代提出，并成功带领日本经济迅速崛起而走向世界。精细化管理要求对于管理工作要做到制度化、标准化、程序化，强调执行力。笔者所在幼儿园对精细化管理理念的体会是：复杂的事情→简单化，简单化的事情→流程化，流程化的事情→定量化，定量化的事情→信息化。对如何实施后勤精细化管理，关键要在“细化”、“务实”、“精致”三个方面下功夫,精细化管理体现在“细”字上，落实在“实”字上，成效在“精”字上。针对后勤工作“繁、杂、乱”的特殊性，我们将后勤队伍建设从转变观念着眼，从细节入手，领导班子实行轮流值班，促使幼儿园常规管理变成自觉的管理常规，在操作执行过程中勤检查、多督促计划执行到位情况。严格的规范既便于把工作做到位、做精做细，又有利于产生较大的效益。要努力使幼儿园后勤队伍服务水平和服务质量提升到新的台阶，使后勤管理工作发挥出最大的效益。

我们从问题入手，对我园后勤工作进行了认真的梳理，发现了以下问题：一是思想意识亟待转变，错误划分一线、二线；二是管理纷繁，不系统；三是工作零散，人员不足；四是业务涵盖广，浪费严重；五是各项考评难量化，队伍建设缺乏科学性；六是安全工作隐患多，防患压力大；七是后勤管理专业化程度不高，缺乏沟通与交流。

面对这些现状和问题，笔者所在幼儿园以精细化管理为核心，以过程管理为主线，创设精细化管理平台，向过程管理要成绩、要质量，开始了积极探索后勤改革之路。我们要求落实管理责任，要求每一个人都要第一次就把工作做到位，对工作负责，对岗位负责，人人都管理，处处有管理，事事见管理。

我们的具体做法是：

一、转变思想观念，领悟后勤工作的重要性

我们认为后勤人员的思想与观念决定着后勤工作的质量。长期以来，人们都以固有的眼光看幼儿园的后勤工作，认为后勤是二线，是偏岗，只要做好本职工作就行了，无法与保教组的高标准、严要求一致。为了缩小后勤人员与教师在专业上的差距，后勤人员必须改变观念，加强学习，提高自己。我园认真组织后勤人员集中学习《幼儿园教育指导纲要》、《幼儿园工作规程》，明确幼儿教育的目标是促使幼儿身心和谐发展，贯彻保教配合的原则。后勤工作也是促进幼儿健康成长的重要保障，后勤人员的一言一行、一举一动也直接影响着幼儿的健康成长。要利用业务讨论、专题讲座等形式帮助后勤人员理顺思路、革新思维、创新实践；利用外出参观的方式，“走出去学习，带回来经验”。我们实地参观学习了成都神钢集团、姊妹园等单位的管理模式和先进的工作方法，感受到了不同的“精细化、科学化”管理模式。不同形式的培训学习让我们的后勤人员用自己所学到的和领悟到的思想大胆实践，不断积淀，并逐步改进自己的工作行为，逐步转变理念，不断提高自己。

二、明确工作职责，把握后勤工作的方方面面

“不以规矩，不成方圆”，精细化管理要求层层完善、系统健康，权力层层有，任务个个担，责任人人负。精细化管理要求人要在“勤”字上多下功夫、下硬功夫、下实功夫，需要确定目标、分解任务、责任到人。良好的管理制度对幼儿园的发展具有极大的保障作用。针对后勤工作“繁、杂、乱”的特殊性，我们将后勤的精细化管理工作作为重点来抓，做任何事都必须行之有据，按章办事，有规可依。后勤服务作为一项基础性和保障性的工作是幼儿园工作中不可缺少的重要组成部分，要做好、做细这方面的工作必须健全操作性强的规章制度。

我们认真梳理后勤各部门工作目标，明确职能职责，根据各岗位内容自下而上地制定和完善了各部门各岗位工作的标准和流程，做到了细化、量化、标准化、流程化，帮助每一位后勤人员清楚自己的本职工作。我们还陆续制订了《幼儿园采购管理制度》、《物品申购（领）制度》、《物品采购（入库）签字制度》等制度；修改、完善了《每月班级物品计划发放制度》、《儿童晨间检查制度》，优化了《食堂每日收货流程》、《外环境每日清洁流程》等流程，细化各操作环节的要点，避免、杜绝随意化。

三、合理人员配置，开展业务练兵活动

笔者所在幼儿园的后勤担负着财务、医务、厨房、保洁、保安、维修6个部门11个岗位的工作，共23人，为幼儿园16个班级正常教育教学工作起到了有力的保障作用。因此，开展业务练兵活动是保障后勤工作质量持续提升的必要途径。加强练兵的时效性，才能不断提升后勤工作人员的服务意识和技能水平。我们在全体后勤人员中开展了“我服务，您满意”的创建活动、“创先争优、为民服务”月活动、“我为幼儿园出金点子”活动等。后勤组每年分学期进行儿童创新菜、红白案、刀工技法等比赛，开展了一周儿童菜品质量评比活动，评选厨房服务明星，通过形式多样的劳动竞赛和学习，提高了炊事班同志儿童膳食的制作水平，促进了幼儿伙食质量的提高。通过大家的努力，幼儿园以唯一B级食堂的身份获得了“成都市十佳儿童食堂”的称号。

四、梳理已有资产，做到科学管理

幼儿园历史悠久，经过几十年的沉淀，不但积累了深厚的办园文化、教育科研底蕴，也积累了一定的资产。但随着时代的发展，一些物资老旧、破损、过时，已不适宜当前教育的发展，失去了使用价值。一些物品在领用、使用时随意性大，东西散，浪费大。我园坚持“实事求是，量力而行，保证重点，统筹兼顾，综合平衡"的原则，保证开支合理。基于这些情况，幼儿园开展了固定资产清理和班级物品定置规放活动：组织人员对全园各部门、各班组的所有固定资产进行清查、登记、汇总，先后清理了办公室、功能室、储藏室、保管室等处库存物品，消除死角，保管员对物品做到心中有数，力争达到所有物品“易取、易放、易管”的要求。固定资产的清理和物品定置归放工作，为幼儿园开展的精细化和创新化工作奠定了扎实的基础。

五、加强信息化管理，做到有据可依、有据可查

我园后勤有11个岗位，虽然我们制订了各部门各岗位工作的标准和流程，对各岗位工作进行监督检查，但量化起来比较困难。如何才能让每一位后勤人员对自己的本职工作做到心中有数的同时能主动干好？我们做了以下工作：

1.在日常食堂管理中厉行节约。后勤部门联合行政、医务室针对以前在食品上用量不稳定情况开展了调研，通过跟踪调查，对大小灶食品用量进行了为期一月的检查、核算，以达到提高菜品的制作质量、规范厨师的操作行为的目的。加强记录，专人每天按时记录食品从采买到制作加工的过程和食品用量，记录儿童的进餐情况和食品剩余情况，记录米、面、油、肉类以及调味品等的使用情况，每餐幼儿的进餐情况，结合幼儿人数进行营养计算。最后根据记录情况，行政、医务室、厨房工作人员总结出一套较合理的、科学的定量食谱，同时也为食堂制定了制作加工过程的操作规范，改变了以往师傅们凭经验操作的习惯。

2.坚持台帐管理，管理人员随时查进出货情况，每月与保管核对库存。幼儿园六类食品台帐非常详细地记录了进货日期、产品生产日期、验收情况、产品的质量等，一目了然。

3.细化对后勤不同岗位人员的管理。对清洁员明确划分责任区，要求能在规定的时间内按标准完成责任区的清洁卫生工作和保洁工作并签字，每月汇总。要求保安严格执行门禁制度，认真监护好家长接送幼儿时的秩序和安全。对保安接听电话时间、语言、接待家长时的言行举止、表情提出要求。充分实现财务室收费电算化、账务处理电算化。

4.加强对后勤人员的专业培训。知识经济时代对后勤工作者的素质提出了新的要求。针对幼儿园后勤工作人员还有相当一部分达不到要求，存在着知识结构、职称结构、年龄结构不甚合理的现状，我们组织后勤人员学习《托幼园所卫生保健管理办法》、《学校卫生管理条例》、《电脑操作》、儿童膳食营养知识、膳食的合理搭配、科学加工、炊事卫生和安全等，并通过业务讨论、专题讲座等形式使专业知识学习与实际操作的规范性、有效性相结合。

六、加强安全管理，防患于未然

幼儿园将安全工作纳入幼儿园目标管理中，为确保幼儿安全，对户外场地进行了改造，使其更安全、更合理、更舒适。为预防传染病，园部给各班配置了空气消毒机和毛巾消毒机，给幼儿送餐车加盖等。每学期对全园消防器材进行更新、更换，完善了各种应急预案和制度。每年4月、11月组织全园师生开展消防疏散演习和反恐防暴演习，结合“119”消防宣传日，请成都市防火办专家来园对全园教职工进行安全培训。我们还邀请了成都市消防支队五中队的消防官兵为师生们表演了着装和展示消防器材的使用，消防官兵还利用PPT对师生进行了防火逃生知识培训，提高了全园职工对安全工作的重视和自我安全意识的教育。每学年与全园教职工层层签订“消防安全责任书”。完善各种安全标识，加大对门卫的管理力度，重要时段（早接晚送）由我园保安人员、派出所巡警、行政人员对校门进行监管，严格执行使用接送卡制度和未带接送卡登记制度、开关大门制度、外来人员询问和登记制度，完善家长委托书。幼儿园安装了监控探头120余个，监控范围辐射到幼儿园的各个角落。这样，我们可以及时了解幼儿园的动态，消除安全隐患，实时了解孩子在园的学习、生活，加强幼儿园防范控制，提高管理快速反应能力，增强工作主动性、针对性，最大程度地提高了幼儿园的自动化管理和指挥水平，达到了防盗、防火、防饮食卫生，使我园的安全管理工作上了一个新的台阶。

七、实行对外开放，建立多方位交流机制

在精细化管理制度的实施下，后勤管理迅速提升。我们实行亮牌亮岗，在教师风采栏里张贴了所有后勤人员的照片，食谱栏张贴每餐制作人员名字,让教职工和家长了解每位厨师的制作情况。通过家园平台将幼儿食谱、儿童菜品制作情况及时用图片形式通过网络和宣传栏向家长宣传，成立伙委会，定期开放幼儿进餐环节和儿童食堂，让家长了解儿童在园进餐的情况，近距离地观察和了解幼儿食堂操作功能间的划分情况、物资的采购情况、食品安全卫生方面采取的措施、食品的加工流程等，并收集意见和建议，使许多困扰在家长们心中对食堂的疑问得到了解答，增强了家长们对幼儿园饮食工作的理解与信任。

总之，幼儿园后勤管理只有不断改革和创新，才能适应不断发展着的幼儿园教育教学，适应时代对后勤工作所提出的新需求。工作中要坚持以“细化”、“务实”、“精致”为基本原则，对幼儿园后勤工作的方方面面进行全面梳理，将各项工作的细节进行认认真真的排列，想得周到，管得到位，在精细化上做好文章。幼儿园后勤管理应始终坚持以人为本，做到精心管理、贴心服务、用心育人，不断提高管理水平，优化服务质量。如此，才能促使后勤管理逐步走上规范化、高效能的轨道。

参考文献

凌丽梅浅谈如何提高幼儿园后勤管理[J].文理导航(下旬)，2014，(8)，94。