饮食护理对溃疡性结肠炎患者的营养状况的影响

邓镁

邓镁

湖北省十堰市太和医院消化内科湖北十堰442000

【摘要】目的：分析饮食护理对溃疡性结肠炎患者的营养状况的影响。方法：选择在2012年8月-2013年2月期间在我院接受治疗的100例溃疡性结肠炎患者，将这100例患者随机地进行分组，分为观察组和对照组各50例。对对照组的50例溃疡性结肠炎患者进行常规护理，对观察组50例溃疡性结肠炎患者进行常规护理的基础上再给予饮食护理。对两组患者治疗前后营养指标、治疗疗效以及患者及家属对护理的满意等情况进行观察对比。结果：经过长时间观察，观察组50例溃疡性结肠炎患者在采取饮食护理后，取得了满意效果，在营养指标、治疗疗效以及患者及家属满意度等方面均优于对照组，两组形成的差异大，在统计学方面具有意义（p<0.05）。结论：对溃疡性结肠炎患者进行饮食护理，有助于改善患者营养状况，提高治疗疗效，提高患者以及家属对于护理的满意度，说明饮食护理值得在溃疡性结肠炎患者的护理中被推广、应用。

【关键字】饮食护理；溃疡性结肠炎；影响

【中图分类号】R473.5【文章标识码】A

引起溃疡性结肠炎的病因尚不明确，它是一种直肠和结肠炎症性疾病，通常表现为腹痛、腹泻、血便等症状[1]。溃疡性结肠炎病程长且容易反复发作，近几年来发病率尤其高并呈现出不断上升趋势，怎样对溃疡性结肠炎患者实施护理治疗显得极为重要。根据调查显示，环境与饮食被认为是引发溃疡性结肠炎最大的发病因素，其中科学的饮食护理被认为是最有利于病情恢复，起到辅助治疗效果。本文选取在我院接受治疗的100例溃疡性结肠炎患者作为研究对象，进行观察和分析，取得了令人满意的效果，现报告如下。

资料与方法

1.1临床资料

本次研究对象是2012年8月-2013年2月期间在我院接受治疗的100例溃疡性结肠炎患者，将这100例患者根据随机抽样法地进行分组，分为观察组和对照组各50例。对对照组的50例溃疡性结肠炎患者进行常规护理，对观察组50例溃疡性结肠炎患者进行常规护理基础上再给予饮食护理。对两组患者的营养状况、治疗疗效以及患者与家属对护理满意度等情况等进行观察对比。观察组的50例溃疡性结肠炎患者，其中男性35例，女性15例，年龄分布在30-58岁，平均年龄为42.8岁，病程为2-4.5年，平均3.32年。对照组患者50例患者中男性30例，女性20例，年龄分布为32-60岁，平均年龄为45.2岁，病程为1.5-5年，平均3.6年。两组在基本资料方面比较，差异无统计学意义（p>0.05）。

1.2方法

对照组接受医院给予的常规护理，包括提供良好住院环境、健康宣传、进行各项常规检查等常规护理方法。

观察组在常规护理基础上再进行饮食护理，包括（1）专业饮食专家制定均衡的膳食管理，帮助患者合理搭配饮食，注重各项营养吸收，养成健康的饮食习惯。（2）少吃多餐。向患者普及各项食物营养知识，让患者多摄入营养价值高、有利于身体健康的食物。（3）轮替变化食物。从患者角度出发，变化食物种类，使患者能不断吸收营养同时能间隔品尝不同食物[2]。

1.3观察指标与效果判定

观察两组患者治疗前后的营养状况、治疗疗效以及患者和家属对于护理的满意程度等情况。

效果判定：（1）治疗疗效显著：溃疡消失，腹痛、腹泻等症状消失或基本消失。（2）治疗有效：溃疡面积缩小，腹痛、腹泻等症状有较大改善；（3）治疗无效：腹痛、腹泻等症状持续[3]。

1.4统计学处理

本研究应用SPSS19.0统计学软件进行处理，计量资料以（X(—)+S）表示，组间比较采用t检验，计数资料以率（%）表示，组间比较进行χ2检验，P<0.05为差异有统计学意义。

2结果

2.1两组患者治疗前后的营养状况（见表一）

观察组在饮食护理下，患者在血清白蛋白（ALB）和血清前白蛋白(PA)的含量上均高于对照组，观察组患者营养状况明显高于对照组。两组形成差异大（p<0.05），具有统计学意义。

表一两组患者治疗亲后的营养状况（X(—)+S）

2.3患者及家属对护理满意度比较

观察组与对照组相比较，观察组和对照组患者及家属对护理满意度分别为97%和86.4%，观察组患者及家属对护理满意度明显高于对照组，对比差异显著（P<0.05）。

3讨论

溃疡性结肠炎是一种病因尚不明确的直肠和结肠炎症性疾病，通常表现为腹泻、腹痛等，病程较长并易反复发作。它的发病多为青年，近几年患病率明显增高。溃疡性结肠炎症状的反复性，多与饮食有关，如何制定合理饮食护理对于溃疡性结肠炎患者的治疗尤为重要。合理的饮食护理可以辅助溃疡性结肠炎的治疗，由相关医护人员对患者进行科学的膳食搭配，汲取营养，养成良好饮食习惯。合理的饮食护理有助于提高治疗疗效，帮助患者改善营养状况，提高患者及其家属的对于饮食护理的满意度。

综上所述，对溃疡性结肠炎患者进行饮食护理，有助于提高治疗疗效，帮助改善患者营养状况，提高患者及其家属对狐狸的满意度，说明饮食护理值得在溃疡性结肠炎患者的护理中被推广、应用。

【参考文献】

[1]赵景兰.廉南.严清明.张俊.郭明阳.饮食与溃疡性结肠炎复发的相关性研究[J].成都中医药大学学报,2002,9(25)：53-55.

[2]徐慧.汤天娟.饮食护理干预对胃溃疡患者的营养状况的影响观察[J].内蒙古中医药，2014,36:134-135.

[3]韩现红.翟晓萍.戴新娟.溃疡性结肠炎相关饮食影响及管理研究现状[J].中华护理杂志，2014,2（49）:216-219.